第一百三十四章 廚藝問題

  「…一起去大領導家。閱讀」

  「不對吧,何叔你不是說大領導幾個月前就去南邊考察去了嘛。」

  賈易記得何雨柱說過這事的,而且他也好幾個月沒去大領導那邊了。

  「大領導三天前就回來了,我要去幫忙做一頓年夜飯,你要不要跟我一起去。」

  「這個。」

  賈易有點猶豫,他其實去不去都行,他想了想還是去一趟,反正留在家裡也沒事做。

  「去,何叔,我們走吧。」

  賈易準備走了,結果就看到何雨柱還站在原地不動彈。

  「何叔,你怎麼了?」

  「我想從地窖拿點東西過去,大領導現在不比以前了,東西都不一定能買齊。」

  「那好,地窖里的東西你隨便挑。」

  為了過年,賈易特地多拿了不少菜放在地窖,何雨柱一樣拿了一點,準備今天好好給大領導做一頓飯,讓他品嘗一下自己的巔峰廚藝。

  「何師傅,你來了啊,太好了,今天家裡來客人了,我正愁沒人做飯呢。」

  「那我不是來的正好。」

  「是啊,不然我就只能自己趕鴨子上架了,炒幾個家常菜端上去。」

  夫人神情間滿是高興,賈易仔細打量了一下她,這幾個月過來她的臉色比以前更紅潤了,明顯身體也更好了。

  他們兩人很快就說到大領導的南邊之行,大領導調研時,他們的生活起居都是夫人親力親為的。

  「人還是要多動動,這段時間雖然很忙,但是我的身體也更健康了,而且一些小毛病也都不藥自愈了,沾床就著。」

  夫人感慨的說道,臉上都是喜悅,她現在身體好了,整個人煥然一新,感覺又活過來了。

  賈易就在一邊切菜,他練了這麼長時間的刀工可不是白練的,現在用刀已經到了如臂使指的地步,就算閉著眼睛也能運刀如飛,現在這樣邊切菜邊聽閒聊當然也不在話下了。

  「何叔,切好了,我們可以開始了。」

  「小易,你這速度真是快啊。」

  夫人驚訝的看著賈易,剛才她可是看了,案板上的菜可不少,要是換作她來處理的話,現在恐怕連這三分之一都沒有切好。

  「嘿嘿,奶奶,我也學了這麼長時間了,這點本事還是有的。」

  賈易用了大量時間去練習刀工,現在有人誇他認可他的努力,他自然高興了。

  「是不錯,處理的很好。」

  何雨柱說著心裡一動。

  「小易,今天你主廚。」

  「啊…」

  賈易不解,何雨柱來的時候不好說要做好菜給大領導品嘗的嘛,現在怎麼又讓他來了。

  「柱子,這是…」

  夫人也不解,何雨柱怎麼就突然讓賈易掌勺了,她也知道,賈易學廚可還不到一年的,就算他們師徒關係不一般,何雨柱也傾囊相授,賈易也不可能學的那麼快吧,這就能單獨掌勺了。

  何雨柱趕緊解釋情況。

  「老姐姐,你可別看小易才學了一年,他在廚師這一行很有天分的,他早就已經出師了,到現在也積攢了許多經驗,我們倆做的菜怎麼說呢,各有千秋,他做的可絲毫不比我做的差。」

  何雨柱感慨的說道,看向賈易的眼神很複雜,有欣慰,有慚愧…

  夫人也驚訝的打量著賈易,何雨柱的水平她知道,很高,這小易才一年就能追上,真是不可思議,這個世界果然是有天才的。

  賈易被兩人盯的渾身不自在,他自己的事自己知道,他哪是有什麼天分啊,走到今天都是靠的桃源走了捷徑。

  桃源出產的食材他可沒少用,每天他都會做一大堆菜,而且在做菜時他還會用透視一直盯著,這樣一來,只要是他曾經做出來的最好的菜品,他都能很快實驗複製出來,然後再牢牢記住製作過程。

  這樣一來,即使在外面用不了透視,他依然能保持最好的水準。

  要不是這樣,何雨柱也不會說他們是各有千秋而不是一模一樣了。

  其實,自從賈易出師以後,何雨柱心裡就一直在天人交戰。

  他心裡猶豫,對,他自己是沒什麼東西可以交給賈易的了,可是他家傳的可不止一個菜系,還有一個更高級的菜系呢。

  可惜的是他沒能學到多少,要是想讓賈易學習那就要去找一個人,找一個他不願意見到的人。

  本來何雨柱自己都快忘了這個人了,可是他的妹妹何雨水在她結婚後又跟他提起了他們的父親何大清,所以他現在正糾結著呢。

  「您放心,小易不會出岔子的,再說了,還有我在邊上看著呢。」

  何雨柱的話打消了夫人的顧慮,她也就不再多說什麼。

  「何叔,那我可開始了啊。」

  賈易馬上開始做菜,這種事他在桃源做了不知道多少遍了,熟的不能再熟了,他現在就算閉著眼睛都能完成。

  而且他也不是第一次在人前做菜了,軋鋼廠食堂後廚可不是白待的,所以,他一點都不緊張。

  整個過程堪稱行雲流水,極其自然,不僅夫人這個外行人看呆了,就連何雨柱這個大廚都呆住了。

  賈易的動作比他還要熟練,而且看完全程,再看看菜的色香就能知道這些菜的味道肯定一如既往的好吃。

  「小易啊,你小子現在的廚藝我已經無法指點了,只有一點啊,你還是要找到屬於你自己的風格。」

  賈易若有所思,他學廚藝就是在複製何雨柱的菜,直到現在,在技巧方面兩人已經可以說是不相上下了。

  可是,何雨柱說的也沒錯,賈易沒有自己的風格,他做的菜跟何雨柱的極其相似。

  不過這也是沒辦法的事情,桃源雖然能幫助他快速學習,但是不能幫他感悟風格這種精神層面的東西。

  這只能靠他自己悟明白了。

  賈易仔細想來,倒也不是沒有辦法加速這個過程。

  辦法就是再多學一些菜系,這個賈易是有優勢的,只要學的越多,賈易就能不斷從中汲取經驗,對菜餚進行微調,這樣一來也會形成一種風格。

  雖然不是獨屬於他的風格,但這樣一來,他會更容易找到獨屬於他的風格。

  「快醒醒,你們倆也別發呆了。」

  「啊…」

  何雨柱賈易終於從自己的世界中甦醒了過來。

  「對了,大領導有時間嗎,我想跟他聊聊。」

  何雨柱心中有事,想讓大領導給他指點指點。

  「今天不行,請的都是他的朋友,聊的都是機密…」

  「這樣啊,那太可惜了。」

  何雨柱不甘的嘆息。

  「要不你多留一會兒,等他們結束就行了。」

  夫人想了想,說了一個辦法。

  「這不行,今天家裡還有一大家子人等著我們回去過年呢。」

  何雨柱說著突然反應了過來,現在可都五點多了,是該回去了。

  「時間不早了,您跟大領導說一聲,就說我過幾天再過來看他。」

  何雨柱說著就帶著賈易急忙告辭了。