同樣是管理工廠的,劉氏知道管理工廠有多麻煩。
就她現在管理的這個工廠,現在只有幾十個人,每個人對她都怨氣衝天。要不是她能夠控制他們的工錢,只怕那些工人早已經拍桌子走人了。
蘇晚手底下有好幾百人,怎麼都沒有要走的意思?
劉氏內心很是擁堵。
十多二十個工人,掃積雪的速度很快。
冒著紛紛揚揚的大雪,他們拿著掃帚,快速的將雪掃到一邊,騰出一條路來。
那麼多個人,幹得熱火朝天的,每個人都幹勁十足,沒有一個人喊冷喊累。
劉氏在工廠外面這事,蘇晚並不知道。
此時,她正在工廠的小廚房裡面,用一個超級大的燒水鍋燒水。
時不時的,還往爐灶裡面添加一些乾柴。
沒多久,將鳴帶著四個總管就進來了,他們各自挑著木桶。
「待會兒熱茶煮好之後,你們就送到生產線上面。茶杯都清洗乾淨沒有?待會兒要用的。」
蘇晚一邊忙,一邊道。
王總管點頭:「已經都清洗好了,現在已經帶到每條生產線的組長那裡去了。」
蘇晚點頭。
天氣實在太冷,在廚房裡面做工的工人還好一些,沒有那麼冷。
但是在外邊做工的工人,就冷了。
蘇晚便想著給他們煮一些熱茶。喝一口,能夠暖暖身子。
工廠搭建的時候,是夏天。天氣並不冷。
蘇晚一個南方人,在搭建廠房的時候,下意識的就按照上輩子看到的廠房來搭建,忘記了北方其實還能夠挖地龍來取暖。
蘇晚算不上富貴人家,但是,手頭上還有一點銀子,在工廠地下挖一條地龍,她能夠挖得起。
只是,當時她剛剛到京城幾個月時間,對這邊人生地不熟的,地龍這個東西,她著實沒有想起來。
如今天氣寒冷,聽到有人提起地龍這個東西,她才意識到自己疏忽了。
那麼冷的天,工人做事的時候一直瑟瑟發抖,蘇晚實在於心不忍。
「工人取暖用的木炭,記得要準備充足一些,暖爐太少的話,就去買回來,別讓工人凍壞了。」
「窗戶跟大門,不能全部關上,必須要通一些風進來。」
「吩咐下去,使用暖爐的時候,要小心一些,別起起火了。」
蘇晚又道。
那麼冷的天,沒有取暖用的暖爐哪裡成?
「是是是,已經吩咐他們了。」
「木炭還有一些,下午讓人拉過來就成。」
蘇晚點點頭,看到爐灶裡面的柴火燃燒得差不多了,她又添加一塊乾柴進去。
此時,燒水鍋裡面,鍋底已經開始冒魚眼了。
伴隨著滋滋滋的聲音,沒多久,鍋裡面的水就開始滾起水泡來。
倒完之後,她把鍋裡面滾燙的開水,分別打到幾個桶裡面,然後讓那些總管挑到生產線上面,給那些工人喝。
鍋裡面的開水打完之後,蘇晚又把剛剛從水井中打回來的冷水倒入鍋裡面。
此時,桶裡面的冷水,表面已經開始結了冰塊。冰塊還沒特別厚,蘇晚用東西敲碎之後,倒進鍋裡面就能用了。
倒滿水之後,蘇晚又往爐灶裡面加一塊乾柴,然後對著站在一邊的將鳴道:「麵團發酵好沒有?發酵好了的話,把肉餡端過來,咱們一起包。」
外面冰天雪地的,工廠裡面的工人,要回去吃飯實在麻煩。蘇晚大早上過來之後,就安排人把麵粉拉過來,然後又拜託幾個工人幫她和面。
如今茶水都燒好幾鍋了,麵團應該也發酵的差不多了。
「有七八個工人正在大廚房那邊剁肉餡,這會兒估計差不多剁好了。」
將鳴道。
說話期間,王總管正好過來,蘇晚把燒水煮茶的事情交給他,然後就去大廚房那裡。
這個大廚房,是蘇晚讓他們停工去掃雪的那條生產線上的廚房。這條生產線的廚房很大,裡面有好幾個大爐灶以及幾個小爐灶。
蘇晚進到這個大廚房裡面的時候,裡面的工人剛剛把肉餡給剁好。
麵團已經發酵好,這會兒正被工人搬著放在一邊。
「去外面搬十幾個暖爐進來,沒有暖爐做不了事情的。張總管,你帶工人去拿,要是暖爐不夠,趕緊去買回來。」
大廚房裡面,只有爐灶上面有一些火取暖,這點火,能取暖嗎?
王總管連忙出去找暖爐。
包子的肉餡剁好,麵團也發酵好了,可以包包子了。
蘇晚用熱水清洗雙手,又用乾淨的抹布擦乾,然後跟那些女工人一起包。
「包大個一點,肉餡放多一點。對對對,就是這樣。肉餡多才好吃。」
工人包包子,都不敢放太多餡。
她們在家的時候,包的包子,大多是白菜餡鹹菜餡,肉餡幾乎沒有包過。
如今包肉餡包子,她們心疼肉,就打算放少一些。
卻沒想到,蘇晚還要求她們多放一些。
「小姐,肉餡放太多,只怕不夠。整個工廠那麼多人,其實不需要放那麼多肉,只包一點白菜在裡面就成了。」
一個工人小心道。
誰都知道肉包子好吃,只是肉包子的成本太高,花費的銀子也多。
「你們做工那麼辛苦,沒有肉哪裡行?別擔心,都聽我的,多放肉,那裡還有很多肉,要是不夠的話,讓張總管去買。」
蘇晚說完,邊上的女人們就忍不住哈哈哈笑起來。
聽蘇晚的語氣,好像那些總管是專門給他們跑腿的一樣。
有蘇晚這句話,包包子的女人們也都放心了。
就聽蘇晚的,多放肉餡。
幾個女工人包的包子,速度沒有那麼快。
等她們包到第十個蒸籠的包子時,打掃積雪的工人回來了。
「小姐也在包包子?大家快過來幫忙,別讓小姐幹這些粗活。」
「就是就是,這麼冷的天氣,小姐哪裡能做這些?這些事情由我們來做,小姐快些去抱個暖爐,暖暖身子。」
「就是就是,小姐,您這雙手是數銀子的手,可不能做這些……」