第五百五十九章 古老的茶樹王

  第二天起來,宋山倒是沒有什麼頭痛的毛病。

  這談家的酒,雖然酒精度不低,後勁也大,但是喝起來還是蠻舒服的,茶香味也中和了一些酒後的毛病。

  簡單的洗刷一番,宋山就和林樂東許邵武沿著長廊走出去了。

  一路走過來,這茶香味很特別。

  清香,爽朗。

  這樣的環境之下,已經不亞於豐盛村的自然環境的,被茶山包圍之下的大宅子,還是別有一番韻味的。

  「宋董事長,早上好!」

  在院落門口等待的是談中。

  不到三十歲的青年。

  談輝長子,談氏茶業的副總,聽說是從耶魯大學畢業的高材生,算是談家第三代的繼承人之一。

  「早上好!」

  宋山臉上顯露出一抹懶散的笑容。

  「宋董事長,早飯已經準備好了!」

  談中把宋山一行人,引至餐桌上,這時候談輝等人已經在餐桌上等待了,不算是很豐盛的早飯,但是比較閒的地方特色。

  倒是吃的好算是高興。

  「怎麼不見老爺子啊?」

  宋山問。

  「老爺子年紀畢竟大了!」談輝擦擦嘴,輕聲的說道:「一個合作的項目,就不太去嘮叨他了,他現在也就把精氣神放在他茶樹培育上!」

  「也對,老爺子這般年紀了,該頤養天年了!」

  宋山聞言,聳聳肩。

  他嘴角揚起一抹玩味的弧度,這談輝做的有些明顯了,把老爺子撇開來和自己談,看來是有幾分把握啊。

  「宋董事長,我們談家的茶莊,今日出一批新茶,要不去看看!」

  談輝邀請的說道。

  「也行,開開眼界!」宋山點頭。

  吃完早飯,眾人走出了大宅院。

  早上的陽光,也有些燦爛,不過談家早有準備,每個人準備的一頂斗笠,看起來不太像是一群商人在談生意,倒是好像一群農民。

  周圍一片,起伏的山嶺,都是的談家的茶山,每一個茶山之上,都有好一片的茶園,有些呈現梯田形狀,有些就是一片波浪形起伏的平原。

  這綠色一片,把這天地都覆蓋起來了。

  「目前談家,還採用的是人工採茶嗎?」宋山看著茶園中,一個個辛勤的採茶女正在採茶。

  「採茶是一門工藝!」

  談輝解析的說道:「採摘鮮葉的時候,必須要正確的手法,一旦手法上出現紕漏,形成拉扯形的口子,連帶撕拉下來部分的根皮,茶葉本身就會在質量上有問題,這種俗稱馬蹄口的茶葉,就算是采出來,也只是下品茶葉!」

  他指著周圍一片片工人,道:「這些採茶工人,都是我們談家經過嚴格訓練之後,才能上崗的,保證他們採摘下來的茶葉,能保存最大的茶味!」

  接下來,他們帶著宋山林樂東幾個人,沿著茶山走,走到了一個敞亮的廣場上,一個個簸箕架在架子上,上面都是鮮葉毛茶。

  「採摘之後,就是攤晾!」

  談輝繼續介紹說道:「攤晾也講究火候的,差之毫厘謬以千里!」

  廣場旁邊,有一個巨大的廠房。

  「攤晾之後,就是殺青!」

  談輝引領宋山走進廠房:「其實殺青有很多獨家手法的,主要是兩大類型,一個是滾筒式,一個是鍋炒式,目前我們使用的是鍋炒,這是古老傳下來的工藝,這殺青的工藝,關乎茶葉最終的品質問題,普洱茶講究的是越陳越香醇,殺青過了不好,輕不行!」

  穿過了工廠之後,正對面也是一個大廣場,這廣場上,還是一個個架子,架著簸箕,簸箕上都是殺青之後的毛茶。

  「殺青之後,還要經過第二次的攤晾!」

  談輝指著這一簸箕一簸箕的茶葉。

  走過去,又是一個工廠,一排排的工人,正在對著送進來的簸箕上的茶葉,進行加工。

  談輝繼續給宋山講解,道:「攤晾之後,才能進入下一個工藝,揉捻,揉捻的目的,是把茶青呈現條形狀,揉捻如果不足,茶葉就會成片形,這樣口感會清淡,要是揉捻過度的話,茶品無光澤,茶湯也會變成渾濁的!」

  「最後,就是乾燥了!」

  「乾燥這工藝,也很重要的,其中最重要的是掌控溫度!」

  「乾燥之後的毛茶,可以做成生散茶,它既是可以飲用的成品茶,也可以繼續加工,經過拼配,做成普洱緊壓茶品,還可以的通過過握堆的工藝,做成普洱熟茶!」

  談輝給宋山展示的是整個談家茶莊的製作流程。

  外面的茶莊怎麼樣不知道。

  但是從這裡出去的茶,在製作的工藝上,談家還是很講究的,全程都是人工製造,出來的茶葉,都是精品茶。

  「三百六十五行,行行出狀元!」宋山笑了笑:「這種茶是一門藝術,這制茶,也是一門藝術啊!」

  他忽然有些懂了談輝今天這麼熱情的給他展示談家的制茶工藝了。

  無非就是告訴他一個事實。

  你懂得種茶,那是你的本事。

  但是我們談家,可不僅僅是種茶,我們談家還有制茶的工藝,這是你沒有了優勢。

  他是為接下來的談判,做好準備。

  ……

  一行人翻過了一個茶山,走到了對面的茶園去。

  這對面的茶園,正對談家莊園的位置,但是茶樹並不多,但是都是老茶樹,這裡的每一顆茶樹,明顯都是具備歷史的。

  這才是談家的根基。

  老茶樹當今天下,已經不多了。

  談家還有這麼多,也難怪在普洱茶的領域上,談家能冠絕群雄。

  這些老茶樹之中,其中的茶王,就是宋山最有興趣的一株植物。

  這一株老茶樹,還沒有走進,宋山已經感覺到那澎湃的生命力了,古老的茶樹長在一個陡坡上,長的很茂盛。

  「這就是我們談家的古茶樹,是當今世上的普洱茶樹王之一!」

  談輝很自豪的給宋山介紹。

  談家能有今日的輝煌,和這一顆古茶樹,是分不開的,多少年來守著這一顆古茶樹,談家積累下來的無數的財富。

  當年談家剛剛起家的,就是憑藉著這一顆古茶樹的茶葉,貢獻進了明皇宮,從而拿到了皇商貢茶的身份。

  這才有了談家在茶葉界一飛沖天的地位。

  「我們這一顆古茶樹,雖然比不上冰島的那一顆,但是也有兩千多年的歷史了,樹高九米七,樹冠二十六米,每年產茶,兩千公斤左右,有些年收成好,最多能收兩千二百多公斤,如果收成不太好,一千多公斤也嘗試過,但是這棵茶樹,一直都生長的很好,從來沒有出現過問題!」

  旁邊的一個談家人也在驕傲的說道。

  「的確是一顆讓人吃驚的茶樹!」

  宋山走近上去。

  這一顆茶樹,他感覺有些很特別,不知道為什麼,就是純碎的感覺。

  「我能親自去感受一下嗎?」

  宋山問。

  「當然可以!」談輝點頭。

  要是別人,他肯定不會讓人靠近古茶樹,但是宋山倒是可以,他見識過他老爺子那種種茶成痴的人,也自然不會懷疑宋山這種對植物天然好感的人。

  「好特別的茶樹!」

  「不過!」

  「它好像生病了!」

  宋山繞著這一顆茶樹,走了兩圈,還請上前,摸了一下,甚至拿指甲對著茶樹刮一下皮,這種皮青,讓他感覺不太對勁。

  「但是這濃郁的生命力,又不太像是生病了!」

  「可……」

  宋山感覺不出一個所以然來了,就是感覺,這棵樹,生長在這裡,顯得有些格格不入樣子。

  「談總,可以把這老茶樹的枝幹,剪一根給我嗎!」宋山請求說道:「我對古老的植物,特別的有興趣,而且你這可茶樹,明顯是野生的,野生的茶樹,很有研究的空間!」

  地球日新月異,植物生命也一樣,有些新的植物生命出現,也有一些古老的植物生命在消失。

  對於宋山而言,他比較喜歡研究和留住一下古老植物的生命。

  這樣對他的成就感,比賺了幾個億,還要的高興。

  另外他明顯從這一顆古茶樹身上,感受到了一些熟悉的氣息,只是有些說不出來,又或者,他是他感受有錯。

  「可以!」

  談輝點頭,古茶樹每年也要修剪一次的。

  他讓人用梯子,然後剪掉了一根本來要修剪的長枝條,然後遞給了宋山,在談判沒開始之前,只要不牽涉談家的底線,他儘可能的對宋山的條件滿足。

  這樣在談判的時候,他也可以有底氣。

  宋山把這一根大概只有十五公分長的枝幹把玩在手裡面,剪口出,他能感覺出一絲絲詭譎的氣息。

  「果然,本源鼎的氣息!」

  宋山這一次,感受的更加的清切了。

  他想不明白,這一棵古老茶樹的生命之中,會蘊含這的神農本源鼎的氣息,他和本源鼎已經相處不是一年半載的,這氣息,不會錯的。

  這時候,宋山看著這棵樹,眸子略微有些深沉起來了。

  他的根本是什麼。

  是神農鼎。

  神農本源鼎成就了他今日的種植成就。

  同樣,神農鼎也關乎他身上那些匪夷所思的事情,他對這一尊鼎,十分的在意,本源鼎明顯都是有殘缺的。

  他想要補全起來。