京城很大,蘇晚在京城內比較偏僻的地方,離那些達官顯貴居住的地方有很長一段路程。許亦云回京城的消息,蘇晚不知道,將鳴將墨也不知道。
離開臨水城後,將鳴將墨從未跟許亦云通過書信,兩個人現在,算是徹底的脫離了許亦云,只聽從蘇晚一人的話。
蘇晚跟許林雲到集市購買辣椒粉還有豆瓣醬後,就待在家中熬製麻辣燙底料。
鋪子的事情,她則交給將鳴將墨。
許林雲一共帶了六個罐子過來。
那些罐子很大個,蘇晚目測了一下,有些罐子能夠裝四五斤麻辣燙底料,有些能夠裝七八斤。
六個罐子一字排在地上,個頭是一個比一個大。
有人光顧自己的生意,蘇晚求之不得,昨日沒有時間熬製麻辣燙底料,今日蘇晚便著手準備熬製出來。
圍上圍裙,蘇晚拿著笸籮到裝著香料的房間裡面,按照比例,每樣香料取一些放到笸籮裡面。
香料都 按照比例調配好,然後拿去清洗,留著備用。
廚房裡面,買回來的乾柴,將鳴將墨他們已經劈了一大堆放在牆角,蘇晚進廚房的時候,不需要劈柴,只把那個大炒鍋給刷洗乾淨,再引火就能夠熬製底料了。
那個大炒鍋是蘇晚專門熬製麻辣燙底料用的,比炒菜的鍋要大上一倍。
引了火,蘇晚往爐灶裡面添加幾塊柴火,等到炒鍋裡面的水被燒乾了,鍋底漸漸泛紅的時候,蘇晚把家中所有煉製好的牛油都打進炒鍋裡面。
麻辣燙底料,就是油多跟辣椒粉多,其他的東西只需要一點點就夠了。
好大一塊牛油,在鍋里融化之後,蘇晚就按照順序把調料放進去。
滋啦滋啦的聲音響起來,一陣陣濃郁的香味兒也冒出來了。
許林雲架著他的馬車到蘇晚家門口的時候,正好聞到麻辣燙底料散發出來的香味。他那張潔白如玉的臉上露出驚喜的神色來,馬車未停,人已經跳下地,然後迅速無比的朝蘇晚的廚房跑去。
蘇晚的麻辣燙底料正熬製到最後階段,許林雲衝到蘇晚的廚房門口,突然間想到了什麼,略微尷尬的站立在原地。
「想看就進來吧。」
蘇晚的聲音傳出來,許林雲臉上一喜,搓了搓手掌,然後走進廚房。
爐灶裡面的柴火已經被蘇晚取出來,只剩下火星子在裡面。
炒鍋裡面,時不時的還冒出來幾個水泡,在蘇晚拿著勺子攪拌之下,那些水泡瞬間又消失得無影無蹤。
許林雲在一邊看得認真,聞著香香的味道,他忍不住吸一口唾沫,「原來麻辣燙底料是這樣熬製出來的,聞著好香。」
蘇晚回頭看許林雲一眼,然後又把視線收回去,淡聲道:「這個東西可沒有你想像的那麼乾淨,燒柴火肯定會有一些灰塵掉落在鍋裡面,你還覺得香?」
許林云:「……」能不說這個嗎?
蘇晚見他沒有說話,有些好笑,繼續道:「現在後悔還來得及,你若是後悔了,我便把那張字據給撕了,銀子還給你。日後若是我開始大量熬製麻辣燙底料的話,你想要反悔就來不及了。」
「我沒有要反悔啊,這個東西又不髒,我不怕。」
說著,爐灶前面那堆蘇晚剛剛拿出來的柴火,要熄滅的時候,也不知道怎麼的,突然發出「啪」的一道聲響,瞬間,有一些柴灰飛到許林雲潔白的鞋子上邊。
許林雲下意識的就去拍打上面的灰塵,後,又想到什麼一樣,他又把手給收回來,只是彆扭的踢蹬了一下腳。
「行,過兩日罐子便燒好了,你到燒窯子的地方把罐子運回來,我就開始熬製麻辣燙底料。」
炒鍋裡面的麻辣燙底料,火候已經夠了。
蘇晚用一個清洗乾淨的大木盆,把麻辣燙底料全部打出來,然後端到院壩上面晾。
大冬天的,氣溫很低,那盆麻辣燙底料不需要多久,就涼了。
蘇晚把那六個罐子,用熱騰騰的水清洗乾淨,然後抱到院子裡面,小心的將麻辣燙底料給裝進罐子裡面。
他生活的環境裡,從未見過那個女子會動手做這等活兒。如今頭一次見到蘇晚做這些,許林雲覺得稀奇,又覺得蘇晚認真的眼神眼神很是好看。
這個女人,長得胖是胖一些,卻有一雙很是好看的眼睛。
不……
她不止眼睛好看,眉毛也是很好看。鼻子也有些好看,圓潤圓潤的,看著有些秀氣。
「看什麼?」
蘇晚突然抬頭,嚇得許林雲猛然收回視線。
「看你如何裝這個東西。」
許林雲撒謊,心臟砰砰直跳,圓潤的耳垂通紅的可愛。
「廚房裡面還有勺子,你去拿一個出來,同我一起裝進罐子裡面。」不知道為何,指揮許林雲的時候,蘇晚一點愧疚感都沒有。
「哦。」許林雲乖乖的起身,去廚房拿了長杆子勺子出來,蹲到蘇晚身側,然後同她一起裝麻辣燙底料。
他的動作有些笨拙,卻是很認真跟蘇晚一起裝。
貌似,有潔癖的人,做事都非常認真。許林雲第一次幹這個,卻幹得相當的仔細,一勺子麻辣燙底料裝進罐子裡面,他手上的勺子,連罐子的邊沿都沒有碰到。
倒是蘇晚這個經常熬製麻辣燙底料的人,把麻辣燙底料裝進罐子裡面時,邊緣有很多油水滴到上面。
許林雲見此,又到蘇晚的廚房找一塊抹布出來,認真又仔細地把罐子外面的油點子給擦掉。
「我說你這個女人,腦袋是挺聰明的,做的東西也是挺好吃的,人怎麼這麼邋遢?裝個麻辣燙底料,都能夠把罐子弄得髒兮兮的。」
許林雲一邊小心翼翼的擦拭著罐子。一邊念叨著。
正從廚房打熱水出來洗木盆的蘇晚,微微有些鬱悶。
這事有什麼好念叨的?
還有,當初那個玉樹臨風的許林雲去哪裡了?怎麼跟她相處沒幾天時間,就變成這副德行了?