第二十七章 千萬別讓院長做飯

  程今安抹了把冷水,想讓自己清醒一點。

  果然方七說的對,在上學的時候早起真的是有點難啊。

  她打開系統獎勵的便當食譜大全,翻看兩下,又想起了昨天系統下發的任務。

  「三天內讓全班同學都買過她的便當,並且真心讚美。」 ✼✤

  程今安無意識的翻動手裡的書,眼神失焦,該怎麼讓大家找她買便當啊?她總不能拉著人就問要不要買她的便當吧。

  方芊敲了敲門,探了個頭問:「今安姐,你好了嗎?」

  「啊?」程今安回過神說,「來了。」她再翻了翻食譜,選了兩個菜後將其放回系統空間,和方芊一起並排走了。

  方七跟在後面探頭探腦的問:「今安姐,你打算在學校賣便當了啊?」

  「嗯?」方芊和許東立馬用疑惑的眼神看去。

  「你又知道了?」程今安輕輕的敲了敲方七的腦袋,對大家說,「不過我確實打算賣,只不過現在還沒什麼人買。」

  方七都顧不上捂頭,立馬開口道:「怎麼可能,我們擺攤那天不是一下就有很多人嗎?根本嘗都不用嘗,聞著味就來了!」

  「要不……搞個試吃?我記得上次今安姐提過這個。」方芊提議道。

  「可以做一些狼牙土豆帶過去。」許東補充道。

  程今安點點頭,思索一陣,最後拍板道:「那就做一鍋狼牙土豆帶去分給大家。」

  「我也可以帶一鍋去,幫今安姐宣傳!」方七看著很似積極的樣子,臉上卻掛著明顯的小心思。

  方芊拉下他的手,說:「得了吧,你就是自己想吃。」

  「才不是!」

  「就是!」

  ……

  程今安按下煮粥的按鈕,聽著旁邊還沒停歇的拌嘴聲,深深的無力的嘆了口氣。

  她使出了殺手鐧,「誰再吵今天的便當就沒有了!」

  瞬間,兩人閉了嘴,雖然不能說話了,卻還在用眼神廝殺。

  程今安站到他們中間,肅著一張臉,各打五十大板,「切菜好好切,洗菜的也別偷懶。」

  知道了知道了,兩人這才低下頭,看似十分認真的干起了自己的事。

  程今安滿意的轉身,將已經剁好了的一大鍋排骨焯水。

  許東正在一旁炸狼牙土豆,他清楚的看到了方芊和方七在程今安轉身後的再一次眼神廝殺,他搖搖頭,這兩人,真是……

  程今安將焯好水的排骨撈出,三分之一排骨是用來煮玉米山藥排骨湯,是昨天於魚問她能不能再做一次,她同意了的。

  剩下的她打算做成糖醋排骨。

  程今安起鍋熱油,放適量冰糖進去炒化,直到糖汁變褐色起密泡。

  再將排骨倒進去,還有一些薑片一起翻炒,直到每一塊排骨都均勻的裹上糖色。

  不得不說,裹上了糖色的排骨瞬間就變的誘人起來了。

  之後倒入沒過排骨的開水,加入1:2:3的料酒、生抽、醋調味,開小火煮30分鐘。

  程今安另起一鍋,燒熱水放點鹽,再中火放入豆腐。

  她跟已經幹完活湊到她身邊的方芊解釋道:「這個是為了去除豆腥味,動作也要輕一點,不要損壞了豆腐。」

  方芊不知什麼時候打開了光腦,噼里啪啦的打字記起了筆記。

  程今安笑了笑,將豆腐撈出。再下油燒熱,放入牛肉沫加入醬油料酒慢慢炒香,至金黃色撈出。

  途中還去看了看糖醋排骨和玉米山藥排骨湯,在糖醋排骨里加了些鹽調味。

  用剛剛炒牛肉沫剩下的油,開最小火,下入豆瓣醬慢慢炒出紅油。

  再下辣椒粉、醬油、鹽、料酒和適量的水。

  燒開後放入豆腐,保持中火,輕輕推動豆腐。

  「最重要的就是勾芡了!勾2次3次都行。」

  程今安邊按照澱粉和水1:1.5的比例調製水澱粉邊繼續說道。

  「水燒到只浸沒豆腐一半時勾第一次芡,先將青蒜苗和牛肉沫下入推勻再勾芡,注意,第一次勾芡的話豆腐會出水。」

  「等到水再次燒沸的時候勾第二次芡,第二次芡才會讓調味附著到豆腐上。」

  「最後,就是撒上花椒麵,裝盤!完事!」

  程今安拍拍手,用乾淨的勺子舀了一個嫩滑的豆腐放入口中嘗了嘗。

  「怎麼樣怎麼樣?」正在幫忙打包狼牙土豆的方七湊了過來問道。

  「麻辣鮮香,嫩滑爽口!」程今安肯定的評價道。

  「這樣啊,那……」方七用渴望的眼神看了看麻婆豆腐,又看了看程今安,暗示的十分明顯。

  「咳。」程今安憋住笑,裝作沒看見,對方七說道,「等會把這個留出一些來打包。」

  迎著方七的眼神,程今安頓了一下繼續說:「還要留給院長他們中午吃呢。」

  院長帶著大家走進來,笑著問:「什麼中午吃啊?本來還打算帶大家來幫你,怎麼又早起了一個小時?」

  「就是做的幾個菜,留一些你們中午吃。」程今安也有些驚訝的回答道,實在是現在太早了,離上學還有兩個小時呢。

  「主要是昨天發現時間還是有點緊張,所以今天就再早了一點。」

  院長皺了皺眉,說:「這樣怎麼行呢!小孩子還是要多睡,特別是你們還在上學,不然還是讓我來做吧。」

  大家瞬間大驚失色,要知道院長可是黑暗料理的頂尖選手!

  就一次!院長心血來潮的給大家做了一次早餐,直吃的大家面如土色!腸胃翻湧!卻還不得不吃完了整整一鍋,沒讓院長吃上一口,這才沒讓院長發現。

  程今安連忙進行頭腦風暴,勸說院長道:「院長你平常已經那麼忙了,早上更是要好好休息,多睡一會,怎麼還能起早來做飯呢!」

  「實在不行,我們就改到晚上做,這樣院長你和大家都能幫忙,我們肯定能做的更快,也不會耽誤晚上休息。」

  「正好我們的盒子都是買的保溫盒,放上一天一夜是完全沒有問題的。」

  院長看著她,突然笑了一聲,應道:「行,你既然都想好了,那就這麼做,我不做飯就是了。」

  「呼——」大家一起放鬆的呼出了一口氣。