從供銷社出來,江小流特意去了一趟食品站,買了一斤豬肉,不同於別喜歡要肥肉,江小流不缺油,所以要的都是瘦肉,賣肉的售貨員很高興,還送了一根豬骨頭給他。
回到宿舍,江小流跟劉學光幾人說要他們嘗嘗自己的手藝,幾人還有些不好意思,連忙推辭:「小江你也太客氣了,我們就是順路幫你提了點東西,真不用這麼客氣。」
其實還是因為這個時候大家的條件都不是太好,家裡人口多上班少的還會餓肚子,所以沒有大事很少會吃別人的飯。
江小流則是笑著說道:「我這一個是新工作,再一個也算是搬新家,就當給我慶祝一下了,而且我還是個廚子,你們都嘗嘗我手藝。」
聽他這麼說,幾人也不再推辭,湊錢出去買了兩瓶酒,都是年輕人,也都比較喜歡湊熱鬧。
江小流又喊了楊恆,順便給他安排了個活,占了一個爐子把米飯蒸上了。
不得不說,這個時候的食材是真的好,天然有機的,就是爐子的火有些不太跟的上。
好在江小流有空間,做好的菜都放空間裡,能夠保溫,不然做的菜多了,前面的菜就都涼了。
菜都上桌也七點多了,商業局宿舍條件不錯,電一直供應到晚上十點,這要是在南理大隊,這個時間就要點油燈吃飯了。
溜肉段、芹菜炒肉、尖椒炒肉、涼拌黃瓜,骨頭湯,四菜一湯。
雖然樣數不多,勝在量大,當然買的一斤豬肉是不夠的,江小流從空間又拿了一些。
幾人坐定,楊恆把酒倒好,江小流雖然年紀小,也要了一杯,畢竟今天是他攢的局,他不喝的話就不太好了。
都是年輕人,也沒有那麼多規矩,熱熱鬧鬧幾句就幹了一杯,然後開吃。
菜一入口,劉學光幾人互相看看,都看出了對方眼中的驚訝。
「是真的嗎?」
「應該是的。」
「是你想到那樣嗎?」
楊恆不舍的咽下菜:「江師傅,你做的菜也太好吃了吧,比我師傅做的都好吃。」
劉學光也是感嘆道:「是啊小江,這也太好吃了。」
<tt_keyword_ad data-title="食品飲料" data-tag="精品推薦" data-type="1" data-value="1903"></tt_keyword_ad>
劉洋則是很開心:「你來我們食堂了,豈不是以後都能吃到你的菜了?」
馬文才有些不好意思,看幾人都表態了,也沖江小流比了比大拇指。
江小流見怪不怪,笑著道:「大家就別客氣了,趕緊吃吧,今天吃好喝好。」
不得不說,喝酒是快速拉近年輕人關係的好方法,幾杯酒下肚,就連馬文才都能拉著江小流吹牛了,楊恆更是挽起袖子和劉文舉開始了猜拳,劉洋則是在一邊煽風點火...
唔~頭疼,江小流費力的睜開眼睛,屋子裡一片狼藉,額,不出意外的昨晚幾個人都喝多了,聞了聞自己身上的衣服,江小流嫌棄的皺了皺眉,先去洗了把臉,把窗戶打開,涼風吹進來才感覺清醒了許多。
看了看時間,還來得及,也沒有叫醒劉學光,先去廚房熬上了稀飯,又煮了幾個雞蛋,開始收拾屋子。
等劉學光醒來的時候,江小流已經在坐著喝粥了。劉文舉也是恍惚了好一會,才想清楚現在的狀況,不好意思的跟江小流打了招呼,然後打算去洗漱。
「鍋里有稀飯和雞蛋,你喊一下他們幾個,讓他們記得吃飯。」江小流提醒了一句。
劉學光含糊的答應了一聲就出去了。
江小流怕他回來尷尬,吃完飯收拾了餐具就去食堂後廚了,新人剛入職,哪怕職位是大廚,最好也早到一些,給別人留一些好印象。
後廚只有劉響劉大廚一個人,劉大廚昨天值夜班,這會兒正在吃飯,值班當然可以用後廚了,這是大家約定俗成的,住宿舍再用後廚,很多事情說不清楚,所以楊恆和江小流平時都不會來後廚做飯。
徐大廚幾人也陸續到來了,楊恆最後一個進來,沖江小流眨眨眼,江小流笑著點點頭。
鄧剛看到了兩人的小動作輕輕碰了碰楊恆的胳膊,低聲問道:「你什麼時候跟江師傅關係這麼好了?」
「沒什麼,就是昨天聊了一會,江師傅人不錯,你接觸接觸就知道了。」
鄧剛若有所思的點頭。
徐大廚見人來齊了,就開始安排今天的工作。
「今天的葷菜是紅燒丸子,這個我掌勺,素材一個燒茄子,一個炒青菜,江師傅,你挑一個?」
這是昨天定好的,江小流負責今天的一道蘇菜。
江小流回答道:「就燒茄子吧。」
徐大廚點頭:「好,江師傅負責燒茄子,楊恆協助。湯是菠菜雞蛋湯,主食是花卷和玉米餅,劉師傅多費心。」
「大家沒什麼要說的了,那就趕緊忙活吧。」
徐大廚喊了楊恆出去,囑咐道:「看著點江師傅,如果水平不行,趕緊告訴我。」
楊恆有些不以為意,有些心不在焉的點著頭,昨天江小流的菜已經征服了他,所以不覺得江小流會做不好一道燒茄。
徐大廚看他表現,有些惱怒:「你上點心,最好是能出點問題,這樣他在後廚就翻不起浪花了。」
楊恆一愣,原來徐大廚是害怕江小流威脅他的位置嗎?想想也有這種可能,江小流年輕廚藝好,會來事,還真是徐大廚的一大威脅。不過昨天看江師傅的意思,也不是特別在意這個廚師工作吧,算了,這也不是他一個幫廚該考慮的事情。江師傅人不錯,必要的時候提醒下他,別著了道就好了。
楊恆這樣想著,連忙收斂神色,點頭答應下來。
徐大廚這才滿意的點頭,又許了些好處才讓他回到後廚。
江小流見楊恆回來,也沒有多問,開始跟他討論做菜的事情。這畢竟是大鍋菜,跟平時的炒菜是不太一樣的,好在江小流前世是供過盒飯的,知道該用多少料。
燒茄子用到的蒜會比較多,用來提味,江小流就安排楊恆先剝蒜,他自己則是找了一個盆開始調汁,黃豆醬、醬油、澱粉、白糖、清水,攪拌均勻。
今天的葷菜是紅燒丸子,比較費時間,江小流備好菜之後沒有著急動火,需要等葷菜做的差不多了再做燒茄子會更合適一些,不然等菜齊就會涼了。
徐大廚本來以為江小流會忽略這一點,沒想到他居然想到了,以為是楊恆提醒的江小流,不禁狠狠的瞪了楊恆一眼,楊恆眨著眼睛,一臉無辜...