第639章四家的家宴

  「好喝你可以多喝點!

  我加的水多,一人兩碗,剩下的也夠咱們吃火鍋的。」劉紅軍手裡沒有停,一邊說著,一邊快速的切片。

  一片片薄若紙的羊肉片,變成一個個小羊肉卷。

  「我先端過去!」大山憨笑著端起老母雞湯離開廚房。

  「紅軍哥,我做點什麼?」石頭走進來問道。

  「把吃火鍋的鍋子拿出來,洗一洗!」劉紅軍道。

  「嗯吶!」石頭答應一聲從櫥櫃頂上拿下景泰藍火鍋。

  這還是劉紅軍他們去四九城的時候,從四九城買回來的火鍋。

  這個是最大號的,十來個人吃都沒有問題。

  鍋子本身就是乾淨的,也就是放在廚房裡時間長了,有點灰塵而已。

  用水沖沖就行,所以劉紅軍也就沒有提前清洗景泰藍鍋子。

  「紅軍哥,還有啥活?」

  「你從鍋底下,扒點木炭出來。」劉紅軍道。

  木炭也不用專門準備,剛剛燒鍋的時候,就產生了不少的木炭。

  這可都是上好的松木木炭。

  所謂木炭,就是燃燒之後,已經炭化,但是還沒燒透的木頭。

  燒透了就變成了鍋底灰,沒有燒透的則是木炭。

  等石頭把木炭扒出來,敲成碎塊之後,劉紅軍這邊羊肉也都切好了,用幾個大托盤盛著,端進屋裡。

  「洗手準備吃飯了!」劉紅軍端著羊肉,對裡間屋喊了一聲。

  「紅軍,今天麻煩你了,你這手藝還真好,燒的雞湯老香了!」錢勝利媳婦出來,笑著對劉紅軍說道。

  「我也就是瞎琢磨著弄的!」劉紅軍笑道。

  劉紅軍又轉身出去,弄蘸料。

  蘸料很好弄,有現成的麻汁和韭花醬,還有豆腐乳,想吃什麼樣的,自己調就行。

  石頭端著景泰藍火鍋走進來,放在圓桌上,大山把雞湯倒進去,然後加上引燃的木炭。

  這個時候,老爹掐著點走了進來。

  「劉叔快來,正準備去叫您呢!」看到劉老爹進來,錢勝利笑著招呼道。

  「不用叫,我這掐著點回來的!」劉老爹也不客氣,直接坐在了主位上。

  然後對劉紅軍吩咐道:「紅軍,你去拿幾瓶茅台過來,今天我和勝利好好喝兩杯!」

  「嗯吶!」劉紅軍打開堂屋的一個櫥櫃,從裡面拿出兩瓶茅台酒。

  這是劉紅軍專門留出來的,專門給老爹準備的。

  雖然藥酒很好,但是也不能天天喝藥酒,所以劉紅軍除了用塑料薄膜包裹起來的那些,還留出來十幾箱,給老爹平時喝。

  四家人,大人加上孩子,足足有十八口人,好在桌子夠大,加上有小孩子,所以還能坐的開。

  鍋底燒開之後,眾人開始往裡面加羊肉。

  「這羊肉很嫩,不用涮那麼長時間,變了顏色就能吃!」劉紅軍夾著羊肉,在鍋里涮了幾秒鐘,就直接夾出來,放在蘸料里,蘸了料,放在嘴裡。

  一股濃郁鮮美的羊肉味在口腔里爆開。

  雖然不是第一次吃青山羊的火鍋,但是每一次吃,都感覺很過癮。

  「大家先吃點,然後再喝酒!」劉紅軍吃了一口羊肉之後,又開口招呼著眾人抓緊時間吃。

  二十來斤羊肉,足夠大家吃的。

  這羊肉很嫩,入口即化,就連小星星和小辰辰也一樣能吃。

  楊秋雁涮了羊肉之後,餵給兩個兒子。

  劉紅軍也涮了羊肉放在大雪的小碗裡,讓大雪自己夾著吃。

  大山媳婦,石頭媳婦,也是先照顧著孩子吃。

  一時間,倒是沒有人喝酒,都在忙著吃羊肉。

  吃了一陣,把幾個孩子都餵飽,楊秋雁她們幾個女人也吃的差不多了,劉紅軍才拿起茅台酒,給大家倒酒。

  除了楊秋雁因為懷孕不能喝之外,其他人劉紅軍都給到了一杯。

  東北女人不止吸菸,還能喝酒。

  「嫂子,兩位弟妹,嘗嘗這茅台酒咋樣!」劉紅軍笑著招呼道。

  「這可是好酒啊!

  八塊多一瓶,也就紅軍兄弟你捨得喝!」錢勝利媳婦忍不住說了一句。

  「嫂子,你這話可就不對了,這八塊多錢的茅台酒,你家又不是喝不起。

  我勝利大哥一天一瓶茅台酒,也喝不窮你家。

  該吃吃,該喝喝,也不能全都給大奎二奎兩個小子留著!」劉紅軍笑道。

  「呃!」錢勝利媳婦尷尬的笑了笑。

  剛剛只是下意識的裝一波窮,順便夸劉紅軍有錢。

  卻忘了,他家有沒有錢,瞞得住錢勝利的爹娘,可瞞不住劉紅軍。

  畢竟,錢勝利的錢,都是劉紅軍帶著他們賺來的。

  四家人,吃吃喝喝說說笑笑,楊秋雁等四個女人提前下了桌,楊秋雁不喝酒,錢勝利媳婦,大山媳婦,石頭媳婦都還要照顧孩子,喝了兩杯嘗了嘗茅台酒的味道,就不再喝。

  最後只剩下劉老爹、劉紅軍五個人,氣氛變得更加高漲。

  「紅軍,你之前說豬肉深加工,這雞蛋能不能深加工啊?

  咱們現在雞鴨鵝,還有蛋,全都賣給供銷社,價格有點便宜。」喝了小半斤酒之後,錢勝利又把話題轉到村裡的工作上。

  錢勝利這個村長還是很合格的。

  「這個還真有,比如可以做成松花蛋,雞蛋鴨蛋鵝蛋都可以做松花蛋,還可以醃製成鹹蛋。

  再有就是,咱們可以去縣城裡或者市里開店,專門售賣咱們榆樹屯的特產,養豬場、養雞場,還有山里採摘的特產,都可以賣。」劉紅軍想了想說道。

  「這能成?」

  「怎麼不能成?

  咱們村委也不差錢,買輛卡車,專門往山下運送咱們屯子的特產,每天跑一趟,把現殺的豬肉、活雞、活鴨、活鵝,雞鴨鵝蛋,送到縣裡或者市里去。」劉紅軍也喝了小半斤酒,雖然沒有醉,但是話多了。

  「我是說,做松花蛋,咱們都不會啊!」錢勝利道。

  「這個還不好辦,找人去學啊!

  打聽看誰會做松花蛋,咱們花錢去學不就完了?」劉紅軍滿不在乎的說道。

  松花蛋最正宗的自然就是用鴨蛋製作的,比較出名的有四九城的松花蛋,魯省松花蛋,湘省松花蛋等等,雖然各有不同,但是,萬變不離其宗。

  也都是大同小異而已。

  還有一些地方會用雞蛋製作松花蛋。

  其實,鵝蛋也可以製作松花蛋。