「預付了半年的供貨款項？」蘇越皺了皺眉，「哪有這麼做生意的。」
不過，他暗自想了想，也就明白了。
無論是馮建勇，還是王有福，畢竟都太嫩了，沒有深入了解過海鮮市場或者說生鮮市場的生意，被別人坑一把，也是難免的事。只要對方能穩定供貨，保證食材的新鮮度，蘇越倒覺得沒什麼，但若是後面再出什麼么蛾子的話，恐怕就不是那麼回事了。
「你們供貨的合同簽了嗎？」蘇越繼續問道。
馮建勇點了點頭，說道：「簽了，所有協議，都寫清楚了，對於我們的預付款，對方也給我們開了發票。」
「改天，你把合同拿來我看一下。」蘇越說道。
對於倆人辦的事，他還是有些不放心，雖然早晚都必須讓他們倆人獨立成長，但這個時候，能把把關，也是好的。
馮建勇點了點頭：「行，改天，我讓胖子把合同送到你公司去。」
關於蘇越成立『添越資本』的事，倆人也是知曉的，心裡那是一片佩服，從始至終，他們就知道，蘇越是幹大事的人，跟他們不一樣。
他們倆人，也就覺得小富即安就好了。
「現在，兩家店，一個月的營業額有多少？」蘇越問道。
王有福在心裡仔細算了算，說道：「商業廣場這邊，一個月的營業額大概五到六萬塊錢，長陵中學那邊，一個月只有三萬塊錢這樣子。」
「成本支出呢？」蘇越繼續問。
王有福掰著指頭算了算，說道：「如果不算初始的裝修費的話，加上每個月的門店租金，成本支出，兩家店，大概在三到四萬塊錢。」
「也就是說淨利潤，一個月有四到五萬塊錢？」蘇越問道。
馮建勇和胖子點了點頭，同聲道：「差不多這樣子，要是食材稍微用次一點的話，淨利潤還會更多一些。」
為了在前期建立美心小吃店的口碑，馮建勇用的都是市場上，最好、最新鮮的食材。
「如果除掉你們倆人的工資，算你們倆人，一個人一個月3000塊錢的工資，那麼兩家店，淨收益還有至少24000塊錢。」蘇越計算道，「接近30%的淨利潤率，不錯了。這只是開始……如果後面規模擴張之後，成本會逐漸降低，淨利潤率還會提高，你們……已經邁出了成功的第一步，恭喜。」
美心小吃店的起步，比他想像中更順利。
兩家店的生意，只要在目前的情況下，能持續穩住，那麼只需要半年，就可以搞加盟的路子了。
「配料那邊，你們是怎麼做的？」蘇越問道。
美心小吃店的核心競爭力，乃是王婆婆的辣椒醬，這一點，是千萬不能忘記的，所以蘇越最關心的，依然還是這個問題。
馮建勇沉默了片刻，說道：「目前，辣醬這一塊，都是王婆婆一個人在搭配，她搭配完了之後，我們再分發到兩家店裡。」
「這樣可不是辦法。」
蘇越說道：「現在兩家店，每天所需要的辣椒醬不多，王婆婆一個人還能準備得過來，若再開分店的話，怎麼辦？」
「若是到時候分店開的位置很遠，或者說，以後想在慶陽、在南華開分店，又怎麼辦？這辣醬調配，不能王婆婆一個人做吧？」
「那怎麼辦？」馮建勇和王有福皺眉問。
蘇越沉吟了一下，問道：「辣醬秘方，申請國家專利的事，有結果了嗎？」
倆人點了點頭，說道：「有的，關於辣醬專利的文件，我們已經收到了，辣醬的秘方，已經是美心餐飲的獨家專利了。」
蘇越高興地道：「既然獨家專利權已經拿到手了，那就好辦了。等兩家店的生意穩固下來之後，你們倆騰出手來，再成立一個專門調配辣醬的加工廠吧。」
「開廠？」倆人驚住了。
他們才多少資本，能玩得起這種大規模投入的實體經濟？
王有福知道他爸就有一個把生意往上游做，開加工廠的夢想，可這麼多年過去了，他爸始終沒能踏出那一步。
一切的緣由，就是因為投入成本太高。
以他爸的積累，如果不大規模舉債的話，根本沒辦法辦到。
連他爸都沒辦法辦到的事，蘇越讓他和馮建勇去干，這不是開玩笑嗎？就他倆這點本事，能開得起加工廠？
「對。」蘇越堅定地點了點頭，「不需要多大的規模，有個小作坊就可以了，先保證辣醬的生產和供應。」
在蘇越的未來構想中。
美心餐飲的核心業務，從來都不是燒烤、小吃，而是這家未來的辣醬生產加工廠。
調味品市場，是個廣闊的市場。
除此之外，它還是一個淨利潤率很高，能夠產生穩定現金流的市場，一旦打入進去，讓消費者形成了消費慣性，那麼就是躺著掙錢的生意。
這一行，跟白酒一樣，是消費行業中，排他性很強的領域。
每個人，對於口味，都有著自己獨特的要求，當他們習慣了一種口味，習慣了用一種調味品之後，在這種調味品沒有出現任何口味、質量問題之時，他們是很難再去嘗試其它同類型品牌的。
股市中，調味品行業跟白酒行業一樣，都是出大牛股，長牛股的地方。
諸如海添味業，深耕於調味品市場，以抓住消費者的胃為追求，一步步成長為調味品的龍頭企業，淨利潤率超高，上市之後，更是一路長牛，跨進千億市值俱樂部，一躍成為一家巨無霸型的集團。
蘇越對於美心餐飲的要求，雖然沒有海添味業那麼遠大。
但也希望它在未來，能成功打進調味品市場，走進千家萬戶，成為每個家庭日常必須品中的一員。
「蘇越，咱們沒那麼多錢，先將就這樣不行嗎？」馮建勇說道。
蘇越搖了搖頭：「做生意，是不進則退啊，困難什麼時候都會有的，你現在覺得難，也許隔一段時間，會有更難的事情出現，一旦擱置，就會無限擱置下去，沒有那麼多錢的話，我就先投入一部分，到時候……你們倆連本帶利再還給我。」
「那辣醬……真的那麼重要嗎？」王有福有些沒明白過來。
蘇越笑了笑，說道：「胖子，如果你們店裡的鐵板魷魚須，沒有辣醬配料的話，你覺得味道會降低到什麼程度？」
「食之無味，棄之可惜吧。」王有福自己試過，自然知道。
蘇越白了他一眼：「既然知道辣醬在口味中的重要性，那你還問？關於辣醬加工作坊的事，交給你去做，如何？」
「行！」王有福點頭答應道。
天天在美心小吃店當收銀員，他實在是乏了，蘇越讓他籌備加工作坊的事，他覺得比當收銀員好多了。
「我先投入10萬塊錢，這些錢，就當作加工廠的前期建設費用。」蘇越沉吟了片刻，看著胖子，沉聲說道，「你可省著點花啊。」