老趙以前是縣罐頭廠食堂的大師傅，在罐頭廠食堂幹了一輩子，為了讓兒子有個正式工作能娶上媳婦，五十來歲的年紀選擇了提前退休，把工作讓給了自己兒子。
退休以後，老趙也沒閒著，由於手上有手藝，一直能接到紅白喜事的席面生意，雖然辛苦了點，需要到處跑，但是掙得不比工資低。
今年年初，李父把盜版碟工廠開起來後，由於工廠是民宅改的，沒有空間來做工人食堂，索性找到隔壁的老趙商量，讓老趙把自己家裡收拾收拾開個飯店，自己每個月給他一筆伙食費，讓廠里的工人來他這裡吃飯。
老趙和媳婦兒子一合計，覺得開飯店這個生意不錯，有隔壁盜版碟工廠每個月固定的收入，店面開起來後還能做散客的生意，比到處亂跑給人做席面強多了。
於是老趙買了個冰櫃，把家裡一收拾，開始做起了飯店生意。
生意剛開始的時候不溫不火，利潤一般，自從李父上了報紙，縣裡考察團紛沓而來後，老趙飯店的生意上了一個大台階，利潤是以前的好幾倍。
現在老趙一家就算是不做散客生意，只給工廠當食堂，每個月的利潤都非常可觀。
剛剛考察團的大巴車一來，老趙就發現了，按照以往的慣例備好食材後，老趙抽著煙美滋滋的站在門口迎接盜版碟工廠的人上門。
李父不在，作為少東家的李清風，代替李父招待考察團的眾人落座後，攔住了準備讓兒媳婦上涼菜的老趙。
「趙叔，我問一下，我爸在您這裡，每次接待這些人都是個什麼標準？」倆人來到屋外，李清風給老趙遞了一根煙，笑著說道。
提起這個，老趙笑的見牙不見眼，豎起了一個大拇指，「嘿，李老師您經常不在家裡有所不知，李老闆真是這個」
「您直說每餐飯標準多少錢就行」
「李老闆制定的是三檔十人餐，第一檔包含酒水是五十塊一桌，第二檔38塊，第三檔25塊」
聽到接待的伙食標準，李清風心裡暗暗咋舌，好傢夥，這個標準是真的不低，考察團給的伙食費是一人五毛錢，最低檔的招待餐，人均都兩塊五了。
更別提最高標準的一檔招待餐，現在縣裡人均工資才六十來塊錢，一桌一檔的伙食標準，夠普通人一個月的工資了。
老趙眼見李清風皺起了眉頭，心裡暗道不好，連忙勸說道：「李老師，您是知識分子，見不得這個，不過沒辦法，現在的社會風氣就這樣，想要安安穩穩的把生意做下去，都要好吃好喝的把這些王八蛋給供起來」
「別說您家裡這麼大個工廠了，就連我家這麼一個小館子，都沒少被打秋風，哪個月不得招待個五六桌的？但凡哪天不好好招待，上面的姑姑婆婆就都來找你的麻煩」
「李老師，您家大業大的，那廠子一個月不少掙，每個月接待也就幾百塊錢，這點錢和您家廠子每個月的利潤一比，什麼都不是，咱還是別跟他們計較，就當破財消災了」
在老趙一番苦口婆心的勸說下，李清風點了點頭。
見到李清風點頭，老趙以為李清風被自己給勸住了，心裡暗自得意，還好老頭子我能說會道，要不然每個月酒席要少不少桌，一個月少掙多少錢啊。
就當老趙在心裡給自己點讚時，李清風的話傳入了老趙的耳朵里
「趙老闆，以後的招待餐就按照五毛一個人的標準來，什麼一檔二擋這些以後都不要了，我爸那裡我會去說，您做您的菜就成」
就如老趙所說，李家家大業大的是真不缺這點錢，不過誰的錢都不是大風颳來的，憑什麼給這些王八蛋吃喝？
把飯餵狗，狗還能搖搖尾巴，餵給這群王八蛋連句好話都不給你，人家還覺得理所應當。
再說了，今時不同往日了，當年下鄉當知青的時候，面對鄉里幹部貪污知青住房款，李清風可以當做不知道。
但是現在，不好意思，小小鄉長，不過爾爾，連跟我對話的資格都沒有。
「啊？」老趙一愣，對上李清風的眼神，確認自己沒有聽錯後，連忙開口說道：「萬萬不可啊，你」
李清風一擺手，打斷老趙想要說的話：「沒什麼可不可的，趙老闆就按照我說的做，有什麼問題，我們家自己承擔」
「這要是一人五毛錢，那可吃不了什麼東西啊，連個肉都吃不了」
現在豬肉一斤是一塊六，這個是有票的價格，議價肉是兩塊多一斤，私營飯店肯定不會按照肉價賣給你，人家也是要有利潤。
如果真按照五毛的伙食費來算，估計也就一人一碗肉絲麵就給打發了，最多再一人給上一小碟鹹菜。
李清風思索了一下，按照不盈利工廠食堂標準來說，一人一碗肉絲麵確實不像話，於是改開說道：「這樣，他們考察團一人交上來了五毛錢的伙食費，你們飯店就不要從這個伙食費里掙錢了」
「這」
不等老趙開口，李清風擺了擺手，繼續說道：「雖然不讓你在伙食費上掙錢，但是我會按照每人五毛錢的標準，再給你每人五毛錢的加工費，您覺得怎麼樣？」
「這不就得罪人了嗎？」老趙不死心的繼續勸說道。
李清風淡淡一笑：「我們家一不是國企，二隻在縣裡生產，不在縣裡銷售，得罪就得罪了，他們能拿我家怎麼樣？」
眼見李清風決心已定，老趙嘆了口氣，沒有再勸，開始商量五毛錢的招待餐上哪些菜。
一人五毛的加工費，也就幾塊錢，和招待餐的利潤根本不能比。
不過也沒辦法，人家就願意花這麼多，又不能從人家兜里搶錢吧？
和老趙商量了一下中午的招待餐，李清風前往屋裡，繼續招待考察團成員。
成康見到李清風回來，頗有些尷尬的說道：「對不起啊李老師，今天考察團過來，讓您破費了」
「沒事，也沒花多少錢，吃的都是你們的伙食費」李清風擺了擺手，毫不在意的說道。
成康只以為李清風說的是場面話，尷尬一笑，沒有說話。
作為辦事員那可是經常帶著所謂的考察團四處打秋風的，對於這裡面的情況一清二楚，不管去到哪裡，哪次不是大魚大肉，好煙，好酒，好菜的招待？
交上去的那點伙食費夠幹什麼？也就一人一碗肉絲麵的錢。
五毛錢的伙食費就那麼點，除了兩道肉菜外，其餘的都是蘿蔔白菜，老趙很快就做好端上了飯桌。
考察團的眾人看到一桌子素菜後，臉都綠了，這不對啊，沒雞沒魚，就兩盤肉絲炒菜，這他娘的是招待餐？打發叫化子呢吧？
辦事員成康也傻了，原來李老師說的都是真的，招待餐還真就是交上去的伙食費。
眾人那難看的臉色，李清風就當看不到，沒有一點眼力見的站起來招呼道：「來的都是客，大夥吃好喝好啊」
「吃好喝好？一桌的蘿蔔白菜，連個酒都沒有，這就是你們廠的招待餐？」等李清風的話音剛一落下，桌上就響起一個陰陽怪氣的聲音。
李清風故作驚訝道：「招待餐難道不是根據你們的伙食費來決定的嗎？」
這一句反問，讓考察團一眾人的臉色更加難看了幾分，不過卻沒人反駁李清風。
潛規則就是潛規則，是不能放到檯面上來的。
眼見這些考察團成員不說話，李清風也懶得和他們繼續扯淡，留下一句慢慢吃後，便離開了他們這一桌，跟著李奇他們一起吃員工餐。
廠里的員工都是李父的子侄後輩，再加上李父又不差錢，因此對於李奇他們的伙食標準還是挺高的，桌上八菜一湯，四涼四熱，葷素搭配的很是合理。
招待餐上一堆蘿蔔白菜，以前下鄉的時候吃夠了，李清風現在才不想吃這玩意。
一邊大魚大肉，一邊蘿蔔白菜，李清風那桌說說笑笑，考察團這桌沉默不語。
眼見桌上的氣氛越來越尷尬，辦事員成康連忙出來打圓場：「各位，這確實是標準的接待餐嘛，完全符合咱們的伙食標準，大夥先吃飯吧，這家店大廚的手藝還是不錯的」
「吃吃吃，吃個屁，碼的，你看他們那一桌吃的是什麼，咱們這一桌吃的是什麼？看著一桌子爛菜葉沒有一點胃口」出聲的人是考察團團長，也是下尾鄉的副鄉長喬大海。
成康尷尬的指了指飯桌上的兩個肉菜：「喬鄉長，怎麼能是爛菜葉呢，桌上不是有兩個肉菜嘛」
「去踏馬的，兩盤炒肉絲打發叫花子呢，狗都不吃」
喬大海越想越氣，看著李清風和工人一桌大魚大肉吃的香甜，氣血上涌之下，直接起身端起桌上的兩盤肉菜翻過來蓋在桌子上。
這個動靜吸引了屋裡所有人的注意，李清風這一桌也停下了大快朵頤，全都轉頭看向了喬大海。
負責此次接待的成康，連忙站出來勸說：「哎呀，喬鄉長您這是幹嘛，消消氣，消消氣，心裡火氣再大也不能拿糧食出氣啊」
「消氣？勞資堂堂一個科級幹部都被人當討飯的叫花子了，你讓勞資怎麼消氣？踏馬的讀了兩年書，連個最基本的人情世故都不知道，我看有些人讀書讀成傻子了」喬大海一點都沒給成康面子，眼睛斜瞥著李清風那一桌含沙射影的嘲諷道。
就算是個傻子，都聽出來了喬大海罵的是誰，李清風這些堂表兄弟當時就坐不住了。
「你踏馬的罵誰呢」當時就有人不願意了，抄起桌上的酒瓶子就砸了過去。
砰的一聲響，酒瓶子摔在了喬大海的腳底下，玻璃渣子崩了一地，引的下尾鄉考察團里的幾個婦女驚叫連連。
酒瓶子在腳底炸裂，喬大海也被嚇了一跳，反應過來後，被氣的渾身發抖，自己堂堂鄉里一霸，在鄉里連個敢跟自己齜牙的都沒有，今天竟然被刁民砸了酒瓶子，那還了得？
喬大海剛想起身抖抖威風，不過一轉身就對上了好幾個年輕小伙那兇狠的目光。
當時喬大海就慫了，默默的把頭扭了過來。
李清風這幾個堂表兄弟，大部分都是不到二十來歲的年輕小伙，管你什麼來頭，有人找事是真敢打架。
更別說李家人在縣裡也不是好惹的，李家大兒子在縣局也是個幹部，據說馬上就要再進一步調到派出所當所長，今天要是打起來，自己一個下面鄉里的副職，還真占不了多大的便宜。
喬大海認了慫，李清風可沒有就這樣算了的想法，當著自己的面摔盤子，還含沙射影的罵自己，真是給他臉了。
放下手上的筷子，李清風擦了擦手，起身準備和喬大海講講道理。
隨著李清風的起身，一桌子人都站了起來啊，把喬大海給圍了起來。
成康生怕事情鬧大，連忙站起來打圓場：「李老師，不至於，不至於，千萬別衝動」
「成辦事員，放心，我就是和喬同志講講道理，大家都是文明人，絕對不會動手」
「那好吧」
成康想著李清風是大學老師，高素質人才，肯定不會做出打架這種有損形象的事情，於是也就不再阻攔，讓了一個位置出來。
李清風搬了條凳子坐在喬大海旁邊，指了指被扣翻在桌子上的肉菜：「現在下尾鄉多少老百姓都還吃不上肉呢，你作為下尾鄉的領導，把兩盤肉菜扣到桌子上不合適吧？」
「我樂意，這是我們自己的伙食費，又沒花你們廠一分錢，你管的著嗎？」喬大海蠻橫的說道。
「我這人最見不得別人浪費糧食」
「我就浪費了，你能怎麼著？」
李清風沒有繼續順著他的話往下說，而是轉頭看向李奇他們：「把桌上的肉菜餵給喬副鄉長吃，一根肉絲都不能剩下」(本章完)