第196章手指羊肉

  「紅軍,明天我也跟著你們去一趟場部。💀☜ 69ˢĦ𝓾ⓧ.𝓒𝕠M 🐨💚」周衛國道。

  「好啊!」劉紅軍爽快的答應道。

  「我也要去!」

  好幾個知青都表示要跟著一塊下山去場部。

  他們也只是到場部,而不是去縣城或者地區。

  說好了明天一去下山的事情,眾人又開始各自忙碌起來。

  劉紅軍想起一件事,對錢勝利說道:「勝利大哥,你去一趟隊部,把那些骨頭都要過來,咱們回頭好製作狗糧。」

  「對啊!我之前還想著呢,你們先忙著,我去隊部一趟。」錢勝利爽快的答應下來。

  按照剛才楊廣福的說法,這次留下三分之一分給村里人,那也是一個不小的數量。

  光是骨頭,怎麼也得有個大幾百斤上千斤的。

  錢勝利作為民兵隊長,他出面要下所有的骨頭,自然是小事一件。

  等錢勝利回來,正好羊肉也燉的差不多了,把羊肉撈出來,放到盆子裡。

  「來嘍,今天晚上誰也別客氣,咱們也嘗嘗內蒙那邊的手抓羊肉。

  大家敞開了吃!」劉紅軍大聲招呼著眾人。

  楊秋雁拿著一瓶山韭花醬走進來,「這裡還有韭花醬,大家願意吃的,可以自己挖一點。」

  山韭花醬,就是採摘山韭菜花,然後製作成韭花醬。

  劉紅軍自然沒有那個耐心去採摘山韭花,弄韭花醬,這些都是村里人送過來的。

  「大家可以嘗一下,羊肉沾著韭花醬吃,可以解膩,據說內蒙那邊的人,都是這麼吃。

  等有機會,我請你們吃內蒙的手指羊肉。」劉紅軍笑著招呼眾人道。

  「手指羊肉是什麼做法?」

  「我還是第一次聽說,手指羊肉這種做法呢。」

  「不會是說,好吃到把手指都咬掉吧?」

  一眾知青嘻嘻哈哈的說著,拿著刀子,割下一塊羊肉,直接用手拿著,沾了韭花醬大口的嚼著。

  「哈哈,暫時保密,等明年我的新房子建好之後,就請你們吃手指羊肉!」劉紅軍大笑著說道。

  手指羊肉,其實是個笑話,或者說是窮人的人情世故。

  內蒙人和東北人都差不多,因為地廣人稀,天生的比較好客。

  家裡來了客人,都恨不得把最好的拿出來招待客人。

  內蒙那邊,都是養牛養羊的,來了客人最好的招待,自然就是手抓羊肉。

  但是,有很多貧窮的內蒙人,家裡根本沒有羊,又怎麼可能用手抓羊肉來招待客人?

  於是,就有了這手指羊肉的出現。

  家裡來了客人,從鄰居家裡借一隻羊來,拴在門口。

  等客人來了,主人用手一指拴在門口的羊,「咱們中午就吃這隻羊了!」

  熱情的招待客人進屋落座,然後告訴客人,「這個殺羊,燉羊肉,還得一會,咱們別光說話,先吃點東西墊吧墊吧,邊吃邊喝等著羊肉。」

  於是一通勸酒,直到把客人灌醉。

  等客人酒醒之後,主人會很懊惱的說一句,「你看看,這光顧著勸酒了也沒讓你吃上羊肉,等下次來的時候,一定好好招待,請你吃手抓羊肉。」

  其實,那隻羊,早就還給鄰居了。

  這就是手指羊肉的由來。

  不過,劉紅軍認為,這個不太可能是內蒙人干出來的事情。

  雖然劉紅軍也是漢人,但是聽了這個故事之後,劉紅軍還是感覺,能做出這樣事情來的,恐怕就是那些在內蒙定居的漢人。

  蒙古人大都是那種直性子的人,沒有這麼多彎彎繞。

  他們可能真的去借羊,殺了招待客人,而不是單純忽悠客人。

  「來,來,別光顧著吃肉,咱們把酒滿上!」錢勝利也跟著招呼著一眾知青。

  這兩天,知青們來劉紅軍家裡幫忙幹活,說白了也是在幫他錢勝利幹活。

  一頓晚宴,吃的大家都很盡興,酒足飯飽之後,各自離開。

  「秋雁,明天咱們去牡丹江,去買點結婚用的東西。」劉紅軍這才和楊秋雁說起去牡丹江的事情。

  「啊?去牡丹江?我····我都沒去過那麼遠的地方。」楊秋雁有些驚喜,又有一些忐忑的看著劉紅軍說道。

  楊秋雁長這麼大,去的最遠的地方,就是山下林場的場部。

  現在一下子要去比縣城更遠的牡丹江,說不心動是假的,同樣也是非常的忐忑。

  「我也沒去過,咱倆一塊去看看,買一些場部這邊買不到的東西。」劉紅軍笑道。

  「可是····咱們都沒去過,萬一走丟了怎麼辦?」楊秋雁還是有些猶豫。

  「沒事,鼻子底下就是路,咱們直接坐火車去。

  有我保護你,怕什麼?」劉紅軍給楊秋雁鼓氣道。

  「那行吧!」楊秋雁終於還是答應下來。

  接著又說道:「我回家問我娘要錢!」

  「不用,我有錢,你男人不差錢!」劉紅軍心裡感動,多麼好的媳婦,但還是趕緊勸阻道。

  楊秋雁沒有繼續和劉紅軍爭執這件事,但還是打定主意回家找娘要錢。

  兩個人說著話,一起配合,很快就把碗筷收拾利索。

  劉紅軍把楊秋雁送回家。

  一夜無話,第二天一早,吃過早飯之後,劉紅軍把家裡拜託給大山照顧,帶著楊秋雁、周衛國等人還有蘇有財等一行村里人,押送著野豬、傻狍子等野牲口一塊下山。

  劉紅軍他們沒有趕著馬車下山,而是用地排車拉著獵物,搭乘小火車下山。

  原本還算寬敞的小火車車廂里,加入劉紅軍一行人,還有眾多的獵物,頓時變得擁擠起來。

  好在現在天冷,經過一夜的冰凍,倒是沒有太大的血腥味。

  就著,也惹得一眾搭乘小火車的林場職工,一陣羨慕。

  榆樹屯的冬獵,他們也都聽說了,現在看到這麼多的獵物,自然是各種羨慕妒忌。

  心裡暗罵,自己屯子的隊長,咋就沒有這個腦殼呢?

  咋就不知道,組織一場冬獵呢?

  一路上,榆樹屯的人都很開心,說說笑笑,來到林場場部。

  劉紅軍帶著眾人拉著獵物來到林場食堂,找到陳主任。

  「陳哥,我們屯子搞了個冬獵,打了不少獵物,我們也吃不了這麼多,就給您送了過來。

  您看看能不能吃下?」劉紅軍很坦誠的說道。