林覺眨了眨眼，重新確認了一次，才曉得自己沒看錯，還真是朱廣明！
他這大清早地過來，不會是準備開工幹活了吧！
昨天說好的五點半集合，他竟提前了半個小時就來了。
這工作積極性比他都高多了。 ✦✮❋
「朱大伯，你也不用那麼早過來吧？」林覺將對方迎進屋。
朱廣明笑了下說：「咱也不能白拿你的錢不是！你放心，老闆，有啥事吩咐我做就好了！」
林覺忍不住笑了，平時也沒見朱廣明是個那麼逗樂的人，現在居然一口一個老闆叫上了。
不過既然對方都問了，林覺也不跟他廢話。
直接說：「滷雞肉要滷的時間比較長，所以要先做，雞都是活雞，要先放血，拔毛，才能使用！咱先從這開始吧！」
「好嘞，老闆！」
朱廣明這些年做廚師，都不曉得殺過多少只雞了，抓雞，抹脖子，放血，每個步驟都是駕輕就熟。
林覺看他操作，滿意地點點頭。
果然把朱廣明招進來是個正確的選擇。
若是讓蘇大媽或大姑去殺雞，她們肯定是下不了手的。
就算能下手，動作也不會如此利索。
有朱廣明幫忙，林覺以後也不用一個人忙得焦頭爛額。
昨天，林覺從大舅手中，拿到二十隻七斤重的大公雞。
散養的土雞個頭一般都比肉雞要小，能長到七斤的公雞，已經算是非常不錯的。
按照林覺過去的經驗，一隻七斤的公雞宰殺過後，去毛，去掉內臟，剩下的淨肉只有大約六斤。
二十隻公雞的淨肉加起來就是一百二十斤。
林覺打算，把滷好的雞肉按照一斤二十塊錢的價格賣出，若二十隻雞全部賣出，就能獲利兩千四百塊錢！
雞內臟部分另外計算。
這樣算起來，賣鄉巴佬滷雞簡直暴利啊！
前提是這些雞肉都能全部賣得出去，這畢竟是推出新菜品的第一天。
在真正得到市場反饋之前，林覺都不能百分百肯定，他的鄉巴佬滷雞能得到大眾的歡迎。
但若是雞肉能大賣，不出半個月，他就能還清欠款，並且累積到去華城鎮開餐廳的啟動資金了！
想到這，林覺還是暗戳戳興奮的。
他已經準備好要大幹一場了！
早上六點，林覺跟朱大伯先殺好了十隻雞。
他用新買來的不鏽鋼滷肉桶，將雞全部放入其中，加入各種香料，最後放在煤氣灶上開火煮。
他家最近新裝了一個嵌入式的煤氣灶，「凱王」牌的，花了他整整五百塊錢！
考慮到他家的廚房只有兩個柴火灶，一邊要煮茶葉蛋，一邊又要煮滷雞肉，灶根本不夠用啊。
只能再安裝一個煤氣灶了。
煤氣灶控制火候更加方便，相對來說比起柴火灶，那是要方便了不少。
兩位大媽還有大姑林翠苗準時報到，外頭的顧客漸漸多了起來，新一天的生意又開始了。
滷肉桶中香料的味道，伴隨著蒸汽彌散到空氣里。
朱廣明一邊幫忙煮著茶葉蛋，一邊聞著這濃郁的香料味，真的止不住的感嘆。
不管聞上多少次，林覺家的滷雞肉的香味，還是如此的讓人慾罷不能！
能親自參與到，製作這道美食的過程，這讓朱廣明充滿了幸福感！
一想到顧客們品嘗到這道菜時，露出的滿意的笑容，他就忍不住的興奮。
雖說這道鄉巴佬滷雞是林覺的發明，他朱廣明也僅僅只是做了些微不足道的小忙。
但就算如此，他此時的喜悅感，也不是過去任何時候能替代得了的。
滷雞肉的香味逐漸散逸出去，院內正在排隊買茶葉蛋的顧客們，此時聞到了肉香，一個個表情都很詫異。
香味分明是從林覺家的廚房傳出來的，但這滷肉香，他們過去卻從未聞到過。
顧客們都開始紛紛猜測起來，院內一下子變得特別熱鬧。
「這香味真是絕了！小老闆是在煮滷雞肉嗎？滷料的味道太誘人了！」
「難道今天要推出新菜品了！要真是這樣，我可得在這守著，等做第一批顧客啊！」
「聞到這味我就口水直流，今天咱要是買不到滷雞肉，咱就賴在這不走了！」
他們七嘴八舌地議論，姜瓷看顧客們的興奮勁，知道他們都對這道菜充滿期待！
她也有信心林覺今天的這道菜，一定能大賣。
一個半小時過後，滷煮完畢的鄉巴佬滷雞終於出爐了。
林覺用鐵架子，將做好的滷雞一隻只掛起來。
他撐著架子來到外頭，此時，院子裡已經擠滿了人，人比平常都要多上兩三倍。
那些擠不進來的人都堆在院門外，整條街放眼望去都是密密麻麻的人頭，連鄰居們都跑來門口圍觀了。
「你們聽說了嗎？林覺家要推出新菜品了！」
「這滷雞肉的香味，我隔著兩條巷子都聞到了。好些人都是尋著味來的呢！」
「就是在華城鎮上，我都找不到有人能把滷雞做得如此出色！這小老闆絕對不簡單，怕不是哪位名廚的徒弟吧？」
「他的一道茶葉蛋都在咱們村大火了，現在又出新菜，那還得了！財源滾滾來啊，咱們村新的萬元戶要誕生了！」
眾人嘰嘰喳喳議論不停。
王有德此時也被擠在人群當中。
他早早就來這守著了，就等著看林覺，能用他的三黃土雞做出怎樣的新菜品。
但光聞著這味，他就已經對他這外甥的手藝，佩服得五體投地！
整個村都找不到第二個廚師，能做出這個味道。
林覺剛從廚房走出來，眾人期待的目光，就齊刷刷地落到他的身上。
他雙手扛著鐵架子，十隻肥碩的滷雞騰騰冒著煙氣，這肉聞上一口就讓人口水直流。
他們激動的目光凝聚到那滷雞上時，卻都異口同聲地發出驚嘆唏噓聲。
連王有德都被嚇了一大跳！
這滷雞居然是紫色的！？
林覺不會是在跟他們開玩笑吧？
這紫色的雞，能吃嗎？
原本充滿期待的眾人瞬間說不出話來，他們一個個面面相覷，表情呆滯又充滿疑惑。
院子內外的幾十號人全都沉默了，現場鴉雀無聲，安靜得都能聽見彼此的呼吸聲……