周浩笑著道「行，那我們先回去了。」
周浩和父親回到家，周富國抱怨道「你搭理他幹嘛？」
周浩想說點什麼，但是又不知道如何說。
前世周富國和周富強兩人一直鬥嘴不斷，周浩也是親眼看到的。
周富國一直覺得這個大弟弟和自己不合，周富國比周富強大一歲多點。
當初接班煤礦的事，其實周富強也可以去，但是他不願意去。最後才讓周富國去接了班。
按道理應該是先問周富國去不去，後問周富強去不去。
但是由於周富國身高只有159cm，家裡人覺得讓他去礦里，容易被人欺負。所以就先問了周富強。
但是那時候17歲的大叔周富強，身高就有172，他去煤礦下了兩次礦，就不再去了。
別人問就說家裡其他兄弟不去，他也不去。
這才讓周富國去接班，周富國一直認為周富強是怕黑才不去的。並那這是嘲諷他。
但是周浩印象中大叔周富強一直對他還不錯，前世周浩上大學之後，過節和寒暑假回家。大叔經常抓魚，摸螺螄送給周浩吃。
前世大叔周富強住在周浩家隔壁兩間紅磚房裡，06年在旁邊加蓋了兩間，16年才蓋二樓搞裝修。
但是他為了省錢圖方便，直接共用周浩家的牆蓋的二樓。這事讓周富國念叨嫌棄了好多年。
再加上大叔夫妻倆不愛收拾，周富國就更加的嫌棄他。
大叔一個人跟著附近幾個蓋房隊做小工，從最開始的20塊一天，一直做到300一天。大嬸一直操持家裡，好像煮飯，炒菜都不會。
那時候經常能聞到他們家飯菜燒焦的味道。
既然大叔嘴上說送黃鱔過來，那就等他明天送來，到時候按照市場價再加點給大嬸錢就行。
畢竟這一世已經把大叔家的紅磚房，賣了給三叔，適當給大叔點補償也沒啥，現在不差錢。
次日一早，周浩還沒起床，就聽到大叔在他窗戶外面喊到「小浩，昨天抓的黃鱔，都送給你吃。」
周浩聽到聲音從床上一骨碌爬起來，開門從堂屋大門出來道「大叔，這麼早啊！哇，抓這麼多，這起碼七八斤了。等我下，我去拿桶。」
周浩轉身去後院提個空桶過來，大叔周富強二話沒說把自己桶里的黃鱔，全部倒進周浩的桶里。
「昨天你說你喜歡吃，我昨晚抓的都送給你。下次想吃和我說一聲，我去幫你抓，你爸他抓不到這麼多的。嘿嘿。」
周浩連連點頭道「好，那謝謝大叔了，我以後想吃了就找你幫忙抓。」
二叔擺擺手笑著離開。
周浩把黃鱔提到後院，找個秤稱了一下。連桶一起八斤半。
這時候市場上的黃鱔6塊一斤，周浩打算直接給80塊。
把東西放好後，周浩直接給大嬸送了80塊。
「小浩，你大叔說送給你吃，你還送錢來幹嘛。」
「大嬸，大叔抓點黃鱔也不容易，我以後還想吃，你們總不能次次都送我吧！那我以後哪裡還好意思開口。」周浩把錢硬塞到大嬸手裡道。
大嫂也不再客氣收下錢，滿臉堆笑著說「那我就收下了，以後你想吃了和我說，我讓你大叔去抓。」
「好的，好的。你們收錢，我吃的才安心。」周浩點頭道。
這野生黃鱔，做的好吃起來可是真香。
兩種做法；
第一種，直接做盤龍鱔，黃鱔洗乾淨之後。冷鍋放入黃鱔，蓋上鍋蓋。等鍋內黃鱔不動了，直接盛出來備用。把鍋洗乾淨後，起鍋燒油放入辣椒，薑片，蒜蓉爆炒出香味，然後放入前面盛出來的黃鱔，繼續爆炒，放鹽，豆油，味精即可。繼續翻炒至出鍋。
吃的時候咬斷黃鱔頭部，用牙咬住背部，再用筷子夾住腹部，用力撕扯。瞬間就能把黃鱔內臟完整的分開。然後用粘連在腹部的內臟丟掉。剩下都是美味。
第二種，做辣椒炒鱔段。先用釘子壓住黃鱔頭部，然後用刀劃開腹部，取出不可食用的內臟。再把黃鱔肉切成段。
剩下步驟和做盤龍黃鱔一樣起鍋燒油……。
這種方式就是處理起來麻煩些，但是吃的時候就很方便了。
周浩家一直是做盤龍黃鱔，沒有熟手處理黃鱔，估計一道菜搞一上午都還沒準備好。
野生黃鱔以後是一年比一年少了，以後慢慢也會有人養殖，但是黃鱔這玩意養殖難度挺大。
加上黃鱔是雌雄同體，黃鱔剛剛出生是雌性，等產卵之後就變成雄性了。
市場上人工養殖的黃鱔一般都很大一條，而且味道也不如野生的鮮。
一天的時間，二叔周富家就幫二奶奶，修建好了廁所。
周浩讓父親找來抽水機，把客廳外面的兩間豬舍好好沖洗了一番。讓污水全部流到最外面那間廁所里。
豬舍沖洗之後，味道就小了很多，周浩想著要早點把這土坯豬舍給推倒填平，立馬去村口給嬸嬸伯娘們找點事做。
「各位嬸嬸，伯娘。我有個事想找你們幫忙。」
「呀，小浩來了，有啥事你直說？」小明媽媽搶先開口道。
周浩裝著很不好意思的樣子道「嬸嬸，我們家這不是剛把法貴伯伯家，幾間豬舍買下來了嘛。」
「我剛剛把豬舍洗了一遍，那糞坑水滿了。」
「你們誰有空，幫我把豬糞水挑出去，清理乾淨。」
小明媽媽撇撇嘴道「你爸不是在家嗎？你媽媽也可以干啊！這事誰幫你啊！」
周浩不答話從兜里掏出二十塊道「我出二十塊，全部清理乾淨就行。今天下午能完成我再加十塊。」
「呀，小浩，你早說給錢嘛！這事嬸嬸接下了。今天下午就給你干好。」小明媽媽滿臉堆笑接過錢道。
小明隔壁鄰居嬸嬸道「小明媽媽，那可不少水，你一天能挑乾淨嗎？分我一半，我來幫你。」
周浩也不等他們商量是什麼結果，再次開口道「嬸嬸，你們商量一下，誰去都行，反正今天幹完，我再加給十塊。要是今天沒幹完，那就只有這二十塊了。」