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倒沒想過把小野豬抓回家養的心思。
它們在山裡生活得好好的,自己帶回家圈養它們,似乎有些殘忍了。
再說想養,也找不到地方。
過幾年允許承包山地了,把隔壁的竹園包下來,弄一個單獨的豬圈,出筍期間關起來,平時放養,應該沒問題。
看時間不早了,周桃準備回去。
到了村子前,把狼裝進一隻化肥袋裡,提著回家。
「桃子你怎麼回來了?」楊桂芳一聽,驚訝地問。
兒子已經去縣城找姐姐了,加上過年前,裁縫店裡生意特別忙,怎麼還有時間回來的?
「買了點野味,帶回來給你們換換口味。」周桃把袋子丟在地上,若無其事地說道。
剝皮這件事,還得爸爸回來做。
「什麼東西?」楊桂芳最近吃了不少野兔野雞肉,也不驚訝,笑著打開袋子,看到袋裡的東西,驚叫道:「怎麼是一隻狗?」
她天生心軟,總覺得狗是有靈性的動物,怎麼可以吃它的肉呢?
「是狼,不是狗。」周桃原先怕媽媽害怕,沒打算跟她說實話,這時候倒不能瞞著了。
心裡突然有些後悔帶回來。
如果帶到縣城,讓趙志剛來處理就行。
趙伯伯經常上門打獵,他要幫家裡處理肉食,剝動物皮肯定是熟練。
倒不擔心殺狼這件事,引起別人的反感。
這時候還處於饑荒年代,沒有人會因為殺了頭狼,或者一頭老虎,而去追究獵人。
換成前世,如果有人敢獵殺狼,應該會被網友噴死。
在大青山時,自己一時激動,把它打死了。
現在想來,自己確實沒有必要跟一頭狼較勁。
想吃野味,外面買就是,自己又不缺這點錢?
「狼?」楊桂芳一聽,頓時害怕了。「你買這東西回來做什麼?太嚇人了。」
「已經買回來了,就嘗嘗它的味道吧!據說很補的。」周桃安撫地說道。「等爸爸回來,把皮剝了,再把肉燉了——」
不顧媽媽在屋裡念叨,來到後院,把剛捉的魚倒進池塘里。
直接從空間拿出來不方便,有它掩飾,比較方便。
明天讓媽媽捉幾條魚,洗乾淨後醃製一下,再晾起來做醬魚乾。
到時用來燉肉吃,別有一番滋味。
忽然想到泥鰍黃鱔養了這麼久,不知道有多少了?
如果也能捉一些來吃,那過年時的菜餚就豐富了。
捲起袖子來到排水溝里,顧不得寒冷,把手伸進去扒開底下的枯葉和淤泥,小心翻了一下泥土。
只見一條條大拇指粗的泥鰍從裡面鑽了出來,啪啪地濺起水花,居然非常肥。
不錯,比自己想像得還要多還要長得快,難道是因為吃了靈草?
心裡一動,又去池塘邊觀察其它魚類。
發現當初自己倒進塘里的草魚、鯉魚等魚苗,很多已經長到一斤多了,還有很多密密麻麻手指大小的小魚,應該是它們的後代。
這麼看來,吃了靈草後,它們確實長得特別快。
就是不知道味道會不會變得好一點?
於是用同樣的方法,切了一點靈獸肉放進籃子裡,慢慢沉進塘里,找算用它來釣魚。
等提起來時,籃子裡已經有了七八條雜魚。
周桃挑了條兩條八兩左右的鯽魚,準備晚上清蒸來吃。
蔥烤鯽魚味道雖然好,不過想嘗魚的真實味道,清蒸最合適。
楊桂芳不知道女兒為什麼會突然想吃這個,不過也沒在意,剖好後放在一邊,做飯時放進飯架蒸。
周國勇回來時,聽說女兒買了只狼回來,也吃了一驚。
不過已經死掉了,倒不用害怕。
於是拿來繩子,把它串在狼的鼻子上,拖出來掛在院子的樹上,開始剝皮。
至於把整皮硝制起來,還得找人幫忙。
幾乎每個村里,都有一兩個懂得這些老手藝的老人。
周桃望著一堆血淋淋的狼肉,考慮怎麼做,才比較美味。
先泡進水裡去了血絲,然後剁成塊後,放進鍋里加大料一起煮。
煮了半個小時,揭開鍋蓋後,還是能聞到一股膻味。
周桃想了想,把肉撈出來,另外再放進鍋里,加了姜蒜爆炒。
沒有加水,直接倒了一瓶黃酒進去,再次加入調料,小火慢燉。
等到湯汁快要收幹了,打開鍋蓋,聞到一股濃香味,這才鬆了一口氣。
看來自己沒記錯,野豬肉和狼肉這些野獸肉,前世網上經常有人說不好吃,無非是調料沒放足。
這樣處理後,味道才能出來。
「香,真香。」周國勇走過來大聲贊道。「一會兒可以下一碗老酒了——」
這時候已經八點多了,晚上一直沒有開飯,就在等這鍋肉熟了之後,準備嘗嘗味道。
現在看來沒有白等。
楊桂芳白了他一眼,打開飯蓋,把飯架上的菜拿出來,準備盛飯。
老公自從在工廠上班後,性格變了許多,夫妻倆有時候也能開個玩笑,比以前和諧多了。
這樣的生活,才算得上美滿和幸福。
楊桂芳非常享受這樣的家庭氛圍,很次看到老公露出這付樣子,就忍不住罵他幾句。
等罵完了,心裡也痛快了。
周國勇也不在意,覺得夫妻之間,打打鬧鬧才有情調。
電影裡的城裡人,他們不是都這樣過日子的嗎?
雖然來村里放的譯製片都比較老,但是大家依然看得津津有味。
「桃子,你喝不喝酒?」給老公倒了一碗酒,楊桂芳又問道。
村裡的婦女主任,平時像男人一樣,又會喝酒又敢說葷笑話。
女兒現在開店了,也成了能人,不知道平時是不是也這樣?
「不用了。」周桃搖搖頭,「我不喝酒。」
前世就是多喝了酒,才穿越到這個世界,沒什麼事,她肯定不會再喝。
「那我們娘倆先吃飯。」楊桂芳把碗筷放好,說道。「你爸現在做了廠里的電工,平時比較空閒,整天看報喝茶,倒是嘴巴比前會說了——」
在農村里,能言善辯被認為是本事。
她這樣說,是夸老公現在比以前能幹多了。
「是嗎?」周桃還真不知道老爸最近的工作情況呢?「那技術學得怎麼樣?」
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