張俊平把自己買回來的羊骨頭，洗乾淨，剁開，放進鍋里，加上滿滿一大鍋水，然後點火燒鍋。
母親也沒有說什麼，只是饒有興趣的看著張俊平忙活。
兒子願意動手做飯表孝心，那就讓發揮好了。
鍋里煮上羊骨頭，張俊平又從買來的半隻羊上，切下來大約一斤肉，切成片。
鳶都雖然在北京南邊，但是溫度並不比北京低多少，也在零下十來度的樣子。
回來的路上，羊肉早就凍得邦邦硬，倒也方便切片，只不過羊肉片比火鍋的羊肉片厚點，一塊大約有三四毫米厚。
切好羊肉片，看看鍋開了，張俊平把羊肉片放到鍋里。
裡面一點調料都沒放，掀開鍋蓋，一股濃郁的羊肉香味飄了出來。
繼續加水，繼續煮。
張俊平又把粉條剪斷，用熱水泡上。
再把白菜撕成片，洗乾淨放一邊備用。
做好這一切之後，張俊平開始和面。
「英子，把鏊子支起來，一會好用。」
「哎！」小妹咽咽口水，爽快的答應一聲，麻利的把鏊子支起來，又去抱了兩抱麥秸備用。
面和好之後，放在一邊，張俊平又切了兩根蔥，用碗到了半碗豆油。
母親在邊上看了，有些心頭的張張嘴，這半碗油夠用一個星期的，想要訓斥張俊平浪費。
但是又想到，兒子好不容易想做頓飯，不容易，反正現在兒子也能賺錢了，一點油，由他折騰吧。
張俊平把東西準備好直接，對小妹吩咐道：「英子點火。」
「知道了！」
燒鏊子這個小妹在行，七八歲就幫母親燒鏊子。
鏊子是他們這邊常備的一種炊具，用來做烙餅或者攤煎餅的。
張俊平要做的是油餅，油餅用平底鍋更好，可是他沒有，只能用鏊子來將就一下了。
張俊平有些笨拙的用擀麵杖擀出一張麵餅，在上面抹上油，再撒上蔥花，重新把麵餅團起來，再擀成餅，然後放到鏊子上。
母親看了一會，去洗了洗手走過來，「交給我吧，你這速度，中午可趕不上飯點。」
抬頭看看天，張俊平乖乖讓出位置。
確實，按照他的速度，想要做夠一家人吃的蔥油餅，估計得一點多了。
母親雖然沒有做過蔥油餅，但是做飯這東西講究天賦，張俊平屬於那種腦子會了，手不會的那種。
而母親只是看看，上手之後，就比張俊平快了兩倍不止，麵團在母親手裡變得聽話無比，不一會就變成一張麵餅。
老三家的，這是做什麼好飯？我在門外面就聞到香味了。」二爺爺從外面走進來。
「二叔來了，平子快請你二爺爺進屋。」
「二爺爺，您來的正好，中午就在家吃吧！我煮的羊湯。」張俊平笑著招呼道。
「那我可就不客氣了！」二爺爺說著走進堂屋，在正座坐下。
「二爺爺，您這話說的，這裡和在您家一樣，有什麼好客氣的？」張俊平給二爺爺泡上茶。
「二爺爺，您嘗嘗這個茶怎麼樣？」
「哎呦，我哪知道茶怎麼樣，這輩子都沒喝過幾回茶。」二爺爺接過茶杯，笑著說道。
這個年代，農村還真沒有喝茶的習慣。
都是，冬天白開水，夏天涼白開，這是講究的。
不講究的，冬天白開水夏天直接喝涼水。
「嗯，這茶好，比我以前喝的茶好，聞著就香。」二爺爺端著茶杯聞了聞，大聲說道。
「二爺爺，這是我從北京帶回來的茉莉花茶，回頭給你拿一包，你回家慢慢喝，下次我從北京回來，再給你帶點。」
「不用，不用，我一個老頭子，喝茶浪費，你還是給你達留著招待公社的領導吧。」二爺爺忙搖頭道。
喝茶浪費，二爺爺還真不是謙虛，茶葉刮油，這年頭大家肚子裡本來就缺油水，再被茶葉一刮，更容易餓了。
「二爺爺，我帶回來不少，這茶葉是專門孝敬您的！」
「你達當年，死命的供你們兄妹幾個讀書，我是贊成的。
咱們張家是書香門第，詩書傳家，不能忘本，丟了傳統。
只有讀書才能改變命運，你看看，你這一考上大學，你們家立馬就變了樣。
以前你達雖然當著生產隊長，可是村里論誰家最窮，你們家數得著。
再看看現在，誰家比得過你們家？」
「二爺爺，您老說的太對了，我也是這麼認為的。
咱老百姓，想要改變命運，除了做那些喪良心，違法犯罪的勾當，就只有讀書一條路。」張俊平認同的點點頭。
「你是大學生，見識比二爺爺多，二爺爺今天過來，就是想問問你，有什麼辦法，能讓咱們張家過上好日子。
二爺爺雖然老了，可是也知道現在國家形式變了，不像以前，誰窮誰光榮了，我這個族老得想辦法讓族人過上好日子。」
「二爺爺，想過上好日子，辦法有很多。現在政策好了，只要肯干，不愁過不上好日子。」
「你小子，別給我打馬虎眼，那什麼村辦家具廠不靠譜的事就不用提了。」二爺爺直接打斷張俊平，笑罵道。
原來二爺爺心裡和明鏡似的，從一開始就不看好家具廠，只是在董家和楊家面前演戲。
「你給我說點實在的，別說那些虛的。」
「好吧，最簡單一個，現在國家有助農貸款，每個人都可以到農信社申請，不要利息。」
「這個我知道，你三姑夫和我念叨過好幾次這件事，想讓我和張家人說說，去他那裡辦貸款，幫他完成任務。」
「我沒同意，不要利息，可是總要還錢啊，沒有賺錢的門路，貸了款，把錢花了，拿什麼還？」
二爺爺口中的三姑父是二爺爺的女婿，在農信社當信貸員。
「二爺爺，如果大家相信我，咱們張家人可以貸了款，再借給我，一萬塊錢我一年給一千塊錢的利息。」張俊平沒敢給太多利息。
一是給多了怕大家反而不相信，二是怕大家一窩蜂的跑去貸款，然後借給他。
太多的話，他壓力也大。
畢竟，他搞的不是那種短平快的項目。