第594章 上新菜
林楠含糊地說到:「好吃就行了,我這手藝越來越好,我現在都不用跟他們學了,我可以自己做一些新的菜式。」
麥氏又抹眼淚了,欣慰地說到:「楠哥兒長大了,那麼有出息,娘真的很高興,你也別太累了,回來要跟方少爺他們做事,這飯就讓娘來準備,娘保證把這手藝學好。」
林楠真是受不了麥氏的眼淚,只好又安慰她幾句。
晚上,林楠開始調配新的護膚品,拉著林小玉一起,林小玉一邊忙活,一邊問到:「大哥,你這次回來是不是幫著他們做生意,之前就聽說你們在合作做生意?現在他們的生意也有危機吧?」
林楠也不隱瞞,說到:「沒錯,我們合作做生意,這次讓我回來,大家一起想辦法。」
林小玉問到:「那你今天是不是在外面逛了,看到那些新開的鋪子沒有?他們還開了個藥園堂,裡面也有個大夫,會不會影響到你的名氣?」
林楠笑笑說到:「應該不會,如果影響到,就大家互相學習,共同進步,對自己的對手要寬容一點,他們是你進步的動力。」
林小玉急忙問到:「你們想到什麼挽救生意的辦法沒有?我也很想知道啊。」
林楠反問到:「我昨天好像問了你這個問題,你自己的想法是什麼?」
林小玉苦惱地說到:「我還在想,你是不是也去過人家的店子,吃著一般,但價錢便宜啊,我也只能降價,但我那些東西很用心做,這成本在那裡,降價很虧啊。」
林楠忍不住笑了,「你為什麼要降價呢?你要明白你的客人是誰啊?你不可能把所有的人都滿意啊。」
69🅂🄷🅄🅇.🄲🄾🄼
林小玉有些迷茫地看著林楠,林楠接著說到:「如果你想你的客人是大戶人家,這東西自然要很好,那些人吃過很多好東西,你稍微做得不好,都會被嘗出來。
如果是一般百姓家,味道差不多就可以,他們沒有要求,更加看重價錢,越便宜,他們越喜歡,你自己是怎樣想的?」
林小玉明白了,想了一會兒,說到:「那我開兩個店好了,一個店做大戶人家的生意,一個店做百姓們的生意,全部人都買我的東西,你說好不好?」
自己妹妹還是有點腦袋的,還是能說通,林楠笑笑說到:「你自己決定,這要考慮到你店子的情況,有沒有能力把所有市場都拿下。」
「我們有能力,我可以做些便宜一點的乾貨,兩種店都是我們。」林小玉豁然開朗,腦海中冒出很多想法,她一邊幫忙一邊想主意,都懶得跟林楠聊天了。
第二天,林楠帶著自己的新菜到萬福樓,教那些廚師烤全羊,還特別弄了個地方,可以讓大家看到烤羊過程,想吃哪一塊,就讓廚師立馬切下來。
林楠又問曹青:「之前冬天,我讓徐大哥留些冰塊,留了嗎?留了多少?」
曹青急忙說到:「留了很多,都在地窖裡面,你現在要用嗎?」
「要。」林楠點了點頭,說到:「給我取一小塊,我要做菜,給你們嘗嘗這新花樣。」
曹青很奇怪,這冰塊也能做菜嗎,他去給林楠取了一塊磚頭大小的,「小楠,你看這樣可以嗎?」
(本章完)