第164章 八仙樓生意遭遇危機
論說會做生意,還真的沒有哪一家的酒樓能比上如意軒。
錢慕笙從小就跟他父親學做生意,都沒見識過這家,優惠活動簡直層不不窮。
其實最開始錢慕笙就說,這家店也就是剛開始興起,畢竟剛開始開業,你讓他們先折騰一段時間,咱們主打是細水長流。
結果人家的花樣實在不少,而隨著時間的流逝,反倒是生意越來越爆滿。
錢慕笙這才開始意識到了危機。
鎮上的人都往如意軒聚集,那來八仙樓吃飯的人自然就變少了。
一大早上,蘇曉曉和錢慕笙一起來到八仙樓,發現八仙樓的幌子才掛上去,屋裡的夥計還在懶洋洋打著哈欠,人家對門的如意軒卻已經門庭若市了。
「太誇張了吧?一大早上就過去排隊了?」
蘇曉曉都有點不敢相信自己的眼睛,她隨著錢慕笙上了八仙樓的三樓,錢慕笙自己的辦公室。
打開窗子正好能觀看到對面的情況,對門果然人來人往的,他們早上也有優惠活動,不過大多數人都是為了中午那頓表演來的。
他們家請來了京城名妓九兒姑娘過來表演歌舞,其實做菜的水平雖然好,也沒有多大的亮色,只不過這一招還挺吸引人。
蘇曉曉和錢慕笙早上的時候就叫小夥計過去給他們倆排了一個位置,兩個人進去如意軒找了個靠窗的位置坐下去,然後蘇曉曉點了幾道如意軒的好菜,比方說紅燒頭和醬蹄髈,紅燒獅子頭,西湖春色等幾道比較硬的硬菜。
這幾道菜可以很好地檢驗一下這裡大廚的水平,在菜全部端上來之後,蘇曉曉發現菜色還可以,只是她覺得吧,這菜色是可以,只是吃起來並沒有那麼好吃。
其實說起來也就一般,錢慕笙也趕緊嘗了嘗,發覺菜色一般,估計他們真正能吸引這些客人過來吃飯的,好像就是這歌舞表演了。
他們據說找到了大廚師,其實這些大廚師也就是一般的角色,並沒有真正多拿手的菜色。
錢慕笙嘗了一口之後,做出來的評價也是如此。
「不好吃。沒有咱們家的大廚做的好吃。」
果然兩個人發現如意軒的客人吃飯的熱情不是很高,大家都在等著歌舞表演的時間,馬上就到了中午十一點鐘,這時候終於如意軒里的第一個高潮變興起來了。
和蘇曉曉想的差不多,京城名妓九兒姑娘來到這裡之後,客人們的熱情非常之高。
九兒姑娘一首琵琶彈奏起來的東風破,簡直就令在場的人為之一振奮。
怎麼那麼好聽,九兒姑娘雖然面上罩著面紗,可是她的一笑一顰仍然牽動著在場無數人的心。
當然絕大部分都是男人,大家紛紛歡呼起來。
「好聽,再來一首。」
果然吃飯都是藉口,看美女才是真的。
蘇曉曉朝著錢慕笙做了一個無奈的手勢,「怎麼辦?我們就因為這個輸給了對方嗎?有點太憋屈了。」
「九兒姑娘可是我們的朋友,我們去跟她說一聲,叫她不要再在這裡表演,不就行了嗎?」
蘇曉曉一聽,「九兒姑娘是你朋友嗎?你和人家也不過就見了一面,這可是人家露臉表演的機會,怎麼可能說不來表演就不來了呢?」
蘇曉曉覺得錢慕笙這是在說笑一般,人家九兒姑娘也是在賺錢餬口。
其實錢慕笙也沒有多和人家九兒姑娘有什麼過多的交集,這一點上,很奇妙的那種關係。
假如說之前蘇曉曉還是挺認可這樣的關係,現在她覺得人和人的關係其實很大的一部分原因,在於他們說是想像出來自己似乎有那樣的一種關係在。
等到九兒姑娘表演完之後,錢慕笙說要去後台找她,蘇曉曉直接制止了他。
「你還是別去為好,我覺得九兒姑娘其實也不想你過去找她,人家出來賺錢的……」
「沒事,不就是花點錢嗎?我出比如意軒更貴的價錢請九兒姑娘過來我們這裡表演不就行了!」
蘇曉曉攔不住,錢慕笙就過去找九兒姑娘了。
面都沒見上,碰一鼻子灰就將錢慕笙給趕了出來。
「這……」
錢慕笙長這麼大,還沒有受過這樣的委屈。
「這件事九兒姑娘人家自己做決定,在哪裡表演也是她自己的自由,你就不要多管閒事了。我們還是研究一下把八仙樓的菜品給做出更像樣的,吸引顧客過來吃吧!」
蘇曉曉如此建議道,錢慕笙顯得十分失落,他總認為自己和九兒姑娘還有點交情,也不至於連面都見不到吧?
蘇曉曉拿著自己研製的老抽醬油,知道最近的人都愛吃口味比較重的食物,正好酒樓裡面也可以推出口味比較重的菜餚,比方說紅燒肉、紅燒排骨之類菜都可以,這樣也許能吸引對面的客人過來。
結果在不打折的情況之下,做出來的菜餚卻未能很好地吸引到那些過來吃飯的人,畢竟他們的心思都不在吃飯上了。
來這裡吃飯的一些人都是一些八仙樓的老顧客們,他們都還是過來這裡吃飯。
蘇曉曉並沒有將價格降到最低,反倒是在做菜的口味上逐漸地加入一些重口味來,這一點來說還挺重要的。
不過最後努力了一通,也只是挽回少部分的人,並沒有挽回多少八仙樓的那些客人們。
九兒姑娘的魅力實在是太大了,那些過去吃飯的客人們全都是看在她的份上才過去如意軒。
直到有一天,九兒姑娘竟然主動找上門來,她見到蘇曉曉和錢慕笙之後,便在兩個人的面前哭訴。
「其實我並不願意過來表演,都是他們逼迫的。」
錢慕笙連忙問道:「是如意軒的老闆嗎?」
「不是,是我們怡紅院的老闆娘。但是我知道,其實她也不是自願的,是被一個在京城裡做官的,姓劉的大官給逼迫的,我們老鴇子說得罪不起這號大人物。其實我們這麼做,完全都是為了和八仙樓搶生意。」
九兒姑娘終於說出來了實情,並且也說了自己其實身不由己。
(本章完)