第1692章 漂亮的石頭
是的，敲擊後斷面呈現貝殼狀的石頭，除了燧石以外還有一種，那就是瑪瑙。
三國時期曹丕同父親曹操北征烏桓，當地的人進貢瑪瑙酒杯一隻，曹丕見酒杯紅似飛霞，晶瑩剔透，便揮筆寫下《馬腦勒賦》，並在序中說：「馬腦，玉屬也，出西域，文理交錯，有似馬腦，故其方人固以名之。或以系頸，或以飾勒。余有斯勒，美而賦之。命陳琳、王粲並作。」
瑪瑙其實是玉髓類礦物的一種，和燧石一樣屬於矽化物，不過經常混有蛋白石和隱晶質石英石，因此會展現為三方晶系紋帶狀塊體，常呈緻密塊狀而形成各種構造，如乳房狀、葡萄狀、結核狀等，常見的為同心圓構造。
瑪瑙的顏色非常豐富，硬但是脆，斷面可見以受力點為中心的同心圓波紋，也就是通稱的貝殼紋，其鋒利稜角，可刻劃玻璃並留下劃痕，硬度非常的高。
在北疆的時候，周至見到過的瑪瑙太多了，那些瑪瑙的紋理一般是以玉髓為核心形成的圈狀花紋，層數既細且密，顏色艷麗豐富，充滿了神奇的幾何學美感。
土子日找來的這些石頭，有一種與周至常見的瑪瑙或者在長江邊上撿到過的雨花石類似，但是石頭通體呈現為紅色，只有玉髓芯是白色，這是典型的瑪瑙石的特徵。
第二種敲開後斷面里呈現的是鮮紅色，裡邊雜夾著一些柿子紅或者說珊瑚色的水草花紋，有些花紋也形如火焰，這類石頭還是不是瑪瑙，周至就吃不准了。
第三種顏色非常純淨，肉眼完全看不出任何花紋，斷面特徵如同玻璃，風化皮殼裡面的顏色是一種比柿子紅略深一些的顏色。
這種石頭和周至熟悉的另外一種石頭非常相似，那就是已經失傳了很久的朝珠製作材料——南紅。
南紅最早是產於甘肅的一種石頭，因為顏色和珊瑚非常類似，被人們發現以後用來作為珍貴的珊瑚的替代品，製作器物。
由於產量非常的稀少，甘南紅的礦源很快便枯竭了。
不過這個時候又在滇省的保山，發現了新的礦源，這便是保山南紅。
保山南紅的顏色比甘南紅要淡一些，而且大礦業同樣很快就開採枯竭，剩下的碎裂非常多，到後來竟然有了「無裂不保山」一說。
周至多方收集零散的南紅珠子，最後好不容易湊出了一串，然後配合上啟老爺子給的故宮皇后朝珠的散件和明黃絛帶，最後復原除了一條南紅朝珠，給許安心當做遲到的結婚禮物，結果這大妞還不大喜歡，最後又換成了和田玉雕。
在這個過程中，周至對於甘南紅和保山南紅可是非常熟悉了，因此剛剛土子日扔掉石頭時，石頭斷面反映出的一抹珊瑚紅光，立刻就被周至捕捉到了。
可現在認真看，周至發現這幾款石頭和傳統中的南紅都存在區別。
除了上面說的兩種，另一種石頭呈現為豬肝色，石性很重，缺乏「水頭」，沒有什麼審美價值。
有一種呈現黑紅色，是土子日口中最好的打火石材料，這種石頭類似一塊紅的發黑的玻璃，周至以前都沒有見過。
有一種和剛剛純色珊瑚色的石頭比較類似，不過兩者在水頭上存在差異，一種更接近珊瑚，看上去有玻璃感但是其實並不透明，一種像是櫻桃那樣水頭充足，但顏色自然就要被減淡一些。
還有一種則是完全透明的膠水狀或者米湯狀，上面點綴著殷紅的小水草花，周至估計這種石頭應該是櫻桃狀那一類的石頭的邊緣產物，不過也純屬瞎猜。
總結起來，排除掉彝人喜歡用作打火石的那種黑紅色，以及石性太重的豬肝色石頭，剩下的其餘幾種，從冰上飄花的，到櫻桃狀的，到柿子狀的，再到火焰交雜的，再到帶玉髓芯外裹瑪瑙花紋的，都各自具有自己的特色。
這些石頭都沒有經過加工，包裹著一層厚厚的石殼，只有通過斷面處可以窺見內部的美麗。
周至看向山下的美姑河，想起了自己在長江邊撿雨花石的經歷，感覺自己好像又有打發時間的好消遣了。
「這幾樣石頭都好看。」周至問道：「不知道下面河裡有沒有？」
「河裡多的是。」土子日不在意的說道：「就是中看不中用。」
「哦？為甚呢？」
「不知道，估計是被水沖刷太久，火性被退乾淨了吧，不如山上的好使。」
「還有這樣的說法？」周至扭頭找了找，發現被彝人挑揀出來的石頭堆里，有好幾塊很大的石料：「那幾個大的一會兒麻煩大家幫我抬下去，我覺得這些紅石頭怪好看的，到時候發到外頭去讓科學家們幫忙分析分析成分。」
「肘子，土子日，過來吃飯！」這時候湯已經燒好了，老赤日招呼大家一起吃飯。
午飯簡單得令人髮指，就是周至和吉列阿比抬上來的饅頭，還有大頭菜絲，配合著老赤日煮出來的一鍋湯。
湯是用溪水加彝人的醃菜乾煮的，加了些小豆，兩個山上找來的粉南瓜剁塊，再加入一些南瓜尖當蔬菜，最後加入一瓶周至炒好，由老赤日帶上山來的「靈魂臊子」，灑一把鹽，一大鍋湯就算做好了。
這湯味道還怪不錯的，加上饅頭鹹菜，鄉親們都吃得很開心。
周至知道鄉里最近在傳說參加修建果園的勞力天天有肉吃，凡是參加了果園建設的鄉親，在聽見旁人打聽其這事兒，還真就是一臉光榮的樣子，這個傳言真讓周至有點羞愧無地。
只可惜周至還沒有見到美姑縣和自治州哪裡有賣油肉的地方，這玩意兒好像現在還處於家庭製作狀態，沒見到往外賣的，而香腸和臘肉在聯和鄉也不太好保管，分分鐘就會脫水變成肉乾，失去應有的風味。
周至還想過製作霉豆腐，結果也依然可恥地失敗了，因為氣候原因似乎並不適合酵母菌的生長，或者說菌種和夾川的不太一樣，這裡的豆腐一樣能夠長毛倒霉，可是粘上白酒，裹上鹽辣椒粉五香粉放入瓶子裡之後，好像少了夾川豆腐乳那種二次發酵出水的過程，而是在瓶子裡頭變成了比較乾燥的豆腐塊，二次發酵的香味也出不來，半個月以後還是霉豆腐加鹽辣椒粉五香粉的味道，壓根就沒有融合在一起。
雖然吉列阿比對這樣的「豆腐乳」讚不絕口，娃子們也很喜歡吃，但是周至卻認為這是自己在廚藝道路上一次滑鐵盧。