第183章 三種鍋底都嘗嘗

  一家人進門就都衝進廚房，原本廚房的門半掩著，突然進來之後，頓時覺得香迷糊了。

  「小妹你這是在做啥好吃的呢！」

  看著眼前三口鍋都在咕嚕咕嚕冒著泡，還一個兩個紅一個綠的，大家都傻了眼。

  「就咱們那個涮羊肉啊，到時候真給客人上的話，肯定不能像咱們當日那樣應付隨便了，這不，我弄了三種湯底，加上咱們那日吃的清湯鍋升級版，一共四種，到時候任憑客人選擇。一來呢這樣看著就讓人眼花繚亂，吃了這個還想嘗嘗那個，來一趟的也會變成來四趟。二來咱們在湯底上下了功夫，到時候別家也就不好隨意模仿了。」

  「你們嘗嘗吧，肉是沒有的，可以下點菜葉子試試。」

  一人拿起一雙筷子，像吃自助餐一樣，輪流在不同的鍋底旁下菜等候，再撈出來吃到嘴裡。

  香辣鍋吃完之後，都忍不住哈氣。

  「這個真是有點辣，不過好過癮啊，各種調料的香味兒都在裡面了，忍不住想繼續吃！」

  說完大強就要再下點菜接著吃，被宋雨寧攔住了，給他往旁邊推。

  「爹，大家都要輪番著嘗嘗，你不能霸占著這一個，快走快走，嘗嘗後面的再說！」

  被女兒推搡著往前走，大強只能哀怨地看著身後的清油香辣鍋，感嘆自己剛才不如多下點菜多吃幾口。

  走到藤椒鍋面前，看著這一鍋的綠油油，大強就覺得有點虛，咋說呢，綠色就是讓人沒食慾，就跟一大盤子涼拌青菜擺在面前一樣，主打一個餵兔子。

  湊近了聞一聞，發現還怪香的，說明比看起來好吃。大強下了些食材進去，熟了夾出來嘗了嘗，頓時發現麻辣感直衝天靈蓋。

  這真的是一種奇特的感受，以前他還沒有體驗過，這回本著多吃點不錯過的原則，大強又吃了好幾口。

  「我的嘴感覺好像不是自己的了，不過真的好香哦，這麻麻的口感也很舒服。」

  這三個鍋底裡面，宋圓圓最拿不準的就是藤椒鍋了，不管是顏色觀感上還是大家對麻辣的接受度上，她都有點沒底，不過看眼前家裡人吃過之後的表現，感覺應該是成功了。

  最後的番茄鍋，因為沒什麼辣味，大家都吃的更多些，二強更是自己拿勺子舀了些湯底喝。

  「這個可比番茄雞蛋湯好喝多了，又香又濃厚，酸酸的真是格外開胃！」

  一家人把東西吃了一圈兒，宋圓圓又針對性問了他們一些問題，相當於客戶調研了，結合他們的反饋，打算將香辣鍋再少放幾根辣椒，藤椒鍋不動，番茄鍋多加點番茄和鹽。

  「等到鍋做出來，咱們就要上這個湯底了嗎？」

  宋圓圓點點頭，隨後糾正道：「不是湯底，這東西叫火鍋。」

  「這個名字妙，到時候不就是全程在桌上點著火，上面一直煮著鍋子吃東西嗎。」

  宋圓圓裝模作樣點點頭，假裝這真是自己取的名字。

  二強算是徹底理解了宋圓圓昨日和他那鐵匠兄弟的交易了。

  「怪不得咱們去店裡定鍋子的時候，你不但不付錢，還要讓我那兄弟倒貼給咱錢呢，原來妙處在這裡。我敢打包票啊，這個要是在咱們店裡上了，客人肯定還得比現在多不少，到時候生意好成什麼樣我都不敢想。」

  「這樣一來，城裡其他飯館肯定也得打聽打聽咱們的鍋是在哪裡打的，別的鍋底就算弄不出來，清湯鍋總是好模仿的，到時候他們也上一批，鐵匠鋪那邊肯定供不應求。」

  宋圓圓點點頭：「是這個理兒，其實咱們要他這些銀子，絕對不多，到時候八成賺個幾倍不止的。」

  二強一臉崇拜地看著妹妹，覺得這簡直就是個財神爺，如今財神爺法力外溢，不但一家人跟著吃肉，就連外人，腦子活絡的也開始跟著喝湯了。

  「二哥，這幾日你就常去鐵匠鋪子轉轉吧，盯盯進度，順便也看看做的手藝如何，要是有什麼不行的地方及時提出來讓他改，咱們這批鍋子著急用，到時候能不能開門紅可就看它們了，不能出啥岔子。」

  「沒問題，明兒個開始我每天得空就去轉轉，不過小妹，你有沒有想過一個問題啊？」

  「啥呀？」

  「到時候咱們生意怕是還會更上一層樓，可如今單是賣烤串，其實趕上飯點兒的時候，就已經人滿為患，經常有坐不下的情況了。有些人倒是也願意等，畢竟等的時候不會長，可要是到時候咱們再加上火鍋，只怕是真的要坐不下了。」

  這是個好問題，宋圓圓之前也考慮過，做生意人少了發愁賺不到錢，人多了也發愁，愁的是坐不下，服務和體驗跟不上。

  「沒事，這個我早有準備，到時候就算人多，也不會坐不下的。」

  宋圓圓沒明說，二強也沒細問，反正小妹肯定是有辦法的，自己只要做好該做的事就行了。

  休息了一中午，到了傍晚時分，宋圓圓起身準備去店裡。

  不過還沒進店，就看到旁邊米線館的老闆娘在門口四下張望，看到宋圓圓來了，眼前一亮。

  「等你很久了，快來快來。」

  宋圓圓猜測八成是她父親那邊的事情有了消息，就快步進了米線館。

  老闆娘將她拉到後面，看起來有些激動。

  「京城那邊有消息傳來了，我二哥...應該的確是沒討到什麼好果子吃。」

  「怎麼呢？」

  「我哥哥派人送了一封信來，我給你看看。」

  老闆娘打開信紙，宋圓圓一看還有點頭大，這跟現代的書信不一樣，都是大寫的毛筆字，老實說她讀起來還真有點困難，於是覺得開始裝文盲。

  「額...姐姐，我讀書識字不多，尤其是這信件又寫的急了些，看不大懂，你給我轉述一下吧。」

  老闆娘心領神會，開始翻譯起來。

  宋圓圓整篇內容聽下來，有兩個感受。

  一個就是這老闆娘的二哥實在不是個學問水平很高的，整封信都有點東拉西扯，沒有太多邏輯，有些話還說的不完整。第二個就是，老頭子應該是為女兒寫給她的內容氣的不輕，這送信的兒子也沒撈到好。

  老闆娘將信合上之後，開口問道：「你說，我爹會不會惱羞成怒，這次不再像上次那麼好說話了，直接派人過來把我抓回去啊？」