大家都知道書信的內容了，也就不好繼續在張聰家裡呆下去了。
張聰把書信收好之後，恭敬的對那個送書信的小哥行了個禮：「這位兄弟，實在是太感謝你了。大老遠的從京城過來，就為了給我們送一封書信。今晚您就住在這裡休息一個晚上，待我給嫂子書寫回信之後，您再同我送回去，您看可以嗎？」
來都來了，順道送一封書信回去，只是舉手之勞的事情。
送信的小哥沒多想，就點頭同意了。
張聰說完，就進屋去寫書信了。
張伯則在堂屋裡面，陪小哥喝茶聊天。
李氏跟豆芽商量一番後，決定蒸一些肉包子，留著明日給小哥回去的時候在路上吃。
一家人忙了一天，第二日早上，他們做飯給那送信的小哥吃後，豆芽跟李氏拿了一個大包裹給小哥，告訴他，裡面是一些包子跟茶水，留著給他在路上吃。
張聰拿書信給小哥的時候，還把幾兩銀子塞給他，說是留著路上應急用。
小哥也不客氣，一一收下後，就騎上已經吃飽喝足的駿馬離開了。
此時，周氏劉氏已經把堆放在蘇晚家門口的柴火，全部搬到自己家中。
順道還把地上的垃圾給打掃乾淨。
陳氏聽說送信的人走了，連忙跑到張聰家裡，她跟豆芽說道：「現在蘇晚已經去了京城，日後幾年的時間是不會回來的。嬸兒都知道，蘇晚已經把手上的麻辣燙底料都教給你了，你把那秘方告訴嬸兒，嬸兒跟你一起進城發大財。」
麻辣燙秘方，可是非常的誘人。
一旦知道麻辣燙底料的做法，就離飛黃騰達不遠了。
豆芽笑道：「嬸兒，您可真的是誤會我了。嫂子是去京城了，也可能有幾年時間不回來，但是三哥還住在臨水城裡面啊。麻辣燙秘方多重要，只怕您心裡也知曉，嫂子怎麼會隨便告訴別人？
如今我們開鋪子用的麻辣燙底料，都是從三哥那裡拿的，你要是想要麻辣燙的秘方，直接去問三哥要，三哥給你，便是你的唄。」
豆芽在城裡呆的時間久了，看的人見事也多，哪裡會聽陳氏的挑撥？
陳氏不過是誆豆芽，並不知道豆芽知道麻辣燙底料的秘方。如今見豆芽說得嚴肅，底氣又足，還真不好繼續爭下去。
人家也是幫蘇晚打工而已，真正的老闆娘是蘇晚，豆芽不過是聽蘇晚的話而已。
陳氏氣急敗壞的走了。
此時，蘇晚的工廠，已經能夠順利生產了。
有二十多個工人，熬製麻辣燙底料的速度就快上很多。
在正式熬製麻辣燙底料的第五天，蘇晚在工廠的廚房裡面開第五個爐子，五個爐子一同熬製。
燒窯子的老闆，接了蘇晚這個大客戶，生生的加了十個工人一同加班給蘇晚燒罐子。
基本上都是，他們今天早上剛剛把罐子還燒好，下午蘇晚那邊就安排人過來將罐子拉回去。
而許亦云那邊，基本上是蘇晚熬製多少，他就將多少底料給帶走。
除此之外，還有一些生意人看到蘇晚的麻辣燙底料實在受歡迎的緊，一番打聽之後，就跑到蘇氏麻辣燙鋪子去問將墨，如何大批量的購買麻辣燙底料之類的。
將墨親自把人帶到蘇晚面前，對方了解一番之後，就決定跟蘇晚批量購買麻辣燙底料。
京城內，開麻辣燙鋪子的人越來越多。
由最開始的一家，變成了三家，然後再變成了十家二十幾家……
京城太大，人口太多，幾十家麻辣燙鋪子，根本算不了什麼。
基本上都是，哪一家開哪一家就跟著賺錢。
每日賺的銀子不像許亦云名下的鋪子多，但是，薄利多銷，很適合普通人家開鋪子，一天淨賺幾兩銀子，那些普通人家的小日子，過得也是很滋潤的。
若是手頭上銀子多的話，在京城內開十幾家買麻辣燙的鋪子，那可就是一逼可觀的收入了啊。
蘇晚工廠裡面的工人，在前兩天做事的時候還不算太熟練，兩天過後，那已經是非常的熟練了。
廚房裡面總是要忙碌一些的，五個鍋爐根本就忙不過來，於是蘇晚就讓將鳴把切磚石的工人找來，在院子裡面搭個棚子，再搭五個爐灶出來。
十個爐灶一起開工的話，一鍋熬製五十斤底料，那麼一次熬製出鍋的，五百斤。一斤的批發價是五十個銅板，那麼出鍋一次，蘇晚就能夠拿到二十五兩白銀。一日出鍋十次的話，就是兩百五十多兩白銀。
除去人工費，材料費，場地費，蘇晚還賺不少。
在臨水城那邊，蘇晚請工人的時候，一天給他們的工錢是二十文錢一天。
京城物價要高一些，蘇晚支付給工人的工錢是三十文一天。
如今她的工廠裡面有二十八個工人，一天的人工費用不到一兩銀子。
一天三十文的工錢，在京城來說，算是很高的了。
有很多鋪子，一日給小二的工錢才二十五文，有些是二十文。
場地費，一個月是十兩銀子，一天的費用在三百多文。兩者加在一起，一日才去一兩多的費用。
至於材料費那些，其實也不是特別貴。
一天的開銷在一兩銀子左右。
剩下的，就是蘇晚的賺頭了。
生活就是如此的殘酷。
能者多得。有能力當老闆了，你得到的回報就多。
沒有能力，那只能當一個低階層的人。
新灶台是在三天後搭建好的。
搭建灶台的工人手藝好，會設計。五個灶台一字排列，台面又大又美觀。
蘇晚見他們手藝好，砌磚的功夫給力，又臨時讓他們把院子周圍的籬笆，砌成圍牆。
她這裡是做吃的，閒雜人等若是隨意進入，食品的安全也沒有辦法保證。
圍牆這些，是一定要砌的。
好在，一個月租金十兩銀子的場地，真的非常的大，蘇晚就是再另外搭建三四個庫房出來，都是綽綽有餘的。
新灶台搭建好，蘇晚又重新買了五口非常大的鐵鍋。
大鐵鍋架到新爐灶上面後，就可以開工熬製麻辣燙底料了。
十個爐灶一同熬製麻辣燙底料，那速度，就起來了。