第二十章醃桂花

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  從祝良驥家出來,周桃準備回鄉下過節。

  明天就是中秋節了,她打算陪家人一起度過。

  現在家裡幾乎不缺什麼了,爸媽最需要的,或許只是一家人在一起,熱熱鬧鬧地度過。

  回家前自然得買些什麼帶回去。

  空間雖然有很多食物,不過不能見人,想拿給家人吃,必須重新加工一下,讓她們認不出原本的模樣才行。

  她還進了一趟玉佩空間,挑了幾件適合家人穿的衣服。

  天已經涼下來了,必須準備好秋裝。

  楊桂芳看到女兒回來時,又是大包小包的東西,高興她顧家,又心疼她亂花錢。

  「我買了幾件秋天穿的外套和褲子,你先拿去試試看。」周桃把袋子遞給她,讓她先去試試自己的衣服。

  如果是以前,因為經常曬太陽,媽媽就算臉上有幾道淡淡的傷疤,也會因為皮膚粗糙黝黑,不仔細看的話,根本發現不了。

  現在皮膚白嫩了許多,只要有任何瑕疵,都會變得特別明顯。

  倒是媽媽反而很坦然,用髮夾把額頭的頭髮別在耳後,把臉全部露出來,一點也不在意。

  「買一套就夠了,這麼多怎麼穿得完?」楊桂芳見裡面又是大衣,又是茄克,還有毛衣和棉毛衫,不知道說什麼好。「到時過年的新衣服也不用買了——」

  往年每到五六月份,會給家裡人做一件襯衫,一條長褲,就能過完夏天了。

  過年前再做一件罩衫,一條厚褲子,一年的衣服就夠穿了。

  往年穿過的舊衣服,也捨不得丟,補一補幹活時還能穿。

  這還是好的年份,如果碰到年成不好,給兒子做衣服,大人自己就省了。

  「幾年衣服而已,別捨不得穿。」周桃把爸爸和小滿的袋子也交給她。「現在家裡條件好了,太破衣服可能挑出來丟掉。」

  剛重生時,自己床後那隻破箱子裡,沒有一件沒補丁的衣服。

  周桃都搞不明白,這樣怎麼出去走親訪友?

  「不用丟。」楊桂芳一聽,連忙搖頭。「到時到完好的布剪下來,用來納鞋底。」

  在農村,哪裡有丟東西的道理?

  不管任何東西,都是有價值的。

  周桃這才想起,前世家裡每天都會產生大量的生活垃圾,而這個時代,哪裡看到誰家丟東西了?

  就是打掃院子裝在畚箕的落葉灰塵等雜物,也會倒進豬圈裡,最後成為有機肥。

  見媽媽到樓上試衣服去了,周桃走到角落,伸手抓了一把堆在竹匾里的桂花,感覺沙沙作響,似乎陰乾得差不多了。

  看來一會可以拿糖出來,做成甜桂花。

  不過做之前,還要把桂花篩一篩,順便把裡面的樹葉等雜物清理掉。

  家裡有現成的米篩,周桃找了一隻乾淨的籮筐和竹匾,先捧了幾把進竹篩,翻撿掉雜物,然後墊在竹匾上篩了一遍。

  再把上面乾淨的桂花倒進籮筐里。

  這個過程有點費眼,需要耐心做。

  「桃子,這件大衣的顏色是不是太紅了?」楊桂芳穿了件酒紅色的昵大衣下來,不好意思地問。

  女人不管到了什麼年紀,都喜歡把自己打扮得漂漂亮亮的。

  只是這件大衣太時髦了,她有點怕穿出去見人。

  「這個酒紅色這麼深,又不是大紅色,怕什麼?」周桃不以為然地回答。「再說媽今年還不到四十歲,穿得年輕一點,不是應該的嗎?」

  給媽媽挑大衣的時候,原本想挑一件黑色的,這樣比較耐髒。

  後來又一想,大衣一般是穿著去做客,在家裡時,肯定穿舒服的棉衣,於是挑了這件顏色比較暗的紅色。

  「你確定這樣穿沒關係?」楊桂芳再次反問了一句。

  她會這樣問,自然是喜歡這件衣服,否則的話,直接脫下來放在一邊了。

  「沒事,我媽這麼年輕漂亮,儘管穿著好了。」周桃明白她這時候需要鼓勵,於是站起來,摟住她笑著勸道。

  楊桂芳這才故作勉為其難地答應收下來。

  周桃繼續處理桂花。

  楊桂芳又在樓上呆了一會,這才下樓,臉上紅撲撲的像是喝了酒。

  周桃望了她一眼,心裡好笑。

  沒想到媽媽一個人躲在房間試了半天衣服,現在居然一付喝醉了酒的模樣,有必要這麼興奮嗎?

  「桃子,你跟我說怎麼弄,我來收拾好了。」見女兒不斷打量自己,楊桂芳不好意思地攏了攏頭髮,接過她手裡的米篩,說道。

  她有種被女兒看穿心事的窘迫,只好這樣掩飾自己。

  「也好。」周桃把米篩遞過去回答。「你來弄桂花,我準備糖和玻璃罐,把收拾乾淨的桂花醃起來。」

  於是說了要求,自己去廚房拿以前準備好的東西。

  新房子這邊的廚房面積非常大,足足有三十幾個平方,又打了幾隻木柜子,裡面放了很多隻帶蓋的撤瓷盆和玻璃罐子,可以裝各種食物。

  白糖則裝在長方體的餅乾箱裡,這東西買回來後,一般放需要防潮的東西,比如打袋後的麥乳精、茶葉等相對貴重的食物。

  周桃也買了四隻放在家裡,平時用來放白糖、茶葉、糕點和花生瓜子等堅果。

  一餅乾箱的白糖自然不夠,反正空間多的是,只是需要這樣掩飾一下。

  抱了幾隻玻璃罐過來,都是洗乾淨後瀝乾水份的,周桃先在底下撒了一層白糖,又抓了一把桂花進去,然後再撒一層白糖,這樣一層一層用糖醃製,到時會溢出水,就可以長期保存了。

  做甜食時,加點甜桂花進去,就會有一股濃郁的桂花香味。

  東海縣這一帶,最常見的桂花酒釀圓子,用糯米圓子、甜酒釀、干桂花做成,吃的時候一直甜到心坎里,吃過一次,就會念念不忘。

  還有桂花糯米藕、桂花紅豆糕、桂花栗子糕等等。

  當然少不了桂花八寶飯,它由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合製成。

  東海縣這邊辦酒席時,它也是必備的十碗菜之一,而且是唯一的甜點。

  周桃的動作很快,一會兒就把處理乾淨的桂花醃好了。

  於是又幫媽媽一起清理桂花。

  「桃子,你大伯母今天過來借糯米粉,我給了她五斤。」楊桂芳低頭清理著桂花,突然說了一句。

  中午大嫂過來,說中秋節到了,想做些糕點給孩子吃,家裡沒有糯米粉,向她借幾斤。

  她一時心軟,就答應了。

  把東西借出去之後,她就開始後悔。

  倒不是捨不得這些食物,主要是當初兩家關係鬧得這麼僵,女兒對大伯一家一直有怨氣。

  後來為了分家,給了他們一些好處,但是兩家的關係並沒有真正融洽起來。

  她是怕女兒因為這件事,怪自己做爛好人。

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