十月初二,村學重新開張。♧✌ 6➈SĤ𝐮x.℃σΜ 🎃♚
原定的初一,可是逢初一有大集,村里人如今賣糖葫蘆嘗到了甜頭,哪裡肯放過這樣的日子,柳氏只得把村學重開時間推遲了一天。
老宅被重新收拾了出來,堂屋用來上課,房間繼續給村里用來存栗子。
村學每日辰時開始,只一個時辰。
柳氏帶著兩個兒女早早來開了門,又仔細地收拾了一遍桌椅,就等著學生來。
最先過來的是趙小翠。
以為沒有人來,準備上課的時候,秀姑押著吳愛花來了。
吳愛花臉上的倨傲沒有了,低著頭,滿臉的抗拒,但是拗不過她奶的堅持。
村學開學第一日,四個學生,算是正式開課了。
宋圓圓因為要支持柳夫子的村學,辰時要上課,徒弟的上工時間就延到了早飯後。
這段時間,兩個徒弟已經熟練掌握了熬糖工藝,糖稀在兩個徒弟密集的熬製中,再也不用等著三日一用了。
那座紅薯山也變成了曬乾的澱粉,紅薯渣和糖糟都被宋老太送去了牛棚,兩頭大黑牛還挺愛吃。
宋家那隻叫大黃的狗,已經好久不回家了,天天在桂瘸子家呆著,已經從一隻吃南瓜的狗,變成了肉食動物。
宋圓圓又開始折騰了。
要說,紅薯最好吃,最易保存的方法,就是做成紅薯粉絲。
宋圓圓在經過多次調配比例,終於成功的做出了紅薯粉。
當然,她力氣肯定是不夠的,剩下的流水線作業得兩個徒弟來。
自從上次兩個徒弟摘了霹靂果回去,做了涼粉給家人吃後,張寡婦和貨郎媳婦都變得十分熱情。
等知道宋圓圓把熬製糖稀的方法也教給兩人後,他們再看宋圓圓,那稱得上是感恩戴德。
現在但凡家裡做什麼好吃的,徒弟上工都會帶一份過來。
前兩天趙啟明過來的時候,帶了一罐張寡婦做的木姜子醬,還別說,張寡婦做菜,那真是一絕。
木姜子醬里放了蒜沫、姜沫、碎的霉豌豆瓣,還有黑豆豉,加上鹽和熟油醃製。
那味道,真是宋圓圓這兩個月聞到最香的!
紅薯粉絲是現成的,宋圓圓在碗裡放上醬油和醋,再加上木姜子醬。
碗裡舀上熱湯,再放入煮好的紅薯粉絲,灑上蔥花,淋上一點點熱油激發香味。
一碗簡易的紅薯粉絲就做成了。
「圓圓,你這個做得太香了!」
「不是我做得香,是啟明叔你娘做的醬香,來,快點主動當小白鼠嘗嘗吧。」
趙啟明和趙文成兩人會心一笑,自從知道了小白鼠的意思,他們真是樂意之至。
圓圓會的吃食他們從來沒吃過,但是每一次都讓他們驚嘆。
兩人一人拿了個碗,挑了一筷子,不同於紅薯皮的軟糯,紅薯粉絲勁道有彈性,入口絲滑,比麵條還好吃。
兩人又禁不住多夾了一筷子。
「怎麼樣?」
「好吃!」
兩人毫不吝嗇地誇獎,一口接一口,三兩下,一碗紅薯粉絲就見了底,最後那點湯都被分著喝了。
「圓圓,這東西咱們要不說,根本不會有人知道是紅薯做出來的,你真是太厲害了!」
趙啟明誇起人來毫不吝嗇。
「那是,要不我怎麼能當師父呢!」
趙文成抿嘴笑。
他生性溫和,話少,快一個月的相處,他沒有了之前的拘謹。
只是,每次他看過來的眼神,真不是宋圓圓自戀,真的就是一種看女神的感覺。
灼熱得宋圓圓有時候都不好意思。
「啟明叔,文成哥,你們去把你們家人,還有村長叫來,自帶碗筷,誰家有豬油也帶上一點。」
「好。」
做紅薯粉絲的事情,宋圓圓一直讓保密,目前除了宋家人,也就兩個徒弟知道,平時做好晾曬,也是在後院進行。
村裡的人只知道宋家在磨紅薯,也不用再安排人給兩頭大黑牛割草了,紅薯渣配點乾草就管飽,只用每天餵水,很是省事。
如今,宋家的紅薯已經霍霍完了,她不能閒著,該霍霍別人家的了。
趙家溝村是宋家的大本營,宋家俱是老弱,只有利益才能把他們與宋家捆綁在一起,讓他們主動維護宋家。
不多時,村長一大家子拖家帶口的來了。
適逢休沐日,村長的長子趙啟興也在家,也跟著一起過來了。
宋老太跟他們說過,北坊市告倒龔主簿案,就是他從中出力,能力可見一斑。
貨郎媳婦帶著趙小翠和宗盛爺爺也過來了。
跟趙啟明一起來的是張寡婦和桂瘸子。
「圓圓啊,咱們這一人拿一個碗,跟上你家要飯似的,你這什麼時候發慈悲給咱們放飯啊?」趙啟興笑著道。
他爹每次上縣裡都忍不住跟他提圓丫頭,沒想到宋康不在了,還是這小丫頭撐起了家,還把整個村里都帶上了,是個好的。
「馬上就來!」
「啟明叔,文成哥,你們收碗,咱們下粉去。大夥就在院裡等著啊!」
「好好好,咱們等著,看圓圓今天給咱們弄什麼新鮮玩意。」
各家各戶的碗雖然都是灰撲撲的陶碗,但也各有區別,不擔心弄混。
趙啟明和趙文成把碗圍著灶台一字排開,宋圓圓開始放調料,趙啟明舀湯,趙文成下粉。
剛做的粉,下鍋燙一遍就好。
粉倒碗裡,灑上蔥花,宋圓圓又加了點芝麻,熱油激香。
做好的粉趁熱端出去。
等都拿到碗了,宋圓圓道:「調料在底下,大家拌開,如果愛吃豬油的就加上一點,會更香。」
大家依言拌開,整個院子裡都瀰漫著紅薯粉絲的香味。
「這太香了,我忍不住了,我先嘗嘗看。」趙宗盛笑著道。
輔一入口,趙宗盛就吃得「嗯嗯」直點頭。
搞得其他人口水瘋狂分泌,一時間,整個院子都是嗦粉聲。
二十多個人同時嗦粉,這也是很壯觀的!
「圓圓啊,還有沒有?這沒吃夠啊!」趙宗盛最先吃完。
「今天是試吃,就這麼多,馬上就是飯點了,等會我給大家一些,大家回去做菜吃。」
「還能做菜吃?」秦氏兩眼放光。
「當然可以!等下我告訴你們怎麼做,不過一家就只能分一點點哦。」
「好好好,圓丫頭,咱們不貪你的,你看多少錢一斤,咱們買。」
「哈哈哈,這個不是做來賣給你們的,」做出來的東西有人願意買單,宋圓圓很是開心。
「我想跟大家合夥做這門生意。」