第91章 天使留飯

  「這,這天使居然要在咱們村吃飯!圓圓她娘,你們要不要幫忙?」

  「是啊,看我們能幫忙做什麼?」

  情況就是這麼個情況,豬臉宋圓圓也懵了。♡👽 ➅➈𝐒Ħ𝔲Ⓧ.ᑕ𝓸ᗰ 🍬🍬

  宋圓圓一回頭,宋老太也不見了。

  村長領著天使、縣令等一溜貴人,去村中閒逛。

  也不知道他們這一眼望到頭的村子,有個什麼逛頭。

  「確實要勞各位幫忙,只不過,這……」

  柳氏也有點慌,在京都的時候,她跟著祖母主持過宴席。

  可那時候,只用動嘴,而且在京都,只要手上有銀子,什麼都買得到。

  「圓圓啊,你,你主意多,你幫娘想想,我們能做些什麼菜啊?」

  柳氏也只能向他閨女求助,說不定比她閨女比她還強些。

  留在宋家的,都是廚房裡的一把好手。

  宋圓圓想了想道,「大家家裡有什麼肉菜的,都送過來,等菜拿過來再看看能做什麼。

  所有拿過來的菜,讓我娘登記,事後一併給大家結算。」

  「對,麻煩大家了,等弄完了一起跟大家算。」

  「這有什麼的,我們這就去拿。」

  整個趙家溝都忙了起來。

  還別說,集合村之力,這能做的菜還不少。

  桂瘸子養的兔子,五大爺撈的小河蝦,宗勇爺爺在地里捉的黃鱔。

  趙小三也拎了小半桶小螃蟹,是她自己在小溪里翻石頭捉的。

  貨郎媳婦把之前給她家的蒼耳也拿過來了,還有發叔昨天剛割回來的肉。

  吳婆子送了條黑魚來,是前兩天挖藕,二毛他爺爺抓到的。

  秀姑家拎了兩隻雞過來,宋家的雞要留著下蛋,秀姑家雞多,就讓她殺好送了過來。

  宋圓圓看了下,這些可以整一桌很好的菜了。

  「那,接下來還要勞煩各位幫忙備菜。」

  「沒事,圓圓你說怎麼做,咱們來弄,誰家沒個要幫忙的時候。」

  「就是,再說了,咱們這可是給天使做飯,走哪去說出來都有面。」

  「就是,就是,圓圓你說吧,該怎麼辦?」

  ……

  「好,接下來呢,就麻煩大家先把魚殺了,收拾乾淨,黃鱔剁成小節,這些小螃蟹洗乾淨去鰓,我今天采的一筐蘑菇也麻煩幫忙洗一下,這種軟些的單獨放一邊……」

  宋圓圓一項項地安排下去。

  為了保證儘早吃到飯,宋家兩口鍋同時燒起來,米飯已經放到隔壁郭大嘴家去煮了。

  今天是村長媳婦秦氏和張寡婦掌勺。

  宋圓圓先讓他們把兩個大菜做出來,一個兔子鍋,一個板栗燒雞,這都是要花時間燉的。

  他們賣糖炒栗子的回來了,炒栗子的爐子就被徵用了。

  另外一隻雞,先翻炒變色,裝入瓮中,加上薑片,倒入清水,做個野生菌雞湯。

  宋圓圓又拿出上次二毛送來的蓮藕,讓外面的嬸子幫忙洗淨,灌入糯米,一起拿到郭大嘴家蒸上。

  安排完這些,兩個鍋子都起鍋了,宋圓圓乾脆讓他們把兩個鍋都燒上水。

  拿出一罐紅薯粉,加水調勻,兩個大菜盤上淋上紅薯粉漿,上鍋蒸,一會就出來兩塊紅薯粉皮。

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  秦氏跟張寡婦都驚著了,沒想到這個紅薯粉還能這樣弄,果然跟著圓圓做事都能學到新東西。

  晾好的麵皮放入涼水中泡著,等下用來涼拌。

  反正有時間,今天請村里人吃飯是不可能了,紅薯皮就多蒸一些。

  宋圓圓又把今天戳的蜂蜜巢拿了出來,對,這是今天被叮的代價,她先割點下來用,當收的利息,剩下的之後再算。

  「翠花奶奶,您知道誰家有收干桂花嗎?」

  「我家就有啊,圓圓你讓啟明去找,就在廚房柜子里。」張寡婦忙接過話頭。

  「對,這些精巧的東西,你問啟明娘就成,她那沒有,別處就很難有了。」秦氏笑道。

  確實是,張寡婦確實是個細緻的人,做吃食的手藝也沒得說。

  宋圓圓打算做一道桂花蜜藕,一比一還原不可能了,桂花其實沒有也成,有的話更像一些。

  紅薯粉絲弄完,洗好的蘑菇也送了過來。

  宋圓圓把軟些的一半,灑上鹽,晾在一旁殺干水份。

  另一半分成兩半,一份炒雜菌,一份煨雞湯。

  魚也收拾好了,魚頭剁下來,魚身張寡婦按照宋圓圓的要求切片。

  酸菜是秦氏之前給柳氏的,在宋圓圓的指揮下,黑魚做了一大鍋酸菜魚。

  剩下的,韭菜炒蝦米,紅燒黃鱔,素炒雜菌,螞蟻上樹,就由他們兩人自行發揮。

  等這些菜做完,宋圓圓倒上麵粉,打上四個雞蛋,調了一大碗糊糊。

  兩個鍋都倒上油,一個炸蘑菇,一個炸螃蟹。

  那香味,把幹活的人都吸引了過來。

  宋圓圓也笑著大方表示,明天請大家吃席,也給大家做。

  菜漸漸進入尾聲,趙啟明又當跑腿去請人回來吃飯。

  幫忙的人知道今日不便久留,做完手頭的事,都識趣地回了家。

  只是光想想天使老爺今天會吃的菜,就口舌生津。

  蘑菇炸完,一個鍋起油,留底油,做一個雞蛋粉絲煲,另外一個鍋繼續炸藕盒。

  最後宋圓圓又臨時加了個拔絲紅薯,做完天使們的,又單獨做了兩大鍋,保證村里人今天都能吃上一份。

  最後燒上水,把蒼耳煮熟,撈起來,跟切好的紅薯皮拌在一起。

  這個做得多,拌好了,也讓趙啟明去給每家送上一些嘗嘗鮮。

  飯蒸好了,連同蒸的藕,一起送了過來。

  張寡婦幫著切好,裝盤等涼下來,宋圓圓再淋上拌上桂花的蜂蜜。

  爐子上的鍋子和湯都燉好了,兔子鍋單獨搞了個小火爐上桌,把泡好的粉絲裝上一些,可以涮著吃。

  「圓圓啊,今天翠花奶奶可跟著你學了不少手藝,原來這藕啊,還能這麼吃。」

  「是啊,我也沒想到那小螃蟹炸酥脆了居然這麼好吃。」

  秦氏和張寡婦完全沒有做飯的疲累,跟圓圓學的幾個菜的新做法,讓他們興奮得恨不得回去馬上試做一回。

  「我今天才跟幾個嬸娘說了,明天做一樣的東西給他們吃的,明天還要再麻煩兩位奶奶!」

  「說什麼麻煩不麻煩。」

  之前炸的螃蟹不少,宋圓圓給他們一人裝了些,兩人樂呵呵地從後院出去了。