周末。
程今安今天早早的就起來了，準備把明天要用的火鍋底料先做出來。
她特地邀請了沈警官一家人，還有於魚和她爺爺一起來吃飯了。
不過雖然請客吃飯是在明天，但沈警官今天就要來教她們訓練了，還記得她告訴大家這個消息的時候就屬方芊和許東最激動了。
兩人一下子就圍上來嘰嘰喳喳的問了一堆，就像現在——
「今安姐，沈叔叔說了什麼時候來嗎？」方芊上前來幫忙洗菜，邊問道。
旁邊的許東也邊幹活邊豎著耳朵聽。
程今安手上拿著鍋鏟，正在推動鍋中的辣椒，她聞言飛快的說道:「9點，不用問，不用準備，不用接，正常就好！」
「那……」方芊張張嘴，突然發現想問的問題好像都已經被回答了。
她看了看手裡的菜，默默的收回了話音，老老實實的洗菜了。
程今安見狀滿意的點點頭，說:「其實不用那麼緊張，到時候聽沈叔叔的指令好好練就行了。」
「嗯嗯。」方芊點點頭，她確實是有點過度的緊張了。
許東聞言也在一旁默默的點頭，順便拉了身邊的方七一下，防止他睡的頭都快掉盆里去了。
程今安將煮軟的辣椒撈出來控干水分，切成碎末，放到盆里。
再炸牛油，跟熬豬油一樣的步驟，把水分炒干後逼出油脂。
剩下的牛油渣，加胡椒粉，放醋，撒點蔥，就又是一碗小零食了。
程今安拈了一塊放進嘴裡嚼了嚼，既有牛肉的味道，又有油渣的香氣，頗有嚼勁，吃起來酸酸的，香香的，餘味無窮。
而這香氣也喚醒了正一點一點的打著瞌睡的方七，他摸了摸嘴角，下意識的感嘆了句，「好香啊！」
「嗯？醒了？」程今安把牛油放去冷藏，聽到聲音後轉頭看去。
方七已經非常自覺的從許東碗中拿了一塊牛油渣吃了起來，邊含糊的回答道:「本來也沒睡啊，只是眯一下。」
「怎麼又是這麼困？」程今安聞言皺眉，「小東，昨晚他幹嘛去了？」
「他打了半個晚上的遊戲。」許東無視了方七投過來的目光，淡定的回答道。
「許東！你！……不是好兄弟嗎？」方七怒視許東，嚷嚷道。
「嚷嚷什麼？」程今安一個巴掌拍向了方七的背，「啪」的一聲響。
「還好意思說，罰你今天只能喝營養劑！」
方七「啊」了一聲，語調上下起伏，頗為不情不願。
「再有下次，就罰你一個星期！」程今安動作熟練的殺雞，頭也不回的說道。
方七看著程今安那動作利索的殺雞動作，心底發涼，總覺得自己的脖子也涼嗖嗖的。
他縮了縮脖子，老老實實的「嗯」了一聲，手上卻還在偷偷摸摸的摸了些牛油渣吃。
程今安不用轉頭都知道他在幹嘛，這都是她之前玩剩下的了。
不過方七還是不夠謹慎，動作不夠果斷，窸窸窣窣的小動作太多，任誰都知道他在幹嘛。
她也懶的管，打算先把清湯中要用的高湯熬出來。
把整雞直接下入鍋中，加入各種食材、調料放在一旁燉煮。
牛油也冷藏的差不多了，凝固後是一片白色的固體。
把它切成小塊，倒入大鍋里融化，再加入小蔥、香菜、芹菜葉、洋蔥、大蒜子開大火煸出香味。
廚房和住宿樓離的並不遠，這股越來越濃的香氣順著風從沒關的窗戶處出去，成功的在外面四散撒歡。
蘇澤動動鼻子，迷迷糊糊的睜開眼睛，小手揉了揉眼睛，自己從床上滑下來，跟著香氣傳來的方向走去……
程今安正在不時的攪動一下鍋里的東西，再時不時的拈了塊牛油渣吃，很是悠閒的想順便往後看看那三人在幹嘛。
那三人在幹嘛倒是沒看到，但是捕捉了一個迷迷糊糊的小可愛！
程今安把鍋鏟放到一邊，走過去把蘇澤抱了起來。
蘇澤還沒完全清醒呢，乖乖的被抱了後就把頭放在了程今安的肩上，兩隻手也放在程今安的肩上，松松的環繞著她的脖子。
「怎麼就起來了？」程今安輕輕的溫柔的問。
「聞到……香香的味道……就跟著過來了。」蘇澤蹭了蹭程今安的臉，乖乖的回答道。
程今安被他蹭的心頭髮軟，輕聲道:「那再回去睡一會好不好？等會姐姐給你做香香的早餐。」
「好。」蘇澤嘟囔道，眼睛在程今安慢慢的搖晃中閉上了。
「我抱他回去吧。」
方芊小心的把蘇澤抱過來，給他衣服把披上後慢慢的走出去了。
程今安也趕緊回來看看自己的鍋，還好，沒糊！
她把炸好了的食材的撈出來，再把一大盆剁碎了的辣椒倒進去，翻炒均勻。
之後加入生薑碎末，翻炒均勻，開中火把水分熬干。
此刻鍋中已經是一片紅通通的了，色澤艷麗到讓人一下子就能體會到它的威力。
這會不僅是香，還有嗆了。
程今安剛剛已經把廚房的窗戶關了，現在趕緊開了廚房的排氣裝置，幾秒後就完全不會感受到嗆了。
之後往鍋中加入豆瓣醬，青紅花椒，熬上30分鐘。
正好趁這個時間和方七，許東一起把早餐做了。
程今安先給蘇澤蒸上一碗香香的蛋羹，再來煮臊子，臊子是用的肉和一些剩下的食材來做的。
方七和許東則在一旁揉面煮麵。
做好後先放著一旁保溫，程今安挑出大概十幾種香料來，先放白酒泡一會兒。
再一起倒入鍋中，翻炒均勻後倒入啤酒。
雖然還是沒在老王爺爺那找到啤酒，但找到了類似的並且味道也非常不錯的酒，姑且也叫做啤酒吧，關鍵是好認！
之後加點糖，加點鹽和雞精調味，小火慢熬40分鐘左右。
放進機器里加個速也沒多久了。
最後就是出鍋裝盤，再放幾個干辣椒做點綴，直接放進去冷藏。
正好大家也都來了。
一盆面，一盆臊子就這麼大刺啦啦的端上了餐桌，辣椒和醋放在一旁，想吃就加。
大家端著碗臊子麵邊開心的交談邊吃，蘇澤在一旁吃著程今安給他開的「小灶」，眯著眼睛也笑的很開心。
唯有方七，拿著管營養劑還非要坐在大家中間吃。
怨氣衝天！