成是成。
但她經歷過那事，現在不是有點怕人？
做生意，甭管是哪個崗位，都得面對顧客。
不過，她既然會吭聲，想必是做好心裡建樹了的。
想到這，楊喜兒應了聲：「成，那就你和林氏輪流去。」
沐青青不是沒有看到自家大嫂的遲疑。
她眸色認真地看向她，語氣堅定：「大嫂，你放心，我早就想通了。我現在只想好好陪著爹娘，踏踏實實過日子。」
能想明白就好。
對於這個小姑子，楊喜兒沒過多要求。
只盼她不搞事就成。
將將休息一個時辰後，一行人就出發了。
因著多了三人，車廂里，一時間擁擠起來。
楊喜兒側身靠著，視線掃過他們，語氣認真道：「做生意，比不得在家。我們要面對的是顧客，要的是形象。我們的衣著打扮、言行舉止，都要得體，你們要有意識地把自個身上的小家子行為收斂下。另外，我們的攤子比較忙，你們必須把各自的活學到爐火純青。否則，顧客多了，你們就會手忙腳亂。」
至於每個崗位的細節，就今晚再說。
三人聽罷，自然忙不迭地應了。
馬車疾駛在路上，很快，就到了縣城。
麗娘已經早早地把肉菜都準備好了。
見她來了，她施施然起身，錦帕掩嘴：「姐姐當真是好福氣呢。昨日，四大府的人嘗了你們的麻辣燙後，都說要加量呢。各府今日，都要300碗，這裡就1200碗了。」
說罷，她把馬車的帘子揭開：「諾，我得了消息後，就幫你把肉菜的分量準備好了。不過，散客我只幫你預留了500碗的量。」
城中的百姓不窮。
但也沒奢侈到每日都能掏10個銅板來吃夜宵的地步。
楊喜兒自然也明白這一點。
她自她對面坐下，掏出了錦囊：「這是這兩天的菜錢。原是說好七日一結算的，但現在量有點大，我怕你貨款積壓，吃不消，就兩日給你一結。另外，以後的量，你幫我看著準備吧。散客那邊，每日都準備500碗就成。至於四大府那邊，他們的管事跟你說多少，你就幫我準備多少。」
這麼一來，就能最大限度地把握每日菜品的量，不至於不夠或者浪費。
麗娘伸手接過錦囊，隨手放到了一邊，道：「你是我的好姐姐，你說咋樣就咋樣。不過，你可做好準備了，我偶爾還是會去你那打秋風的。」
楊喜兒好笑地看向她，語氣嗔怪道：「成，不怕你來，就怕你不來。」
兩人三言兩語的，就把這事定了。
這一幕，落在沐青青的眼裡，不無震驚。
究竟是從什麼時候開始，她們之間的差距這般大了？
以前，她看不上這個大嫂，成日給她找麻煩。
兩人半斤八兩，鬥來鬥去。
如今，大嫂已是獨當一面的生意人。
可她呢，什麼事都沒做成，還給大家惹了不少的麻煩。
想到這，沐青青暗下決心。
她，一定要成為大嫂這樣的人！
她，一定要做個獨立自信的女子！
楊喜兒不知道她內心的想法。
菜品的事了了後，她就讓青林直奔集市。
等到了集市，她第一時間尋了蕭老闆：「往後你每日都幫我們擺桌收桌成不成？除開那一個銅板外，我每日額外給你五個銅板。不過，過幾日我就不來了，到時候我讓我兒子兩日給你結一次帳。」
蕭老闆聽罷，哪有不應的。
莫說給錢，就是不給錢，他也會把這事辦了。
他拍拍胸脯道：「你放心，事情我一定給你辦好嘞。」
楊喜兒頷首告辭，而後把這事跟大頭提了下。
等這些都交代完畢後，她就開始熬湯底。
「你們看準了，湯底的比例、火候，都是有講究的。哪一步出了岔子，湯底的味道就不對了。」她一邊下料，一邊壓低聲音跟她們細細地囑咐著。
因著心中對賺錢的嚮往，林氏和沐青青都學得異常認真。
兩個鍋的湯底都熬開後，兩人就掌握了個七七八八。
楊喜兒滿意地點點頭，隨後又教兩人白灼菜品。
不消半個時辰，兩人就上手了。
專門白灼菜品的鍋有三口。
楊喜兒負責一口，另外兩口就交給了她們。
兩人得了任務後，都異常激動。
隨著時間的推移，天漸漸黑透了。
顧客們陸陸續續地從四面八方湧來。
如麗娘所料，今天的顧客，確實比昨日少了些。
但這依然給沐青青和林氏帶來了極大的震撼。
乖乖。
人這麼多？
從未見過這種場面的她們，手都要抖了。
這一抖，就出事了。
林氏在起漏勺的過程中，不小心失了手。
哐當一聲。
漏勺就整個掉進了鍋底。
撈嘛，鍋底太深了，得用別的棍子來撈，但現在顯然來不及了。
不撈嘛，整鍋白開水就會變渾濁。
林氏急得團團轉，伸手就想去撈。
楊喜兒見了，手疾眼快地攔住她，寬慰道：「不打緊，今日這鍋就停了。剩餘兩口鍋，應付應付，也忙得過來。你去幫青青吧，兩個人快些。」
林氏內心愧疚，但也沒別的法子，輕輕地點了點頭。
本來就是這么小的一件事，不料，卻被人揪了辮子。
「大家看啊，他們這多不衛生啊！整個漏勺都掉到鍋底下去！你們看這人手心的汗，密密麻麻的，那漏勺手柄鐵定沾了她的汗！這是讓我們吃她的汗水？這是店大欺客啊！」
一個鬍子拉碴的後生，不知道從哪裡冒了出來，誇張地叫叫嚷嚷道。
他這麼一嚷，林氏就更加慌了。
她手足無措地站著，不住地道歉。
不料，她這一開口，對方就更加逼逼賴賴：「瞧，這是承認了呢！賠錢！不賠錢就見官！」
林氏還想說些什麼，那人又道：「枉我們這麼光顧你們，你們就這麼對待顧客？」
他說得煞有其事般，引得其他顧客一片譁然。
他們看著手裡的麻辣燙，吃也不是，不吃也不是。
這是，有備而來？
楊喜兒細細打量著那後生，而後轉身面向眾人：「這是我婆家弟媳，今天第一次來，難免有些緊張。一緊張，就出錯了。漏勺是掉下去了，但，我們並沒有想要繼續用這口鍋。」
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