鄭洪方說道:「我們先來嘗嘗這碗面。」
雖然東坡肘子和紅燒排骨看起來賣相不錯,但眼前這三位對這樣的菜餚吃的實在是太多了,完全沒有任何新鮮感,反倒是那碗清湯麵引起了他們的興趣。
「說的不錯,我們先嘗嘗這碗面。」
賀小茜說著將一碗麵端到自己面前,雖然這只是一碗清湯麵,但她相信能夠掌握表里如一燒烤境界的年輕人,拿出來的絕對不是凡品。
麵條剛剛出鍋不久,熱氣騰騰,她沒有直接吃麵,而是先用湯勺舀起一勺清湯,輕輕地吹了口氣,然後慢慢喝了下去。
麵湯入口清淡當中帶著濃郁的麵粉醇香,順著喉嚨流下,舒爽中帶著一股無法用語言描述的甘甜。
一口湯下肚,讓她整個人從精神到肉體都變得無比舒暢。
「天啊,這真的是清湯麵嗎?」
賀小茜心中震驚不已,要不是剛剛一直看著宋浩天的製作過程,真以為對方加入了什麼自己不知道的調料。
她所不知道的是,仙女山出產的麵粉無與倫比,只憑著自己本身的香味就足夠了,根本不需要任何調味劑。
湯都這麼好喝了,那面會是什麼味道?
帶著震驚和好奇,用筷子輕輕挑起幾根麵條,輕輕地吹了吹。
這麵條實在是太細了,晶瑩如玉,這讓她吹氣的時候都小心翼翼,生怕用力大了會把麵條吹斷。
可出乎預料的是,這細如髮絲的麵條竟然強勁有力,彈性驚人。
直到她夾著送進嘴裡,都沒有一條斷裂。
賀小茜輕輕地咀嚼了一下,頓時,一股更加濃郁的面香充斥著她的口腔。
一般來說,太細的麵條很難保持口感,這也是一些人鍾愛粗麵條的原因。
可宋浩天做出來的面完全不同,雖然細但卻韌性十足,口感極佳,每一根都充滿著極強的彈性,別的不說,光是這份口感都是一種極佳的享受。
面香配著口感,造就了一份人間美味。
一口面下肚,賀小茜的臉上流露出難得一見的幸福神情。
沒錯,她現在就是感覺很幸福,做了這麼多年大廚,第一次知道清湯麵還可以這樣好吃,可以有這樣的味道。
相比於她的慢慢品嘗,白子平和鄭洪方則要豪爽的許多。
一口面入口,隨後便大口大口的吃了起來,一時間整個會場內都是他們吃麵條哧溜哧溜的聲音。
杜宇站在旁邊,又是一頭的黑線。
他曾經也是做過評委的,知道當評委都是淺嘗輒止,像這樣狼吞虎咽的吃起來,顯然是一種很失態的事情。
鄭洪方兩個人自然也懂得這個道理,可這麵條實在是太好吃了,吃上一口便停不下來,他們能有什麼辦法,只能先吃光了再說。
於是怪異的場景再次上演,大家都眼巴巴的看著三個評委大口大口的吃麵。
周立國和牛久耕對視了一眼,兩個人心中又升起一股不好的預感,好像第二場比賽的前景也不太妙。
終於三個評委將面前的面都吃光了,一個個都露出心滿意足的神情,白子平還很失態的打了一個飽嗝。
一般來說,像他們這種做美食評審的人,上台之前都要先吃些東西,不能太餓,但也不能太飽,這樣才能給出最中肯的鑑定意見。
他們之前便吃了一些,現在又吃了一些烤玉米,再加上一人一碗麵,著實有些吃飽了。
杜宇問道:「三位評審,是不是該給出鑑定結果了?」
「人間美味,10分。」 .
「無與倫比,10分。」
「唇齒留香,回味無窮,10分。」
三個人給出的評語都不多,但不約而同地都舉起了10分的牌子。
又是10分,雖然之前有了一定的預感,但看到這個結果人們還是無比震驚。
第二輪比賽,這個年輕人又拿了滿分。
「天啊,那麵條一定很好吃……」
「能讓三個評委給出這種評價的,一定是人間美食,我正在考慮,要不要把那兩個小女孩碗裡剩的那點搶過來……」
「了不起的年輕人,我似乎已經看到了這屆的食神誕生,這應該是本年度最黑的黑馬……」
看著評委給出的分數,聽著周圍的議論聲,周立國和牛久耕的神情都變得無比陰沉。
他們現在都懷疑,一碗清湯麵真的那麼好吃嗎?要不是這三個評委都德高望重,他真懷疑是食為天請來的託兒。
杜宇雖然也有些震驚,但他還是繼續自己主持人的職責。
「三位評委,請品嘗一下接下來的兩道菜,然後打分。」
白子平漱了漱口,又拿起一雙新筷子,在那個東坡肘子上夾了一點。
這下誰都看得出來,真的是比淺嘗輒止還要淺嘗輒止,夾下來的肉恐怕比蚊子也大不了多少。
一來他是吃的太飽了,二來是嘗過那麼美味的麵條之後,對其他的食物根本提不起興趣。
咀嚼了幾下之後,他這次連鑑定語都懶得說,直接舉起了一個8分的牌子。
看到這個結果,周立國的心猛的一沉,暗說自己這道菜做得著實不錯,不應該是這麼低的分數,至少也應該9分以上
他說的不錯,正常來講這道東坡肘子做得色香味俱全,著實也算是上品了。
只可惜沒有對比就沒有傷害,誰讓他們排在了清湯麵的後面。
如果先品鑑這道東坡肘子,白子平一定會給出9分,但現在相比之下就差了許多,給出8分還是給了很多情面。
接下來的賀小茜和鄭洪方兩個人也是如此,簡單的嘗了一下,隨後都給出了8分的結果。
這下周立國的一顆心徹底沉到了谷底,如果說之前相差一分還有追趕的可能,現在一下子差了三分,除非奇蹟發生,不然註定要失敗。
食味齋那邊也是一樣,三個評委很快便給出了糖醋排骨的品鑑結果,同樣都是8分。
這下整個現場都是一片沉寂,比賽進行到現在,這個成績顯然出乎了所有人的預料之外。
只有食為天那邊,以林展為首,一個個都笑得開懷不已,似乎已經看到最終的勝利。
短暫的沉寂過後,杜宇再次說道:「第二輪比賽結束,下面進行第三輪……」
剛剛說到這裡,不思蜀的牛久耕突然打斷說道:「等一下杜會長,我有一個建議。」
「哦?」杜宇詫異的問道:「什麼建議你說?」
牛久耕說道:「我覺得咱們這是食神大賽,不能一個勁兒的做主食,至少應該做出一道菜品出來。」
他這番話針對性很足,顯然是對宋浩天說的。
在他看來,對方很可能只擅長做主食,不擅長烹飪菜餚。
逼迫對方在第三輪當中改做菜品,這已經是他們能夠獲勝的唯一希望。