第280章 成軼一探，真假立現！
隋便一探，真假立現。
帝都假日酒店。
今天，仨人兒，899。
假的！
隋便一探當然沒有，不過成軼，貓頭蘿莉，張漢冉三人確實來到了帝都假日酒店吃中飯，這也是成軼此行來帝都的目的之一。
排了接近兩個小時隊之後，三人終於排到了。
在服務員的帶領下，成軼三人找到了一張空桌坐下。
「請問您點什麼菜。」，服務員問道。
成軼翻閱著菜單，說道：「來個響油鱔糊，東坡肉，平橋豆腐，群英薈萃，嗯，三菜一湯，就這四個吧。」
服務員忍不住多看了成軼一眼。
成軼注意道到她的眼神，含笑問道：「怎麼了。」
服務員恭維道：「您是行家，點的都是我們主廚的拿手菜。」
成軼笑而不語。
服務員送上一份茶水後，便去前台下單了。
成軼取過水壺，幫她們兩個燙了燙碗碟和筷子，這屬於是肌肉記憶了。
貓頭蘿莉問道：「老闆，我們為什麼非要來這家店？還要等三個小時，這裡有什麼特別的嗎？」
還沒等成軼搭話，張漢冉就說道：「還用問嗎？肯定是為了這家店的廚師來的。」
貓頭蘿莉倒也不是真的「妹妹笨笨，腦袋空空」，她深諳如何給男人遞話，沒有男人不吃這一套，特別是成軼，頗有些好為人師那勁兒，早讓貓頭蘿莉琢磨透了。
只是張漢冉一打岔，倒顯得她很蠢，
成軼說道：「算讓你說著了，今天確實是為了主廚來的。說起這家店的主廚，就不得不說鄭秀城大師，鄭秀城大師是個傳奇，從16歲到66歲，在帝京飯店幹了50年，獲得了華夏烹飪大師終身成就獎，在廚師界裡是這個。」
成軼豎了個大拇指。
他繼續說道：「說兩個最有名的事，這位大師20歲的時候給周總理做過獅子頭，08曾擔任帝京奧運會的總廚，這家店的主廚，就是鄭秀城大師的大弟子。」
張漢冉聽弦音知雅意：「你是想把他簽到公司？」
成軼微微一笑，神秘莫測：「小了，格局小了，徒弟我要，師傅我也要。」
菜上齊了之後，兩女正要動筷子，成軼道：「先別，讓我裝個比。」
把大堂經理喊道跟前，成軼道:「小姐姐，我也是美食愛好者，冒昧品鑑一下，如果有說的不對的地方，您多擔待。」
大堂經理含笑點頭。
第一道菜是東坡肉，成軼用筷子戳了戳。
方方正正的肉塊一戳直顫悠，像是果凍一樣，QQ彈彈，輕輕一夾，直接散開，十分軟爛。
挑進嘴裡嘗了一塊後，成軼讚嘆道：「好吃。」
「美食有三看，色香味，首先是色，顏色紅亮，上面掛著芡非常均勻。再聞香，肉香明顯，帶著淡淡的酒香，並沒有多餘的料味兒，所有調料的運用，都是為了突出豬肉的本味兒，廚師真的相當高明。最後嘗味，這個味兒也是絕了，廚師對甜鹹味的把握十分精準，因為東坡肉本是南方菜，南方調口偏甜，在北方，廚師又結合了本地食客的口味，減少了糖的份量，增加了鹽的份量，可謂甜鹹適中。」
成軼將響油鱔糊拌了一拌，然後挑起一根，晃了晃，說道：「看這鱔魚，非常的柔軟，有韌性，說明是新鮮宰殺的，而且火候到位。」
大堂經理奉承道：「您是行家。」
成軼微微一笑，行家不敢當，美食視頻和探店視頻是沒少看。
夾一根放進嘴裡，品嘗後，成軼道：「不愧是拿手菜，味道渾然一體，沒得挑，能吃出來鱔魚的鮮美，而且很香，味道濃郁。」
群英薈萃其實就是蘿蔔開會。
青蘿蔔，胡蘿蔔，白蘿蔔切成絲，扣在一起，顏色十分好看，湯是濃郁的魚湯，一口蘿蔔絲一口魚湯，既鮮美又清爽。
成軼讚不絕口：「這魚湯色澤濃白，宛如牛奶，蘿蔔絲則一點沒有蘿蔔的臭味，精緻講究，又非常美味，好。」
三個菜都品嘗了，只剩下最後一個平橋豆腐。
成軼用湯匙攪拌了一下，說道：「這個豆腐湯，首先看，有白有黃有紅，色彩呈現上就非常好看，黏稠程度也非常好，而且看這豆腐，大小一致，個個如同雀舌，說明主廚真是大師級的刀工。」
他喝了一口，繼續道：「有句話說得好，油湯不出氣，燙死憨女婿。這湯看這不冒熱氣，但是入口很燙，說明掌握了這個菜的精髓。入口，有一股淡淡的胡椒粉的味道，鹹度適中，豆腐很嫩很滑，還有蝦子鮮美，非常好。」
說完之後，大堂經理的表情更加恭敬了。
成軼順勢問道：「小姐姐，可以請主廚過來喝杯酒嗎？」
如果是別人，大堂經理可能就拒絕了，畢竟現在正是用餐高峰期，主廚分身乏術，但是鑑於成軼對幾個菜品點評地鞭辟入裡，而且溢美之詞溢於言表，她就不好拒絕了，只得道：「您稍等，我去後廚問一下，因為現在比較繁忙，可能需要您多等一會兒。」
「沒關係。」，成軼表示理解。
大堂經理走後，貓頭蘿莉一臉崇拜之情：「老闆，你懂得真多。」
張漢冉也詫異地看著成軼，她跟成軼吃過很多次飯，倒是第一次見成軼對做菜還有研究。
成軼將謙虛擺在臉上，實際上十分傲嬌：「上知天文，下知地理，中知人文，全都略懂一點～趕緊吃吧，別涼了。」
不一會兒，一個穿著廚師服，中等身材，頭上禿頂的男人走了過來。
成軼一看，正是隋潑，他連忙站起來，伸出手：「隋大廚您好，我是成軼。」
隋潑完全沒想到請他喝酒的是個看著相當年輕的大男孩，他再一看另外兩位女生，一位風華絕代，高冷范十足，一位精緻嬌俏，十分可愛，可謂梅蘭竹菊，各有勝場。
當下，他心裡就對成軼的身份產生了聯想：莫不是哪家的公子哥。
他也伸出了手，跟成軼的手握在了一起：「成少您好，非常感謝您的光臨，我們的大堂經理給我複述了一遍您的點評，非常專業非常到位，難不成您家族也是餐飲行業的？」
「不不不，我只是一個美食愛好者。」，成軼笑道，「平常自己就喜歡研究這些東西，另外，我也不是什麼少爺。我是開公司做短視頻這一行的，如果不介意，您可以叫我一聲小成總。」
「真是難以相信，您自己研究竟然能研究出這麼多東西。」
「害，我就嘴上會，手上不會，隋大廚，我敬您一杯，非常榮幸能嘗到您的手藝。」
「不敢當不敢當，做好菜是一個廚子的本分。」
兩個人幹了一小盅之後，成軼進入正題：「隋大廚，其實我今天是為伱而來的。」
「哦？」，隋潑驚訝。
成軼遞給他一個名片，黑色燙金，上寫「成軼」二字，有一種非常高級的質感。
「我有一個生意想跟您談。」
「小成總，抱歉，我現在不打算跳槽。」
「您放心，我不是請您當主廚的，是另外的生意。」
另外的生意？跟一個廚子還有什麼生意可談？難道是進貨？可是這也不像啊。
成軼道：「三言兩語說不清楚，能不能請您中午下班後聊聊？就在左近的淑芬咖啡店。」
「行！那沒問題！」
「我等您！」
(本章完)