楊喜兒震驚了。
這還原度也太高了!
除了材質不同,其他幾乎跟圖紙上畫的無異。
這二弟除了起房子厲害外,手工活也這麼厲害?
這麼想,也就這麼問了。
沐青林撓了撓頭,不好意思回道:「大嫂謬讚了。主要還是大嫂的圖畫得好。」
!!!
好傢夥!
以後她的千秋大業,指日可待!
楊喜兒強行按捺住心裡的激動,發出了邀請:「今晚我會做麻辣燙,二弟記得帶爹娘過來吃。」
「麻辣燙?」沐青林面露疑惑,「就是大嫂即將要賣的熱食?」
楊喜兒點點頭。
沐青林聽罷,立馬往外跑:「成,那我趕緊回去跟爹娘說不下米了。」
把天平和砝碼放好後,楊喜兒就招來兩個兒子。
待倆人坐定後,她開了口:「到現在為止,麻辣燙生意的籌備工作已經完成。後日,我們就要進城做生意了。」
見倆人聽得都比較認真,她繼續道:「進城的,是我們娘叄。賺了的錢,還是會像原先那樣,分到你們兩房的手裡。但我可說了,這次的生意,不比之前好做。」
她起身,背手踱步,緩緩道:「我們擺的是夜攤。申時就得出發,子時才會收攤,等到了家裡,估計已是寅時。加之現在的天氣還是比較冷,其中的艱苦,可想而知。」
「娘,我不怕辛苦,只要能賺錢就成!」話未說完,沐小頭就嚷嚷起來。
沐大頭也不甘落後,道:「娘,俺也不怕苦!」
他有三個閨女呢。
不得多賺點錢,多存點嫁妝。
不然以後被婆家欺負了咋整?
楊喜兒轉身面向他們,微微頷首:「好,我相信我們母子三人齊心,定能趁天氣未暖前,賺它個幾十兩一百兩。後日,大頭負責擺桌收桌,小頭負責招呼客人和打秤收銀,我負責煮。」
倆兄弟自然忙不迭地應了。
楊喜兒上前一步,拍了拍小頭的肩膀,道:「你心思活絡,較為機靈,所以娘把招待客人的任務交給你。但你記住,凡是莫要逞能,解決不了的事情,一定要喊我。另外,我們這次用的是天平,一種計量的新鮮物件,你明日就去廚房練習,力求快准狠。不然,到了夜市里,人一多,你就會手忙腳亂。」
任務是很重。
但沐小頭內心火熱極了。
菩薩娘親誇他了!
他又是娘親的好兒子了!
想到這,他重重地點了頭:「娘,我一定不讓你失望!」
楊喜兒欣慰地笑了笑,而後視線落在大頭身上:「你的任務雖簡單,只擺桌擦桌,但動作一定要乾脆。一桌客人吃完,立馬就要收拾乾淨,不能讓其他客人看到桌子髒亂。最重要的是,你要給客人呈現一次性筷子和一次性碗的便利性,給他們乾淨衛生的好感。」
「娘,你放心,俺手腳麻利地很!」沐大頭拍拍胸脯保證到。
交代完畢後,楊喜兒就進了廚房。
麻辣燙的料子,副食店的老闆已分小包裝好。
她只需要把料子全倒進去,再加入點花椒和調料就成了。
湯底的配比熬製很快就完成,接下來,只需要把湯熬濃稠就成。
楊喜兒撤了點柴,換成了小伙後,就放心地整理配菜去了。
雞肉兔肉臘肉等肉類,每類一小碟子。
木耳青菜蘿蔔等素菜,,每類一小籃子。
到了最後,她數了數,竟發現有25個菜。
這比過年那日的伙食還要豐盛一點。
為了解膩,楊喜兒還特意用梨子弄了點梨子汁,加了點冰塊進去。
一切準備就緒,只消湯濃便可開吃。
楊喜兒和大頭負責擺桌,而小頭則負責去老屋喊人。
沒到半刻鐘,人就齊了。
「老大家的,今天是什麼日子?」老楊氏見了這一桌子的菜,欣喜是欣喜,但同時也有點擔憂。
乖乖。
若是不節不日的,就這般吃法,那多少銀子能夠用?
楊喜兒自然能猜到她的想法,語氣委婉道:「娘,今天不是什麼日子。但我這不瞧著,我很快就要進城擺攤了嗎?在開始之前,我尋思著,做出來給大家嘗嘗。若是大夥覺得不好吃,我還能改進下不是?不若到了城裡頭,人家食客吃了,覺得不好吃,下次就不會來了。」
老楊氏聽了,頗覺有道理,也就不問了。
楊喜兒起身,往鍋里放了幾樣肉。
重新落座後,她給大家介紹道:「湯底是又麻又辣的,人吃了舒爽。跟火鍋一樣,大夥想吃什麼就下什麼。另外,我弄了點梨子汁,大家別客氣,需要就自己倒。」
「成了,成了,本就是一家人,我們不會跟你客氣的。」沐老頭髮了話。
大家長都說話了,其他人也就不拘謹了,紛紛起了筷。
等一嘴下去後,所有人都被那口感驚艷到了。
又麻又辣又熱!
這味道,絕了!
沐青林吃著東西,囹圄道:「大嫂,太好吃了,這東西鐵定好賣!」
其他人也不住地跟著點頭。
「既然大家都喜歡,那我就放心了。」楊喜兒意思意思地感慨了一句。
實際上,不用試吃,她都有信心。
麻辣燙在美食如林的現代,都占據了一席之位。
在味道比較單一的古代,自然是不愁沒人欣賞的。
可以說,麻辣燙,到了哪,都是yyds!
一頓飯,吃得賓客盡歡。
等人都散了後,大小頭就按捺不住了,直接開始練習起來。
娘做的東西這麼好吃,鐵定能大賣!
到時候人多了,要是不熟,他們肯定會手忙腳亂。
是以,兩人除了睡覺時間,一直都在不停歇地重複著手裡的動作。
日子一晃,就到了進城擺攤這日。
雖說是楊家單獨的生意,但村民們都在村頭送。
「希望你們順順利利,爭得開門紅!」村長還頗有儀式感地往馬車上貼了紅紙。
楊喜兒哭笑不得,回了個禮:「希望承村長吉言。」
客套完畢後,馬車就緩緩離開了村子。
楊喜兒把窗簾放下,視線落在對面的小兒子身上:「娘若是沒記錯的話,你已15歲了?」
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