葉均帶著紅薯回來的時候。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
看到葉懷和葉常安已經在打糯米了。
妹妹和媽媽在一旁壓糍粑。
劉悅則是在揉糍粑。
一家人分工井然有序的。
葉小瑾詢問:「大哥,你怎麼一個人回來了,爸爸呢?」
「咱爸去村頭給人家殺豬幫忙去了。」
一般村子裡頭,誰家要殺豬,都是要叫上五六個青壯年過去幫忙的。
大家一起摁著豬,然後由一個膽大有能耐的來殺豬。
他們村子裡並沒有專門的屠夫,也就一般都是蘇大強來殺。
他膽子大,下手狠。
幫忙的人往往也都可以在主家吃一頓最新鮮的豬肉大餐。
倒是都樂意去幫忙的。
葉志平回家的時候,家裡的糍粑都已經弄好了。
他手裡提著一瓶燒米酒。
「今天殺豬,明天還得幫人殺豬,到了27號,我們就殺自己家的豬了。」葉志平說著,把米酒放在桌子上,「我都通知大家了,27號過來幫忙。」
李翠翠擦了擦手,「我們家這豬吃飼料吃得這麼肥,要不要賣掉一半啊?」
「光是我們自家人吃,吃一個寒冬估計都吃不完。」
「等到天氣熱了,就該壞了。」
「你忘了,咱們可以做臘肉啊。」葉志平很是期待:「咱們做個十幾、二十條的臘肉,明年可以吃好久。」
李翠翠倒是覺得也行。
反正以後還要吃肉的,有臘肉吃,也省得老是去買了。
一轉眼也就到了27號。
家裡的豬被從豬圈裡趕了出來,200多斤的肥豬,長得可是又白又胖的。
蘇大強別著殺豬刀,納罕不已,「你家這豬就養了半年,怎麼這麼肥啊?」
「你是不是頓頓給這豬吃大米呢?不然怎麼會這麼肥。」
葉志平笑而不語,「誰家有這麼多錢給豬吃大米。」
蘇大強看到石槽里剩下的紅薯,「你是給豬頓頓吃紅薯,怪不得長得那麼快,誰家能夠這麼餵養的。」
「那也是我們家今年開荒地種植了很多紅薯。」
「說起來,我們家紅薯很好吃,你要嘗嘗可以帶回家吃。」
蘇大強笑了:「我就隨口跟你開玩笑呢,我大過年的,我才不吃紅薯。」
他還想著過年要吃肉吃大米飯。
村裡頭過年會分雞和豬肉,水庫里的草魚也會分給大家的。
殺了豬之後,還放了鞭炮。
葉小瑾從床上被驚醒了,李翠翠正好來叫她吃飯。
葉小瑾穿戴整齊,出門看到蘇大強正在分豬肉。
把一頭豬架在大大的木桶上面,豬肉都穿了棕樹葉子,這樣方便掛起來。
也避免野貓來偷吃。
李翠翠已經把豬肉和豬內臟之類的,做成了一桌子飯菜了。
「瑾寶,趕緊洗臉吃飯了。」
「好的。」葉小瑾乖巧地進了廚房。
桌子上有豬血湯,還有酸辣豬腸,還有爆炒豬肝和炒豬心,以及一大碗芹菜炒肉。
這就是殺豬飯了。
「好香啊。」葉小瑾忍不住咽口水,別的她不說,就這個酸辣豬腸,看起來真是十分好吃的樣子。
酸蘿蔔丁和剁辣椒並著,把肥腸炒得十分的誘人。
她覺得,自己就著肥腸,可以多吃幾碗飯呢。
大家都一起吃飯。
這殺豬飯吃過之後,家裡就忙活著做臘肉。
期間,還去集市上買了很多過年的蔬菜之類的東西。
一轉眼就到了大年三十了。
葉志平大早上就置辦了豬肉、魚肉、雞肉、鴨肉。
還有村子裡頭分過來的一些白蘿蔔。
這可是燉豬肉的好東西,粉條和油豆腐都已經準備好了。
外邊寒風吹著,有些飄雪花了。
溫度也到了0下三四度了。
每一戶的人都踩著寒冷的、已經結冰的地去村部。
早上九點多鐘,路上人很多。
葉小瑾被父親抱在懷中。
她也不好走路,這地上要穿雨鞋才能走。
可是她家裡可沒有她穿的雨鞋嘞。
「瑾寶,冷不冷啊?你這手都紅了,你放在口袋裡揣著。」
「不然要是長凍瘡了,可疼得很。」
「你還記得你去年長凍瘡,疼得哇哇哭不?」
葉小瑾搖頭,她當然是不可能知道了。
但是她還是老老實實地把手揣起來了。
她聽說,長凍瘡的話,之後每一年都會長。
她還是要注意一些,不然手又腫又癢,肯定是很難受的。
大家都來逗弄葉小瑾。
她只是笑呵呵的。
李翠翠路上遇到了楊娟,「娟姐,走慢點。」
楊娟笑容很明媚,心情非常好,「翠翠啊?你們家今天也這麼早啊。」
「今天村子裡分紅了,昨晚跟我男人聊這個,聊到了大半夜。」
「你說,今年大家可以分到多少錢?」
李翠翠想了一下:「往年都是分個一百多塊,今年就不知道了。」
楊娟搓了搓手:「你尋思能夠有200不?」
「那肯定是有的。」李翠翠笑道:「你等會兒就知道了。」
「我也不是這麼貪財,主要是這開春,我兒子女兒又要交學費了。」楊娟嘆了口氣,忍不住道:「這供養兩個孩子,還是真不容易啊。」
「要不是小錦的大伯父去年給了點錢,他都沒法兒再讀一個初二。」
「今年還有半年又要升學了,只希望他今年考好一些,可千萬別再來一次。」
「不然我啊,肯定是要氣死了,也再供不起了。」
楊娟沒開玩笑,自己家都是勒緊褲頭過日子。
幸好楊誠實混得好,在鄉里當幹部,知道楊錦要復讀,給他出了一期學費和生活費。
楊玉貞讀書好,她爸爸是重視教育的。
所以也希望自家的侄兒也能夠讀書出去。
楊娟也希望如此,看看玉貞現在,當老師,多輕鬆啊。
又體面,一年還有100多塊錢的補貼。
平時吃飯住宿都是不要錢的。
她羨慕得很。
「你家小懷有把握不?我兒子天天在家裡幹活,也不咋看書。」
「小懷基本上有空都在看書寫文章,他還挺努力的。」李翠翠想了想:「昨天還聽瑾寶說,她哥哥的文章發在了市報上面,還得了點稿費。」
楊娟一聽這話,氣得恨不得馬上回家給自己兒子打一頓。
真是人比人氣死人啊!
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