第81章 再談生意(四)
收購完藥材,林楠又主動做飯,今天的主菜自然是豬下水,這些豬下水夠她做好幾個菜了,她做了一個炸豬大腸,配了秘制醬汁,做了一個南北杏豬肺湯,豬腰和豬肝炒了一盤,剩下的豬肚豬心等材料,直接用滷水煮,成了豬雜煲。
麥氏看她端出來那麼多菜,都驚呆了,勸到:「楠哥兒,現在你來掌家,但也不能太浪費,我們一頓不用吃那麼多菜啊。」
林楠笑著說到:「今天比昨天還便宜,昨天還是我自己抓來的野雞,今天就南北杏和調料還有野菜是我們自己的,其他都是免費的。」
麥氏都驚住了,「那誰給我們這些食材,對了,這怎麼看著像豬下水啊?」
林楠解釋到:「沒錯,這就是豬下水,人家酒樓老闆不要,我撿了回來做菜,快來嘗嘗,味道很好的。」
「這味道怎麼可能好?這些東西根本不能吃。」麥氏是有疑慮,不過林楠已經做好了,她也試試看,吃了一口豬大腸就覺得驚艷了,「這真的是豬大腸啊,豬大腸不是應該很臭嗎,這味道太好了。」
林澤桐和林小玉吃得停不下來,林小玉一邊吃一邊說到:「這是大哥手藝好,做什麼都好吃,連臭臭的豬大腸也做得好吃。」
林澤桐最愛豬雜煲,還用湯汁來拌飯,「大哥,你不當廚子真的浪費了,你這手藝比廚子還好。」
麥氏立馬方便斥責到:「不行,你大哥只能當大夫,你別亂說話,等下你大哥去當廚子了,我可饒不過你。」
林澤桐哼了一聲,「為什麼非要大哥到那個大夫?要是大哥能進御膳房當御廚,也是很有地位啊,和太醫差不多。」
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「不一樣,太醫比御廚有地位多了。」麥氏又和林楠說到:「楠哥兒,你別聽他的,他還小不懂事,這御廚是絕對比不過太醫,這幫人看病也是很好的事情。」
林楠笑了一下,沒有搭話,她當太醫應該就是娘親心裡的執念,來到這裡之後,她已經感覺娘親隱瞞著一些事,她也逼迫不來,只能等娘親自己說。
吃過晚飯,林楠趕緊開始熬藥,忙活了大半天,總算把這藥膏趕製出來了。
第二天,林楠依舊跑到鎮上,自然是先找萬福樓的掌柜,孫掌柜驚訝地看著他,問到:「你這小子又想到新菜,你究竟會做多少新菜啊,太厲害了。」
林楠笑著說到:「是啊,又有新菜,還有好幾個,這還要謝謝孫掌柜,你給的材料了。」
孫掌柜不解地看著他,林楠把自己做的炸大腸,爆炒腰花,豬雜煲,還有豬肺湯拿了出來,「這只是其中一些做法,這些材料還可以做很多菜呢。」
孫掌柜也不多說了,直接試菜,連連點頭,「你這小子還真厲害,之前我們用豬下水做出來的菜都很難吃,你竟然做得那麼好吃,還說不止這些做法,你有沒有想過自己開酒樓啊?」
林楠哈哈一笑,說到:「說了,我不做廚子,我只來賣菜單。」
孫掌柜讓人把菜端走,笑道:「還好我之前和你合作,我們合作也是公平,要是讓你跑到杏花樓那邊,我還真的要破產了,說吧,這幾道菜怎樣賣?我很好奇,這些豬下水要怎樣處理?」
(本章完)