「嗷,吃烤魚咯。」顧德旺兄弟、程哥兒、顧慶喜全都圍到院子裡的桌子旁,分吃著烤魚。
一條巴掌大的鯉魚,顧錦里一口沒吃就沒了。
秦三郎看見了,加快烤魚的速度,不多時,又烤熟三條鯉魚,給了顧德旺兄弟一條,程哥兒和顧慶喜一條,剩下一條給了顧錦里:「你們先吃,我再去烤。」
顧錦里終於吃到烤魚。魚是山里深潭的鯉魚,肉質緊實鮮美,帶著醬汁跟烤炙的焦香,一口下去,通體舒暢,好吃極了。
吃完後,她去換秦三郎:「秦小哥,你去吃點東西,我來烤。」
因著下午要吃席,他們並沒有吃午飯,大家都餓著,秦三郎也一樣,聽到這話,便自己去找東西吃。
他吃的是羅武從廚房搬來的豆渣餅,沒有吃烤魚。
顧錦里看見他啃豆渣餅,把一條烤好的鯉魚放到陶盤裡,塞進他的手中:「吃,明明喜歡吃烤魚,幹啥要委屈自己。」
她往木桶里看了一眼,道:「還有八條呢,夠吃的。」
秦三郎一愣,小魚知道他愛吃烤魚啊。
他笑了笑,沒有再推遲,把她遞來的烤魚全吃了。
顧錦里看看四周,見院子裡除了他們在烤魚以外,其他人不是在堂屋裡就是在廚房忙活,便沖秦三郎招招手,等他湊過來後,低聲問他:「秦小哥,大楚軍中吃的是什麼軍糧?」
軍糧?
「怎麼想起問這個?」秦三郎很驚訝,這等事情,可不是她一個小姑娘該問的。
但他還是告訴她:「分等級,底下的士兵一般吃高粱干餅,有時候也會吃黃豆、紅薯充飢,再上去的先鋒軍,吃得比較好,是一種用面做的干餅,這兩樣吃食都很硬很乾,耐放。不過最多也只能放一個月左右,再久就不能吃了。」
「至於肉類,一般是戰前或者戰後會宰殺牲口吃肉。有肉乾,但不多。」
顧錦里聽得皺眉:「那油呢?」
秦三郎笑道:「會先熬好,一缸一缸的存著,做飯的時候,放點油下去,能讓士兵的肚子裡有點油水。」
顧錦里:「吃得真差。」
秦三郎道:「已經算是好的。西北缺糧,很多時候士兵連高粱干餅都吃不上,要吃燉黃豆或者啃紅薯。」
「可紅薯放久了會腐爛,每年窖藏的紅薯都會有很多爛掉的,有時候實在沒糧了,士兵也會吃爛了一半的紅薯,不少士兵因此拉肚子。」
軍糧一直是個大難題,別說大楚,前朝也是無法解決的。
「為什麼問這個?」秦三郎想起她說過的,給顧大丫一家想了一種新吃食的事,便問道:「你是又想出什麼新吃食了?」
顧錦里點頭:「嗯,是一種用紅薯做的粉條,可以存放一年以上。」
「粉條是什麼東西?」秦三郎皺眉,從來沒有聽說過。
顧錦里解釋道:「是一種像麵條一樣的食物。把粉條曬乾後,燒鍋開水,把粉條給放進去,煮熟後就能成為一種像麵條的糧食,耐存放,容易攜帶,方便煮熟。」
秦三郎聽得一驚,壓低聲音說:「你是說,你會用紅薯做出一種像是麵條一樣的吃食,還能儲藏很久,不易腐爛。」
顧錦里點頭:「嗯。」
秦三郎的臉色變了,說道:「小魚,這東西不能做,會招禍。」
紅薯價賤,要是真的能用紅薯做出一種耐存放的,像是麵條一樣的食物,整個大楚都會震動!
顧錦里聽完秦三郎的話,也覺得紅薯粉是不能做了。
有句話叫做民以食為天,在古代,糧食萬分重要。
又有句話叫做,三軍未動糧草先行,軍糧歷來是每一個朝廷的重中之重。
紅薯粉這種東西,放在現代沒什麼,可放在古代,那就是個能引起震動的東西。
她如今沒權沒勢的,做出這種東西來,那就是找死!
顧錦里點頭,答應他:「嗯,我不做了,我給姑姑他們再想一種新吃食。」
原本她是覺得紅薯價賤,成本低,想用紅薯做紅薯粉條,讓姑姑一家賣紅薯粉的,如今看來,還是別做的好。
秦三郎見她答應下來,鬆了一口氣,往四周看看,見顧德旺他們已經吃完魚,跑去廚房廊下,用木盤子幫忙洗菜後,方才低聲說道:「這事誰也別說,爛在肚子裡……你要是真的想做那種粉條,等以後咱們的本事大了,能護住了再做。」
如今可是做不得。
這個東西跟豆腐不一樣,豆腐不易存放,也不能當飯吃,可紅薯粉條卻能。
這等涉及軍糧的事,要是被世家大族知道,別說他們幾家,為了方子,會不惜把整個村子都給屠了。
「好,不做,不說。」顧錦里笑道:「你別擔心,我做事有分寸的,這不是覺得有風險,立馬來問你了嘛。」
秦三郎笑著點頭,誇她:「嗯,小魚很聰明,做得很對。」
幸虧是問了,要不然,後果不敢想像。
「都在呢,可真熱鬧。」何村長帶著何金生,提著賀禮來了,剛進羅家的院子就看見秦三郎跟羅武,立刻笑道:「你們兩個小子,可是為咱們大豐村長臉了,以後咱們村裡的人走出去,說村里出了軍爺跟差爺,那十里八鄉的人都要高看咱們村人一眼呢。」
又衝著走來迎接的三爺爺道:「顧老哥,恭喜恭喜啊,你們幾家的後生可是出息了,搖身一變,成官家人咯。」
三爺爺笑道:「村長說笑了,不過是在衙門裡給大人們跑跑腿,不是什麼官家人,離出息還遠著呢。」
說話著,把何村長祖孫迎進堂屋。
何村長坐下後,對何金生道:「愣著做啥?把賀禮給你羅武哥啊。」
「誒。」何金生趕忙把提著的賀禮遞給羅武:「羅武哥,這是我家給你們的賀禮。」
羅武把賀禮收下,道:「多謝村長,你們先坐,我去廚房幫忙,咱們再過半個時辰就能開席。」
「不急不急,一個村子的,啥時候吃席都成,又不趕著回去。」何村長推推何金生:「別在這裡杵著,去給你羅武哥幫忙去,看看有啥活計是你能做的。」
何金生雖然是個書生,卻不嬌氣,聽到何村長的話,立刻跟在羅武身後,忙前忙後。