如今有了大頭和劉氏的參與，只需要再招一個廚娘和一個堂倌即可。【Google搜索】
但大小頭走了，清雅苑的堂倌必須找人頂上。
楊喜兒最終決定讓王家三兄弟中的大哥填補空缺，剩下兩人繼續送外賣。
翌日，楊喜兒帶著大頭去了食為天。
兩人貼好招工告示，擔心有人不識字，她又買了一把糖果，散給附近的小孩，讓他們去附近幫著宣傳。
而後二人便挽起袖子布置起店內環境來。
不到半個時辰，就有人上來詢問。
「掌柜的，你家可要招堂倌？」來人是個模樣普通不起眼的男子。
大頭見此人對著自己喊掌柜的，一顆心頓時激動的撲通直跳。
他下意識看向自己娘親。
楊喜兒正在搓抹布，頭都沒抬。
大頭咽了一口唾沫，指著自家老娘道：「我不是掌柜的，我娘才是，但我家確實招堂倌，大哥你可有意向？」
男子聞言立即皺起了眉頭：「婦人豈可當掌柜，這不是胡鬧嘛！」
楊喜兒搓抹布的動作一頓。
喲，敢情還是個直男癌，居然看不起女人。
她抬眼看向那名男子，皮笑肉不笑道：「不知這位小哥在何處高就？」
男子一聽，眼神帶著幾分閃爍，小聲嘟囔：「就是因為沒有營生可干，才來你家問問。」
楊喜兒冷哼一聲：「你連個營生都沒有，卻看不起憑藉自己本事開店的婦人，哪來的自信？」
男子被她懟的啞口無言，惱羞成怒道：「我才不和你這個無知婦人胡攪蠻纏，哼！」
說完，便甩袖離去。
楊喜兒翻了個白眼，趁機教育大頭：「你可別學這種男人，啥本事都沒有，空有一身男人的優越感，還有，絕不可輕視女子。」
大頭點頭如搗蒜。
「夫人說得好！」一個看起來三十來歲的婦人走進鋪子。
婦人看著胖乎乎的，穿著一身粗布裙，笑起來很是喜慶。
楊喜兒友好地笑了笑：「不知客官所謂何事？」
婦人笑著點點頭：「我見夫人的鋪子在招廚娘，便想著進來問問，結果無意間又聽到夫人的一番話，覺得十分在理。」
一聽是來應聘的，楊喜兒馬上嚴肅起來，詢問了一些基本情況。
婦人姓岑，三十來歲，就住在這清水街，是個寡婦。
早先她一直在富戶家幫廚，半年前死了丈夫，富戶嫌她晦氣，便辭退了她。
後續她再想找份工，就難了。
要麼是別人家不缺人，要麼嫌棄她是個寡婦，害怕生是非。
今日聽到有孩子說這裡招工，趕緊過來碰碰運氣。
楊喜兒見她將自己的情況如實相告，對她坦誠的態度的很滿意。
加之她對岑氏眼緣不錯，當即決定用她。
「你要願意就明日來培訓，三日後正式上工，工錢是二十文一天，一月一結，管兩頓飯，年底視生意情況發獎金。」
岑氏驚呆了。
這麼容易的嗎？
而且月錢並不比她在富戶家的低。
她有些不敢相信自己的運氣。
楊喜兒見她立在原地半晌不說話，疑惑道：「可還有問題？」
岑氏連忙搖搖頭，又點點頭道：「夫人，我夫家侄女最近投奔了我，也想在城中找個營生，您這裡還缺人嗎？」
「缺個堂倌，你侄女多大？」楊喜兒問。
「今年十五，還未婚配，人機靈著呢，她此番來城裡，就是想給自己攢些嫁妝，順便為弟弟賺一些彩禮。」
「這么小……」楊喜兒有些猶豫。
古代沒有童工一說，但楊喜兒總擔心惹麻煩。
畢竟不是知根知底的人。
岑氏以為她在顧忌未出閣的姑娘的名節，連忙解釋道：「夫人您大可放心，鄉下人不太看重這些，她家且遠著呢，日後就算回村嫁人，也沒人知道她在外面做了啥。」
楊喜兒一臉黑線。
聽岑氏這描述，還以為她家乾的是不正經的生意呢。
「行吧，明日你將她領來我看看。」
岑氏千恩萬謝的離去。
「去將招工告示撕了吧。」楊喜兒吩咐，「讓那些孩子也別宣傳了。」
大頭連忙應下。
翌日，岑氏領來了夫家侄女趙小花。
果然如岑氏所言，趙小花不僅人機靈，長得也水靈。
若非家裡實在窮得叮噹響，估計求娶的人不少。
趙小花人勤快，嘴又甜，很快便掌握了所有的培訓內容。
楊喜兒對此很滿意。
當天便給二人定做了工服，簽了契書。
三日後，食為天正式開業。
這次的開業陣仗，自然比不上網紅閣的風光。
但楊喜兒還是請來了鑼鼓隊，當街撒了紅包。
清水街住了不少百姓，大家雖然沒去過網紅閣。
但大夥卻認識楊喜兒。
畢竟網紅閣的名氣，那可是無人不知無人不曉。
因此，一聽說食為天是她開的，住在附近的居民紛紛都來捧場。
不多時，食為天的門口就排起了長隊。
無論是焦香酥脆的炸雞、還是熱辣鮮香的麻辣燙、以及酸辣可口的米線、甜香誘人的烤番薯、還有奶香濃郁的奶茶……
每一樣小吃，都讓人們驚嘆不已。
尤其是在這寒冷冬日，吃上一口，渾身都暖和了起來。
一時間，滿街飄香。
很快，前來排隊的人越來越多。
由於人員大量聚集，甚至驚動了衙門的捕快。
當勞捕快帶著兄弟們氣勢洶洶前來查看情況時，竟發現是楊大紅人在此開了一家平價小吃店。
他當即笑得一臉諂媚。
不僅自掏腰包買了小吃，還主動帶領同僚們維護起了現場秩序。
一天下來，所有人都險些累癱。
但大家又格外欣喜。
生意如此紅火，年底定然少不了獎金。
可唯獨有一人神色懨懨，模樣看著不太高興。
打發走岑氏和趙小花後，楊喜兒看向劉氏，問道：「我看你臉色不大好，可是累著了？」
劉氏垂下了腦袋，搖了搖頭。
「後悔來幫工了？」楊喜兒滿眼疑惑。
「娘，我不後悔。」劉氏的語氣十分堅定，而後又泄氣道，「我，我只是看到趙小花對大頭笑了。」
她這幾日一直跟著金廚娘學手藝。
今日是第一次來食為天。
原以為大頭的助手也是個男子，再不濟也是名嬸子，沒想到，竟這般年輕。
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