第83章 投石問路

  傅征途今早帶著蘇桃桃的計劃書出門。

  蘇桃桃說:「傅征途,計劃書你晚點交上去,我打算先做一鍋椰子糖出來,你帶著產品投石問路,會更有說服力。」

  傅征途微微垂下眸看她。

  蘇桃桃點了點自己的腦袋:「你到時候記得告訴領導,島上所有的水果,我都有無數的推銷方案,計劃書上寫到的只是其中一小部分。」

  「我知道,」傅征途望著她的肆意飛揚的眸,彎著唇問,「家裡的椰青夠嗎?不夠等我下班再去買。」

  蘇桃桃搖頭:「做椰子糖的方法也有好多種,我這次做的用椰青不行,需要用到老椰子。」

  傅征途想了下說:「島上的老椰子裡面的水已經不甜,椰肉吃起來也沒什麼味道,沒什麼人吃。」

  大部分都敲出來餵豬。

  蘇桃桃說:「那就對了,我就是要用最簡單的方法變廢為寶,這樣才能體現出我的價值來啊。」

  蘇桃桃的確知道好幾種做椰子糖的方法,有些需要花費大量的人力物力,有些需要現代機器的輔助,而最簡單,且技術含量最低的就是用老椰肉做的那一種。

  椰青水清甜好喝,椰青肉也微甜嫩滑,廣受大家的歡迎,連塵塵都很喜歡吃。

  老椰子的水已經沒有什麼味道,有時候還會發酸難喝,喝它還不如喝涼白開,但老椰肉卻是個好東西,等以後有條件可以用它做成罐裝椰奶遠銷外地。

  但現在,蘇桃桃先用它來做最簡單的椰子糖或者說椰肉糖。

  蘇桃桃牽著塵塵,傅征途抬著塵塵的「坐騎」,一家三口同時出門。

  塵塵想把白白帶上,蘇桃桃好說好歹才讓他放棄這個想法。

  小朋友今天帶了個小草帽,蘇桃桃擔心他曬傷,特意穿上長袖和長褲,只有白生生的小腳丫子露在外面曬到太陽。

  小傢伙第一次坐上爸爸給他做的「坐騎」,由媽媽推著出門「炸街」,神氣到不行,見人就笑眯眯。

  這蘇桃桃繼上島一天後收穫最多關注的一次。

  她已經很久不做焦點。

  要不是她的「高冷」和「惹不得」已經人盡皆知,估計家裡有和塵塵一般大孩子的人都會上前問她關於嬰兒車的事。

  反倒是傅皓塵小朋友,不知道是已經適應,還是太高興,居然一點也不怕生了,誰看他,他都笑眯眯看回去,萌別人一臉血。

  蘇桃桃轉悠半天才找到幾個老椰子,賣椰子的攤主不肯收她的錢,說這種椰子一般都不賣,都用來餵牲口。

  時代不同,蘇桃桃也不好說什麼,謝過攤主把老椰子放到車子下面的筐里。

  攤主家有個約莫四五歲的小姑娘,蘇桃桃給了她一把糖。

  小姑娘道了謝,開心接過,瞪著圓溜溜的大眼睛偷偷看塵塵,笑得很靦腆。

  塵塵沖她笑,她害羞地躲到爸爸身後去,又忍不住偷偷探個小腦袋出來看。

  塵塵故意瞪大眼睛歪著小腦袋回看她。

  她又躲回去。

  塵塵還以為人家跟他玩捉迷藏,高興得一個勁地笑。

  兩個小朋友一句話都沒有說過,卻玩得很開心。

  特別有意思。

  蘇桃桃第一次見塵塵和陌生人互動得這麼開心。

  小朋友越來越開朗,她也越來越放心。

  她又推著塵塵去買了兩斤白糖。

  中午飯買的是兩斤瀨尿蝦和半斤海草,晚餐買了只豬手,又買了點青菜,齊活。

  傅遠航正處於長身體的高峰期,最近蘇桃桃的晚餐做得很清淡,他晚上總是餓,又不好意思說。

  蘇桃桃見他猛喝水,問了好幾次他才說了實話。

  他在老家餓了還會自己煨個紅薯吃,在這裡餓了,只會喝水。

  塵塵睡覺前還喝一次奶呢,這個傻小子,也不去沖杯麥乳精,還不肯跟她說。

  二十一世紀的營養學搬到七十年代並不適用,這年頭沒有什麼高鹽高糖高脂肪的零食飲料,所有的營養攝入來源於一日三餐,他們家雖然不算富裕,但還不至於讓小朋友吃不飽。

  所以蘇桃桃不糾結了,想吃什麼就買什麼吧,她自己少吃點就是了。

  小朋友還是要多出去溜達,塵塵溜達完一圈回來都開心多了。

  小朋友唯一不開心的就是蘇桃桃把他的「坐騎」鎖在了樓下的遮雨棚,小叔叔早上不能推著他玩兒了。

  雖然加了鎖,蘇桃桃還是擔心被人偷走,雖說這年頭對小偷的處罰很重,但也有不怕死的,連孩子都有人敢偷,況且是車子。

  蘇桃桃懷揣忐忑不安的心情開始製作椰子糖。

  老椰子糖的原材料其實很簡單,就椰絲和白糖,但是削皮和刨絲都特別費人。

  主要是蘇桃桃力氣不夠大,費老半天功夫才把四個老椰子變成比紙厚不了多少的椰絲。

  接下來是熬糖漿,蘇桃桃嘗了點椰子水,把沒變質的保留了下來,倒進白糖里一起熬製糖漿,這樣「原湯化原食」會比直接放水去熬的味道更濃郁。

  等椰汁把白糖完全融化,攪拌成黏糊的咖啡色糖漿,這時候加入椰絲不停地翻炒,攪拌至每一根椰絲都上好了糖色,這時候就可以起鍋,裝到平時蒸腸粉用那種平底盤裡。

  然後拿出擀麵杖,趁熱用力壓實壓均勻,讓它變成手指厚度的糖餅。

  放到一邊晾涼後,就可以用刀切成大小均勻的糖塊。

  這樣一款原汁原味,傳統手工製作的椰子糖就做好了。

  其實還可以改良一下,比如加入花生芝麻之類,吃起來會更香更好吃,當然,成本也會更高,售價也會跟著水漲船高。

  除去人工成本,這個基礎款椰子糖的成本和一般糖果其實大差不差,放到市場上非常具備競爭力。

  加上是地方特色,這東西只有最南邊的海濱城市才有,當地人可能不稀罕,甚至自己琢磨一下也能做得出來,但是運到中部和北方城市去,市場的潛力就很大了。

  這年頭交通和快遞都不發達,南邊新鮮的水果難以運到北方去賣,加工產品就沒有這個煩惱。

  如果要走中高端市場,以後還可以推出花生芝麻款。

  晾涼後的糖餅會變得特別硬,需要一邊切一邊用錘子敲刀背才能切下來。

  接下里就是包裝,好的產品一定要配上精美的包裝才能給人留下好印象,賣個好價錢。

  但是在這個條件有限的年代,噱頭這東西可免則免。

  蘇桃桃找來兩個牛皮袋子,畫上碧海藍天、配上椰子和椰樹,側邊寫上「XX基地手工作坊出品」,正中央用最大號的字體寫上「傳統手工工藝椰子糖」。

  一個簡單明了的封面就製作成功了。

  塵塵小朋友作為椰子糖的首位試吃員,給與媽媽高度的評價:「好次~~」

  蘇桃桃吃了一口,清甜酥脆,入口是濃郁的椰奶香氣,越嚼越香,味道真的很不錯。

  傅征途帶著這樣的產品去投石問路,成功的概率會大大提升。