「那咱就這麼說定了,大家忙吧。」
江小流拎了一個袋子走到案板前,開始準備食材,後廚加一起也有十幾個人了,滿滿一桌子才行,又都是廚師,肯定要做點不一樣的才行。
石斑魚、龍蝦、大閘蟹、海參、蝦仁、三黃雞...一樣樣食材擺到案板上,旁邊的劉光明和肖大廚眼睛都看直了...
「江師傅,這,這,這都是晚上要吃的?」
江小流笑笑:「對啊,都是晚上要吃的。」
旁邊的黃大發聽到幾人的對話,好奇的往這邊看了看,看清案板上的食材頓時嘴巴張大,這些東西先不說多少錢,這是一般人能弄得到的嗎,江師傅這得多深的背景啊,這不是請客吃飯,這是秀肌肉來了吧。
現在後廚就呂文軍沒什麼事情干,江小流就喊他過來幫忙:「老呂,幫我把這些收拾收拾。」
呂文軍很爽快的答應下來,後廚的其他幫廚都眼熱的看著呂文軍,他們也很想能夠幫忙啊,這些食材可都是稀罕東西,這次不上手,以後還不知道什麼時候再能見到了呢。
其實也沒多少要收拾的,海參早就發好了,龍蝦大閘蟹蝦仁這些都不需要怎麼處理,能處理的也就是雞、鴨、魚這些,再有就是一些青菜。
等食堂的晚飯做完,幾個幫廚把菜搬到打菜窗口,趕緊刷鍋、清理案板,江小流開始做他們自己的晚餐。
香煎石斑魚、蒜蓉大龍蝦、清蒸大閘蟹、蔥燒海參...一道道菜陸續出鍋,香味也漸漸瀰漫了整個廚房,沒有打菜任務的幾人都圍在江小流身邊觀摩者,負責打菜的林子、強子和濤子也時不時伸長了脖子看過來。
就連來餐廳吃飯比較晚的工人都一臉好奇:「林師傅,你們後廚這是做什麼好吃的呢,這麼香!」
林子有些不耐煩的回答道:「你問我我問誰啊,沒看到我在打菜嗎,我也不知道呢。」
問話的工人也不惱,還是伸長脖子往後廚看著。
林子一臉嫌棄:「還吃不吃飯,不吃趕緊走,別耽誤後面同志打飯。」
「吃吃吃,當然要吃,吃不到你們的好菜,聞聞味道也是好的,這個,這個,這個給我多來一點...」
林子想著一會要吃大餐,心情又好了起來,就給他舀了一大勺西紅柿炒雞蛋,還問道:「夠不夠,不夠再來一點。」
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「夠了夠了,多謝林師傅了。」
好不容易捱到最後一個工人吃完離開,江小流一聲令下:「關門,上菜!」
「好——」林子強子一聲歡呼,開始擺桌椅、上菜。
一共十六道菜,都是不常見到的,不說林子強子幾個幫廚,就是肖大廚黃大發劉光明幾個大廚都是躍躍欲試。
江小流示意呂文軍把酒給大夥倒上,酒是茅台,特意從百貨大樓買的,八塊錢一瓶,買的時候江小流還感慨,這一瓶要是留到後世,怎麼也得賣大幾萬吧。
等所有人面前的杯子都倒滿了,江小流舉起酒杯笑著道:「咱們這一桌,十幾個人,來自不同的地方,年齡上也各不相同,能聚到一起也是緣分,感謝大家一直以來對我的支持,我年齡小,很多時候考慮不周,也請大家多多諒解,這杯我先敬大家。」
說完也不等眾人回應,江小流一飲而盡,眾人見狀也是跟著幹了。
江小流拿起筷子,笑著道:「今天在各位面前算是獻醜了,大家快嘗嘗,廚藝說不上好,好在食材比較新鮮。」
眾人又是一番客氣,然後才開始動筷子,這一開始吃就有些停不下來了,實在是太好吃了,一邊吃一邊點評,都是稱讚。
這個結果江小流早有預料,等大夥吃了一陣才又舉起酒杯:「看大家吃的開心,我心裡的石頭算是落了地,總算是沒有丟臉。先打斷一下,再敬大家一杯,今天是咱們第一次正式的聚餐,氣氛還是挺好的,我希望能夠繼續保持下去,大傢伙有什麼想法什麼意見可以直接找我反映,有事情我們大家商量著來。」
這次眾人積極性更高了些,一個個拍著胸脯表態,濤子更是直呼江小流「老大」,林子強子等人也跟著起鬨,,江小流抗議無效最後竟然形成了共識,以後在後廚就叫江小流「老大」,就位這個又是一杯酒下了肚。
江小流不出意外的喝多了,他這具身體的體力耐力都很誇張,酒量確實沒有隨著增長,也只是一般般的水平,根本不是肖大廚黃大發這些人的對手。
江小流昏昏睡去,只記得酒桌上整體氛圍還是不錯的,基本達到了自己的預期。
呂文軍沒有多喝,他一直記得自己的職責,他要替小流守著後廚,儘量替小流消除掉一切隱患。酒桌上眾人表現的大都不錯,除了黃大發略顯有些落寞,劉光明則是看起來很高興的樣子,不過呂文軍總覺得劉光明這個人心思比較重,看不透的那種。
肖大廚這個時候站了出來:「各位,各位,今天就到這裡吧,明天是我當值,我得帶著我的兩個兄弟先撤了。」
最後還是肖大廚結束了酒局,時間有些晚了,要是因為聚餐耽誤了第二天的早餐,好事也就變成了壞事。
黃大發和劉光明對視一眼,也知道這個理由不好拒絕,不管怎麼說他們也不能耽誤工作,於是也響應到:「那就到這裡吧,大夥辛苦辛苦,把這裡收拾收拾,然後早點休息。」
三個大廚達成了一致,剩下的人自然沒意見,很快的收拾了殘局就去洗漱睡覺了。
江小流醒來的時候頭有些疼,床頭有一杯涼白開,江小流也沒管是誰給自己準備的,咕嘟咕嘟一口氣喝光,才感覺有了些生氣,搖頭苦笑,自己這個酒量以後還是儘量不要喝酒了。
宿舍里已經空了,應該都去準備早飯了,江小流昨天基本沒怎麼吃東西,現在也是餓的不行,雖然還有些頭疼,還是堅持著爬起來去洗漱,剛走進水房就碰到了蔡幹事。
「江師傅起的有些晚啊,這可不是一個中層幹部該做的吧?」