第153章 辣子雞丁

  第153章 辣子雞丁

  季如雲這次準備做的是家傳解毒丹，不過這個也可以說是一種毒藥，說白了就是要以毒攻毒！

  但是她還沒見過解毒丹解不了的毒！

  季如雲哼著小調配著自己的毒藥，呸！解藥！

  從處理藥材，到最後足足要用一天的時間，所以中間有些空閒時間季如雲又開始教學生涯！

  今日小菜，辣子雞丁！

  「大家好，我今天呢，就教大家以及我的幾位小徒弟做辣子雞丁。•」

  『主播終於又直播了，我好久沒有看到主播了！』

  『主播你竟然收徒弟了！』

  『主播的徒弟怎麼不露臉？』

  『三個人？主播要不你看看我吧，我覺得我資質也還可以的！』

  ……

  季如雲先拿出一塊雞腿，放到案板上就開始了她的教學。🍧💋　➅➈ｓ卄Ⓤ𝔁.ᶜⓞＭ　🐠🐯

  「我們先需要將雞腿洗淨，剔骨切小塊。」

  『主播，這個怎麼剔骨啊？』

  『骨頭不應該是用嘴剔嗎？主播你不會……』

  『樓上的你不要說的那麼噁心好不好？』

  『我要吐了，用嘴剔！太噁心了吧！』

  「呵呵……」季如雲看到那些評論真的有些想笑了，怎麼可能用嘴剔呢？這屆網友可真逗！

  然後解釋道：「我保證絕對不是用嘴剔，用刀剔！我的嘴還咬不動這種生的東西。🐳✋　６❾ˢ𝔥ỮＸ.𝔠𝐎爪　🎈👮」

  「對啊，我保證這個東西不是用嘴，不然我們陪錢！」帶著富二代般大氣的穆清，豪氣的說道。

  『主播的這位徒弟口氣真大，動不動就要用錢砸人？』

  『人家有錢管你屁事！』

  ……

  →

  「不過這個剔骨就需要一些技巧了，要把雞腿連接雞爪的關節處用小刀劃一圈，將皮、筋挑斷，從破口處順著雞腿骨貼骨深深地劃一刀，使腿部雞肉呈扇形展開，小心地用刀尖將雞骨與雞肉分離。」

  『這麼簡單骨頭就剔下來了？』

  『我的腦子說它學會了，但是下一刻我的手就打了它一下，還說，屁！老子還沒有學會！』

  『哈哈……』

  『不得不說樓上你真是個人才！』

  『說實話我也是這樣的，腦子會了，手還不會……』

  ……

  「云云！我剔不出來！」這也太難了吧？她明明看到季如雲做的那麼簡單。

  而且阿宇也剔的像模像樣的，就她跟宋辰逸，每次都是他們兩個！

  『主播你徒弟不行！讓我來！』

  『這個徒弟真的不行，我覺得我可以。』

  ……

  「將剔骨後的雞肉展開，再次檢查是否有碎骨，如有將其小心剔除。然後整平就好了。」

  『主播做的對，就該這么小心的剔，不然骨頭卡到喉嚨就不好了！』

  『大愛主播！』

  「加入鹽、生抽、料酒、蚝油、十三香、一個雞蛋清、玉米澱粉、蔥段攪拌，醃製半小時。」

  「干辣椒剪段，鍋里多倒一點油，油溫燒至冒泡，倒入雞肉炸至表面微黃撈出。」

  「另起鍋倒油，油熱加入薑片、蒜粒、花椒、干辣椒炒香，加兩勺豆瓣醬炒香，倒入雞肉爆炒3到5分鐘，加入芝麻、蔥段，翻炒均勻出鍋，辣子雞丁這就做好了！」

  『哇！好香啊！我好像吃！』

  『這味道絕了！每次吃主播做的東西我都要多喝幾瓶營養劑！』

  (本章完)