蘇晚交代完那些工人,然後就出去了。
之後,將鳴走過來,跟蘇晚說,其他廚房裡面的一些工人,也把麻辣燙底料學會得差不多了。
蘇晚讓將鳴安排廚房裡面的工人,分次序把麻辣燙底料打出鍋,然後放比較寬敞的地方放涼。
這個年代,冰塊那些東西很少,蘇晚想要拿冰塊來冰凍那些麻辣燙底料,讓底料在短時間內涼下來都做不到。
沒有冰塊,只能夠讓那些麻辣燙底自然變涼了。
很快,廚房那邊,就有兩個工人,一起抬著一大盆麻辣燙底料從廚房裡面出來。
那些麻辣燙底料,時不時的有滾滾的煙氣冒出來,所過之處,都留下一陣陣濃郁的香味兒。
工廠裡面的其他工人看到麻辣燙底料被抬出來,一個個都伸著脖子往那邊看。
「好香啊,實在是太香了。」
「聽說,這個東西賣得好貴,批發的價錢都要五十文錢一斤呢。」
又有些人跟著反駁:「這東西好,五十文錢一斤的底料是不貴的。你們別小看那一斤底料,每次炒菜放小半勺,菜的味道好不說,一斤底料能用的次數也特別多。」
「可不是?東西好,自然是賣得貴了。蘇老闆做出來的東西,要是不好,別人怎麼會花銀子買?瞧瞧京城裡面那些小販售賣的麻辣燙底料,那些都是什麼味道啊?以前那個底料的味道還挺好的,現在,白送給我,我都不願意要。」
一幫人,一邊做事一邊議論著,手上的動作也沒有閒著。
李公公看到有麻辣燙底料熬製出來了,心裏面激動得不行。
不過,等他跑去品嘗一些麻辣燙底料之後,他心裏面就疑惑了。
「王妃王妃,您這次熬製出來的麻辣燙底料,怎麼跟以前的那些麻辣燙底料不一樣?」
「皇上不是說…」
他的話正說到一半,將鳴就開口了:「皇上說什麼了?皇上只讓我們王妃把工廠開起來,然後他能夠拿到銀子,至於開工廠熬製出什麼東西來,跟皇上沒有多大的關係吧?」
「再說了,麻辣燙底料本來就是我們王妃研製出來的,至於味道如何,影響皇上賺錢了嗎?」
將鳴說的一番話,堵得李公公半句都說不出來。
把蘇晚招回來,不就是為了能夠拿到銀子跟控制蘇晚的嗎?
現在他的目的達到了,還廢話這麼多做什麼。
李公公呵呵的笑了一聲,然後就不多說什麼了。
反正,在蘇晚這裡他沒有討得好過。
與其這樣,還不如好好的呆著。
說多錯多,不說才是最正確的。
「蘇老闆,那個罐子該如何打包?我們幾個套弄了半天,也不知道從哪裡下手,您過去看看。」
蘇晚正忙到半,一個在打包區做事的女人跑過來,跟蘇晚請教如何給那些麻辣燙底料打包。
剛剛把手上的事情忙完的蘇晚,又往打包裝的那個區域走去。
幾個女人坐在那邊,對著一堆罐子一籌莫展。
蘇晚走過去之後,親自給她們做示範。
「這個罐子這裡,有一個刻度,你們裝麻辣燙底料的時候,裡面的底料剛剛到這個刻度上就行。」
「稍微高出這個刻度也行,但是一定不能低於這個刻度。要是低於這個刻度了,重量就不夠了。」
生意想要做長久,缺斤少兩這種事情,是不能出現的。
買麻辣燙底料的客人這麼多,指定會有人拿回家去,把裡面的麻辣燙底料倒出來稱一次。
「哦哦哦,我們知道了。」
幾個女人看蘇晚裝好了一罐麻辣燙底料,於是也跟著拿起勺子跟罐子,一起裝。
麻辣燙底料沒有完全涼下來,蘇晚便讓工人先把底料裝到罐子裡面。
裝好的底料,暫時先不要封口,等罐子裡面的底料涼透了,再一起封。
蘇晚將一個裝著底料的罐子,放到冷水裡面浸泡一段時間,確定裡面的底料徹底涼透了,蘇晚拿一張油紙過來,對摺起來之後,然後蓋到罐子口上。
「大家封口的時候,要先用油紙墊在裡面,然後再像這樣,用粘土封住罐子口。封黏土的時候,一定要多放一些粘土,抹厚一些,光滑一些,這樣才不會漏氣。」
蘇晚給幾個工人做示範。
那幾個工人認真看著蘇晚的動作,一直到蘇晚把一個罐子給封好,他們才連連點頭。
沒多久,將鳴跟隱霧又抬一大盆底料過來了。
「王妃,您嘗嘗這一盆底料味道如何,能不能用。」
將鳴跟隱霧品嘗過那個盆裡面的麻辣燙底料了,他們覺得味道挺好,就是不知道能不能拿去售賣。
「這一盆底料的顏色看著倒是不錯,我先嘗嘗味道。」
說著,蘇晚拿一雙乾淨的筷子過來,用筷子的尖端,挑一點點底料放到舌頭上面,然後慢慢的品嘗。
麻辣燙底料的味道不錯,蘇晚嘗了一些,便說可以售賣。
之後她又問將鳴,這些底料是誰熬製的,怎麼一下子就能熬製那麼多出來。
將鳴跟蘇晚說,這是之前那個第一個熬製麻辣燙底料出來的工人,手把手教跟他一個廚房的工人,所以這個麻辣燙底料才會這麼快熬製出來,並且味道還是非常好的。
蘇晚倒是沒有想到,之前那個男人會這麼厲害,自己熬製出底料來就算了,還能夠幫助其他人。
教會那一幫女人如何打包裝之後,蘇晚就回自己的辦公室裡面。
這幾天,蘇晚比較忙,工人的工錢問題,蘇晚還沒有跟工人提到。
回到辦公室之後,蘇晚就開始製作表格,把工人應該得到多少工錢的明細,寫在表格上面。
工廠裡面的工人比較多,工位不一樣,工錢也是不一樣的。
工人最終會拿到多少工錢,蘇晚還是以底薪+獎金來計算。
流水線上做事的工人,做事比較輕鬆,也不費多少頭腦,蘇晚開給他們每個人的底薪是五百文錢。
廚房裡面的活兒比較累,每天都要呆在火爐子旁邊,蘇晚給呆在廚房裡面的工人,開的底薪是六百文錢。