第60章 蕨菜製作鹹菜

  李翠翠無奈地笑道:「這裡曾經也有人種過,那紅薯種出來,長得還不如人大拇指大嘞。Google搜索」

  「白費了功夫,也就沒人再在這裡種東西了。」

  「瑾寶,像是土壤黑色的地方,就很肥沃。」

  「這種一看都是沙石的地方,就沒有營養。」

  葉小瑾偷偷道:「沒有營養就施肥,而且我的沙薯很適合這裡哦。」

  她已經在心裡大致規劃好了。

  現在這裡都是荒廢的樣子,長了許多的蕨菜。

  地方要真都開墾了,估計200多棵沙薯是不成問題的。

  李翠翠笑她,「小小的腦袋裡,怎麼裝得下那麼多東西的?」

  葉小瑾噘嘴,蹦蹦跳跳地去弄蕨菜去了。

  地里好多蕨菜,有青色的和黑色的兩種。

  嫩的蕨菜一整根長得筆直,也沒有分叉,只有頭上有彎彎的孢子。

  她現在知道了,青色的蕨菜就沒有苦味。

  而黑色的很苦。

  所以她淨是挑選青色的。

  「瑾寶,你自己在這裡玩。」李翠翠把挖出來的葛根放在竹編的大背簍里,背在身上。

  她又走去其他地方挖葛根去了。

  葉小瑾折了許多蕨菜,她是閒不住的性子。

  也玩得不亦樂乎。

  被太陽曬得臉頰紅撲撲的,後背都出汗了。

  葉志平帶著大提籃來的的時候,看她已經折了一大堆蕨菜了。

  「瑾寶,你可真厲害啊。」

  「媽媽呢?」

  葉小瑾指了指山上,「媽媽去上面了,爸爸,你也來折蕨菜嗎?」

  「是咯。」葉志平在家裡看這幾天日頭好得很,也就帶著大提籃來山上了。

  「趁天氣好,你媽媽做葛根粉,咱們做蕨菜鹹菜好不好?」

  葉小瑾笑嘻嘻地點頭:「那我們豈不是需要很多?」

  「是啊,摘個三五十斤,可以做好一大罈子了。」

  葉志平的腿還沒恢復,但是也不矯情,直接在地里就開始折蕨菜了。

  「爸爸!不要黑蕨,太苦了!」

  葉小瑾拉住了葉志平的胳膊,一臉嫌棄。

  「瑾寶,做鹹菜,都一樣的。」

  「真的嗎?」葉小瑾皺著眉頭。

  「當然是真的,青蕨過開水之後曬一曬,也會變成黑色的。」

  葉小瑾總覺得爸爸在騙她,但是她沒有證據!

  到了下午,一家人滿載而歸。

  葉志平在屋檐下,拿出一個大簸箕。

  和葉小瑾一起捋掉蕨菜頭上的孢子。

  李翠翠累得夠嗆,喝了一大碗水。

  「你們父女倆,弄了這麼多蕨菜?」

  葉志平笑著,拿起又大又肥的青蕨,「這山里摘下來的,比溪邊的好得多吧?」

  「是好肥啊。」李翠翠笑著蹲在地上看了一下,「瑾寶,你累不累啊?」

  「看咱們瑾寶,一腦門子汗。」

  她說著,拿了個毛巾過來給葉小瑾擦了個臉。

  看葉小瑾小爪子都被蕨菜的汁水弄成灰褐色了。

  又是好笑,又是心疼。

  「咱們瑾寶太勤勞了。」

  李翠翠拿著自己大背簍放在了院子裡。

  用刀把巨大的葛根砍碎成為一個一個的小片。

  用清水洗了之後,再放在打糍粑的石臼里。

  這是一個麻煩的體力活,李翠翠也忙活了大半天。

  葉小瑾把蕨菜都弄好了。

  葉志平燒開了熱水,把蕨菜放進開水裡過鹽水。

  等到蕨菜都焉下來,就都拿出來放在趕緊的簸箕里。

  端到太陽底下攤開曬著。

  時不時要來揉搓一下,這樣得到了鹹菜才會軟一些。

  「翠翠,做葛根粉?」李桂花路過。

  看到他們一家子都趁著太陽好,在忙活著。

  也忍不住駐足看了看。

  不知道從什麼時候開始,這個家裡最不出息的葉老三家裡。

  默默地蓋起來雞舍,三十多隻雞養得肥肥胖胖。

  兒子也送去了初中讀書。

  家裡熱火朝天,又是做葛根、又是做蕨菜鹹菜的。

  也讓她有了一些危機感。

  總不至於他們養雞就能夠超過自家吧?

  「你們這日子,倒是越過越好了啊?」

  李翠翠正在切葛根,笑了笑:「沒有啊,這不……孩子讀初中,中午都沒什麼東西帶去吃。」

  「我們只能做點葛根、做點蕨菜鹹菜。」

  「這家裡窮,也只能夠這樣了。」

  「能吃飽就行了,反正小懷也不挑剔的。」

  「那倒也是,咱們農村孩子能吃一頓飽的就是一頓唄。」李桂花這才放心下來。

  要是李翠翠家裡真有錢,才不會去弄這些東西呢。

  看來還是窮酸得很。

  只有家裡窮的孩子,才會中午帶鹹菜吃呢!

  他們文昌以前可頓頓都是雞蛋!

  「這次選果園隊長,好多人都要參選,我也想讓志強去試試。」

  「到時候,你們都給他投票。」

  「一家人嘛,他要是當了隊長,你們也跟著做輕鬆活。」

  李翠翠猶豫了一下:「我們家也有人要去選隊長……」

  「你們也選?」李桂花抬高了語氣,像是聽到了一個天大的笑話一樣。

  「你們家誰懂這個?這可不是走狗屎運就能夠選上的。」

  「還是說,你們覺得自己很有能耐?」

  李桂花雙手環胸,腳像是一個圓規一樣,高高地仰著下巴。

  「我家志強還是認識字,能算數的,你們家志平會什麼?」

  「我勸你還是不要浪費時間,直接把票都投給志強。」

  李翠翠沒有說話說話,她只是切著葛根。

  她知道一家子向來不被人瞧得起。

  她抿唇,露出幾分笑容:「這人人都可以去試試的,我們家也想試試。」

  「萬一……萬一就真走了狗屎運呢?」

  「哼!」李桂花冷笑開口,「做夢呢你!李翠翠,你還真是敢想!」

  她睨著李翠翠,懶得跟她多費口舌了,「你可要想清楚,你家要是不給志強投票。」

  「到時候志強當上隊長,你們可別來求我們幫襯!」

  李翠翠這時候,也已經切完了葛根了。

  她不再說話了。

  李桂花呸了一聲,罵罵咧咧地走了。

  嘴裡淨在嘮叨著「什麼東西」「你們也配」「不要臉」之類的話。

  葉志平忙完,過來看到李翠翠臉色不好,「咋地了?」

  「大哥也要選果園隊長。」李翠翠後背有些出汗,眼神里有些悲涼,「哎……讓人瞧不起了一輩子。」

  「我真希望能夠讓瑾寶選上隊長,好歹他們就不會這麼瞧不起咱們了……」

  她說著,把水倒掉了,眼神里滿是期盼,「以後我們瑾寶一定會有大出息的。」

  「到時候,瑾寶就是我們的驕傲。」

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