「誒，開席咯！」
幾家人歡喜的入席，高高興興的吃了一頓飯，直到酉時，大家酒足飯飽後，才起身送秦三郎他們。
「這些東西拿著，分給司兵所和衙門裡的同袍，別嫌帶著麻煩，你們是新進去的，得把關係處好咯，免得別人心裡對你們不滿。」三奶奶絮絮叨叨，讓秦三郎把四個裝滿豆渣餅的粗麻袋放到馬背上去。
等他放完後，又拿來一個兩個袋子，放到秦二郎騎的那匹馬上：「裡面裝的是調味香料，都是二兩一包的包好了的，你們拿一袋，武小子拿一袋，到時候給每個人分一包，小旗總旗班頭啥的就多給幾包，人家可是管著你們的呢，給的可不能跟小兵丁一樣多，那不是送禮，是在埋汰人家呢。」
秦二郎眉頭死皺，很想把放在馬背上的兩袋調味香料給扔了。
秦三郎走過來，幫著三奶奶把兩袋調味香料放到馬背上，笑道：「三奶奶放心，我們會把這些東西都分給同袍的。」
說完，翻身上馬，再伸出手，用臂力把羅武拉上馬背，對幾家人道：「我們走了，下次休沐再回來。」
又交代道：「那個孫里長要是再來找茬，你們別瞞著，去司兵所和縣衙找我們，我們會回來幫忙。」
「誒，我們知道了，你們放心。」三爺爺擺擺手，沖他說道。
秦三郎看向顧錦里，見她很認真的點頭再點頭後，才笑了起來，一夾馬腹，一甩馬鞭，騎著快馬，奔出村尾。
秦二郎緊隨其後，幾個眨眼的工夫，大家就不見了他們的蹤影。
秦三郎他們走後，顧錦里就一邊教楚氏、嚴氏、陳氏她們炒香料，一邊琢磨著，該給顧大丫一家做個什麼新鮮吃食，讓他們開鋪子？
想了三天，總算想出兩樣大楚沒有的吃食，當晚就把顧大丫一家喊來，跟他們說了：「是兩種很好的下酒菜，叫做滷味跟烤鴨。」
「滷味是個啥東西？烤鴨又是個啥菜？跟烤魚一樣，把鴨子放到鐵板上去烤嗎？」顧大丫在李家的時候，做過廚娘，會做不少菜，可就沒聽說過滷味跟烤鴨的：「且那鴨子腥味重，肉也比較柴，不少吃，大家都嫌棄呢。」
顧錦里道：「姑姑放心，烤鴨不但香，還鮮嫩得很，比雞肉好吃。」
而如今的鴨子便宜，一隻三斤重的鴨子，不過要四十五文錢，可三斤重的活雞卻要一百文錢，要是下蛋的母雞，起碼要一百五十文一隻，貴得很。
戚康樂聽得眼睛一亮：「要是能做得比雞肉好吃，那這買賣能做，鴨子可比雞便宜多了。」
又問道：「滷味是個什麼東西？」
顧錦里道：「是一種下酒菜，先用調味香料熬出一鍋鹵湯，再把肉放進去煮，煮熟之後浸泡一個時辰就能吃。還能做素鹵，把豆腐、豆皮、蓮藕、這些放進煮好的滷水里，等它們吸了滷水的味道後，就成了素鹵，很好吃。不但適合做下酒菜，配飯配饅頭也很不錯。」
戚盤子道：「素鹵還好說，只是葷鹵怕是不好賣，鎮子的富戶少，不是每家每戶都捨得天天吃肉。」
戚盤子做過貨郎，知道大楚鎮上百姓的條件，別看是住在鎮上的，可很多人家也是幾天才買一次肉。
顧大丫瞪著戚盤子：「還沒開張你就說喪氣話，這是小魚想出來的，不賺錢能讓咱家做？」
不管賺不賺錢，這好歹是小魚辛苦想出來的，能把這兩個新鮮吃食交給他們就不錯了，他還說這種不好聽的話。
顧大丫如今很是護著自己大哥一家，即使戚盤子是無心，她也聽不得戚盤子說這種話。
戚盤子聞言，不敢再說了：「聽你的。」
顧錦里卻笑道：「咱們雖是在鎮上開鋪子，可滷味這種東西，咱們也可以賣到其他鎮子或是縣城的酒樓去，又不是只賣給慶福鎮的人。」
滷味可是個大家都很喜歡吃的下酒菜，只要他們開張的時候把滷味往縣城跟其他鎮子的酒樓里一送，她敢保證，那些酒樓的掌柜一定會跑來跟他們訂貨，到時候還怕不賺錢？
戚康明一聽這話，心裡很是意動，忙道：「爹娘，這營生做得，別猶豫了，咱們作吧。」
「做做做，你娘我可不猶豫。」顧大丫已經越過戚盤子，成了一家之主，她一拍板，這事算是定下來了。
不過……
「小魚，這營生不能我們一家要了，你又是出地又是出錢，還給出吃食方子的，這營生咱們兩家對半分。你要是不答應，那這鋪子姑姑就不開了。」顧大丫的態度很堅決，他們一家子靠著大哥、靠著小魚才有今天，要是還不要臉的獨吞這個營生，那還是人嗎？
又道：「那地是你買的，到時候建鋪子也是你家出錢，鋪子應該是你的，得記在你家名下，姑姑家不能要。」
她生怕顧錦里拒絕，加上一句：「你要是有心想把那鋪子給姑姑家，那就等姑姑家賺了錢後，向你買，成嗎？」
顧錦里又不是傻子，自然不會嫌棄錢多，立刻答應下來：「成，那咱們就五五分帳，鋪子跟地，等你們賺錢後，再向我買。」
顧大丫高興不已：「誒誒，好，就這麼說定了。」
顧大丫一家的營生說定後，顧錦里第二天就開始準備滷料，準備熬滷水。
正在家裡忙活著，自家的院門突然被人拍響。
那拍門的人很是沒有禮貌，把院門拍得砰砰響，還高聲喊道：「顧家的，快開門，老婆子來給你家送喜來。」
說完，還扯開嗓子，唱著一首顧錦里沒聽過的曲子。
那曲子帶著京劇的唱腔，顧錦里只能聽懂什麼好年華、兩姓佳、姻緣到的詞。
她皺起眉頭，走出廚房，三奶奶已經隔著院門問道：「你誰啊？是找錯人了吧？」
那首鄉曲顧錦里聽不懂，三奶奶卻是知道的，這是首喜謠，歷來只有兩家定親或者成親的時候才唱。
也有一些好事的媒婆會在上門說媒的時候唱，但那都是別人兩家早就定好的，只是請媒婆走個過場才這般高調的。
他們家的孩子可沒有跟誰說定婚事，這媒婆就上門了，還是唱著這種喜謠來的，讓三奶奶很是不喜。