第281章 菜乾

  霍競川緩緩點頭。

  這是陸西橙無意間提醒他的,兩人說起明年幹什麼,霍競川說自己那片自留地,她喜歡吃的蔬菜,他多種幾樣。

  「好呀,吃不完我曬成菜乾,這樣等到了冬天,就能多好幾樣菜吃了。」

  「菜乾?」

  「嗯,你沒吃過嗎?好多蔬菜都能曬成乾的呀,吃起來味道一點不比新鮮的差,村里人都會的吧!」

  「沒吃過。」霍競川誠實搖頭,他以前一人吃飽全家不餓,吃也就是把食物煮熟,僅有的幾樣手藝還是傅奶奶教的。

  村里人或許會,不過做的人很少,公家的地都用來種糧食了,自家的那點兒自留地要麼種紅薯土豆,要麼種白菜蘿蔔,蔬菜品種少之又少。

  剛才王滿囤問荒地種什麼,霍競川才萌生了種植蔬菜的想法,他和城裡的廠子打交道多,夏秋還好,一入冬,經常能聽到裡面的人抱怨食堂吃得太差,肉沒有也就算了,菜也不換換花樣。

  如果把蔬菜曬成干放到冬天去賣,霍競川覺得那些廠子是會收的。

  「叔,我還要再確認一下。」霍競川不喜歡無的放矢,他要先跑幾個廠子確認一下。

  說了這個事,霍競川就提出要蓋房子。

  王滿囤對於他蓋房子並不意外,小霍一直是個心裡有成算的,以前光棍一條也就罷了,這要娶媳婦了,鐵定要蓋個好點兒的房子。

  「那你自己挑塊兒地,你想蓋個啥樣的?」

  「蓋個青磚瓦房,不用太大。」他和橙橙結婚後,在村里估計住不到十年,家裡最多三口人,不會像其他人家,四世同堂兄弟成群,房子蓋得不用大,但橙橙說的功能分區要做好,臥室,儲物間,雜物間,廚房,洗澡的地方等等。

  王滿囤抬頭,青磚瓦房?

  一個青磚瓦房怎麼著也要幾百塊吧,小霍有那麼多錢?

  是了,小霍應該還真有。

  印象中,小霍花錢最多的地方就是前幾年帶傅家老太太去省城看病,還有買下那座宅子。

  哦,還有一年,小霍好像在山裡撿到了啥藥材,他幫著到公社開介紹信的,他拿去省城賣,估計也得了些錢,這件事除了他和老支書,隊上沒人知道。

  再加上小霍賣野豬賺的,王滿囤雖然沒去過縣裡的黑市,那也是聽說過的,黑市上的豬肉貴的時候兩三塊一斤,那還搶不到,小霍一年賣兩頭豬就有好幾百了。

  那的確是夠蓋個磚瓦房的。

  王滿囤突然很想笑,之前那些個眼皮子淺的老娘們咋說小霍的,沒爹媽幫襯,日子過不下去?

  就小霍這樣,難道不比那些有爹媽慣著,一天賺不到十個工分的男人強?

  等著吧,小霍把房子蓋好了,有她們後悔的。

  王滿囤不眼紅霍競川的錢,他也挺想給家裡蓋個磚瓦房的,哪怕只有三間,也比土房子好啊。

  土房子遇到暴雨暴雪容易塌不安全,而且每一年都要修繕好幾次,費工費物。

  只是王滿囤沒有門路弄到磚瓦,所以剛剛聽到小霍要蓋磚瓦房,他才反應那麼大。

  小霍的磚得來肯定不容易,他還是過兩年再問問吧。

  「行,那你蓋的時候跟我說,我找人去幫忙,你準備幾頓飯就行,」王滿囤想了想,小霍家裡也沒個女人,總不能他自己做飯吧,「到時,我讓你嬸子去給你煮飯。」

  農村蓋房子都是這樣,村里人互相幫忙,不用給錢,但必須給管幾頓飽飯,尤其霍競川蓋的還是磚瓦房,砌牆上樑都要花大力氣的。

  霍競川回去和陸西橙商量房子蓋哪裡。

  「選傅奶奶家旁邊吧,你有時候能去看看。」傅奶奶家老宅的木料陸西橙仔細看過,桁條、椽條是普通的杉木,但承重的梁、柱卻是用的上好的金絲楠木。

  老宅按照四梁八柱的結構建成,一座宅子裡總共有十二根梁和二十四根比陸西橙腰還粗的柱子,此外,床和各種家具也都好木頭。

  霍競川買下了宅子,這些他就沒想著不要,主要橙橙看木頭比看金子還饞,只是現在不方便拆下來,他便時常去看幾眼,避免被有心之人偷去了。

  「好,聽你的,就蓋那兒。」

  霍競川打開她提來的籃子:「這菜是……?」

  「菜乾,我特意做的,給你嘗嘗。」菜乾是她外婆晾曬的,裝了滿滿一大袋來給她,不過陸西橙吃的東西多,很少做。

  陸西橙做了一道她拿手的菜乾紅燒肉,還放了一半排骨,剛出鍋陸西橙就吃了好幾塊。

  「我說菜乾好吃,當然要讓你試試啊,這樣的菜,和豬油一起炒也很香的。」陸西橙本來想做梅乾菜扣肉,但那道菜要甜一點才好吃,怕霍競川吃不慣。

  這種菜乾處理得好,能保存很久不壞,而且香味獨特。若干年後,有了大棚種植技術,人們一年四季都能吃到各式各樣的蔬菜,但還是有不少人喜歡將蔬菜曬成干,不是買不起新鮮蔬菜,只為了那獨特的香味。

  霍競川把幾塊帶軟骨的排骨挑出來放進她的小碗裡,才夾了筷子菜乾吃, 菜乾吸滿了肉的油脂,越嚼越香,而肉燉的軟爛入味,裹滿菜乾的味道,比純紅燒肉少了油膩。

  陸西橙歡快地啃著排骨:「怎麼樣,是不是很好吃?」

  「好吃。」霍競川不會多評價,但好不好吃都在他臉上表現著呢!

  「我現在只有這個菜乾,以後種了其他菜,我再給你做別的好吃的。」她別墅冰箱裡倒是有不少新鮮的蔬菜,不過品種多,數量卻不多,不好曬成干,她也懶得每天複製,等種出來再做好了。

  「好,你喜歡什麼,我去買種子。」房子蓋得小,院子可以弄大一些,多種些她喜歡吃的蔬菜。

  第二天,霍競川就去大隊部告知選中了哪塊地,他要趁著這段時間儘快把地方收拾出來,將地基打好,等到磚頭到了,就能直接蓋。