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母子三人把剩下的艾餃包完,放進鍋里蒸,這時候周國勇也回來了。
楊桂芳一邊繼續燒火,一邊拿碗裝了幾隻已經放涼的艾餃,讓大家都嘗一嘗。
作為妻子和母親,她最大的期盼,就是做出美味的食物,看著一家人津津有味地吃完。
艾餃這種當地的美食,雖然大家都知道怎麼做,可是那時候窮,很少有人家做。
還是在娘家時,她吃過一次,留下了深刻的印象。
那時候父母還健在,姐弟幾個才十歲出頭,正是糧食最緊缺的時候。
她每天總覺得餓,最大的盼望,就是能填飽肚子。
有一年家裡養的大肥豬在清明節前賣出,一家人都盼著能吃一次肉,父親沒有讓大家失望,帶回來一斤肥肉。
母親把肥肉熬成油,裝在搪瓷杯里,用來炒菜。
這樣一來,後面幾個月家裡就能沾葷了。
第二天,母親用自家母雞下的雞蛋,換了兩斤粳米粉回來,然後去割了一籃艾葉子回來,說要做艾餃給大家吃。
當天下午,把麵團弄好後,又用自家醃的鹹菜和熬過油的油渣一起炒熟,用來做艾餃餡。
那一天一共包了近六十隻艾餃,每個人都分到了十來個。
楊桂芳長這麼大,還是第一次吃到這麼美味的食物,即使過去二十多年,也依然記得當時的感覺。
嫁到周家後,她依然懷念這個味道,每年清明到了,都盼著能包一次艾餃。
可惜家裡的東西全部被婆婆控制著,她沒機會碰到,所以只能想想而已。
現在已經分家,自己能作主了,她才重拾夢想,去割艾草回來做艾餃。
意外的是,女兒居然也回來了。
這讓她更加激動。
在女兒的建議下,艾餃終於做好了,裡面餡料的豐富程度,是以前不能比的。
可是她依然很忐忑,就怕家裡人嘴巴刁了,不滿意這個味道。
「怎麼樣?好吃嗎?」見老公最先夾起來咬了一口,她緊張地問道。
他吃的是鹹菜餡的艾餃,比起其它口味,應該最正宗。
不同的口味,她分別做了記號,每個人都可能挑自己最喜歡的口味吃。
「不錯,非常好吃。」周國勇認真地品味了一下,然後滿意地點點頭,「比公社那邊賣的還好——」
說完後又大大咬了一口,一隻很快下肚。
在公社農機廠當電工後,平時比較空閒,每天吃了中飯後,等兒子回學校,都會和同事去街上逛了一圈。
今天還看到有人在賣艾餃,就買了一隻豆沙餡的嘗了嘗。
可能是因為很少吃到,他當時覺得味道不錯。
可是跟家裡的一比,就差得差遠了。
想到老婆還沒開始吃,於是從自己碗裡夾起一隻艾餃,遞到她嘴邊,讓她也吃一口。
楊桂芳借著他的手,咬了一口,滿意地點點頭。
那味道,絕了。
心裡倒沒多少得意,用了這麼豐富的配料,不好吃才怪呢!
注意到兒子女兒還在旁邊,頓時不好意思起來。
「喜歡就好,今天我和了二斤麵粉,做了五六十隻,管夠。」說完,掩飾地轉過身,自己拿了碗筷,夾起一隻一口咬下去。
周桃望了爸媽一眼,心裡有些驚訝。
自己是不是眼花了,他們居然在自己面前撒狗糧?
這時候農村夫妻都很矜持,不會有親熱的表現。
自從上次媽媽從懸崖摔傷後,爸爸悉心照顧了幾天,兩人的關係算是恢復了正常。
可是絕沒到今天這樣的地步。
又一想,爸媽以前關係不怎麼好,主要是因為大伯和奶奶他們。
現在分家了,沒有外力影響他們的感情,關係自然往好的一面發展。
加上家裡吃穿不用愁,沒什麼生活壓力,兩人過慣了苦日子,自然懂得珍惜現在的生活。
再說他們年紀也不大,不過四十左右,換成前世,爸爸還是一枝花的年紀呢!
人心都是肉長的,沒有了以前的疙瘩,關係越來越親昵,不是正常的嗎?
想明白這一點,周桃不再理他們,夾了一隻鹹菜味的,吃完後就放下筷子。
用米粉做的食物,容易積食,一會還要吃晚飯,吃得太飽,晚上會不舒服。
媽媽吃完一隻,也停止了,只有弟弟和爸爸,每人吃了三隻,才停了下來。
「清明節馬上到了,你們工廠沒有什麼表示嗎?」吃完艾餃,放下碗筷,開始做晚飯,周桃隨口問道。
一般來說,集體單位都比較大方,反正用的不是自己的錢。
趁過年過節,多發點東西很正常。
「沒有。」周國勇搖頭。「新來的領導比較正派,不會亂發福利——」
他儘管不懂管理,也知道亂發東西不對。
別看工人拿到手的東西不多,錢卻一點不會少花,因為上面的領導會拿得更多。
說得誇張一點,給工人發福利,只是他們給自己貪工廠好處,找個由頭罷了。
工廠效益不好,萬一倒閉了,大家就會丟工作。
女兒幫自己找工作不容易,他不希望丟了飯碗。
「看來換個領導也有好處。」周桃點點頭,對父親會說出這番話非常意外。「這樣幹下去,工廠說不定真能賺點錢,你們的工資也不用擔心發不下來了——」
人都會隨著環境發生改變,看來爸爸在工廠沒有白呆,已經有了起碼的管理常識。
這樣一來,將來就不用擔心找不到事做。
就算過來幫自己,也能在基層做個管理人員,不會浪費。
看到自己買的糯米藕,才想起種荷花的事,於是問爸爸能不能買到種子?
「這個要問一問才行,我也不清楚哪裡有得賣——」周國勇一聽,不敢馬上下結論。
大隊水庫的最南端,有一片十來畝的水塘,就種了藕。
每年過年的時候,如果沒賣出去,家家戶戶都會分到幾節。
現在家裡條件好了,如果後院種一片藕田,確實是好事。
既可以賞荷,又可以吃到藕,還不會影響養魚,一舉三得。
「那你明天問問大隊長——」周桃想了想,提議道。
既然大隊有種,說明有種子,爸爸去問,國昌叔應該會給面子。
「行。」周國勇覺得有道理,就答應下來。
第二天吃了早飯,爸爸和弟弟先後離開後,周桃和媽媽一人背一隻茶籃,去村子前的荒地割艾青。
走出村子,還沒找到目的地,看到有人跟她打招呼。
「桃子回來了?」一個中年婦女,此時蹲在地上采艾青,看到周桃,主動叫了一聲。
周桃望過去,發現是許建娣,頓時一愣。
去年剛重生時,她還來過家裡,跟奶奶談過彩禮的事。
後來這件事不了了之,就沒有再見過面。
現在許正強跟她媽媽徹底斷了關係,想來也不會跟許建娣走動,沒想到她還會主動跟自己打招呼。
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