第41章 大半夜一起熬果醬

  姜瓷趕緊夾了塊臘肉塞進林覺嘴裡,將他這老愛亂說話的嘴堵住,免得他等會又說出些什麼驚世駭俗的句子!

  「行了吧你!盡會耍嘴皮子。」姜瓷笑著嬌嗔了句,「小心以後孩子們學了你這當爸的壞習慣,也跟你一樣沒譜!」

  林覺被塞了一嘴的臘肉,他嘿嘿笑了兩聲,被老婆數落了兩句,心情反倒更加愉悅了。

  四人吃飯到一半,林覺突然朝姜瓷提起了一件事。

  「老婆,家裡有沒有玻璃瓶啊?」林覺問道。

  姜瓷放下了筷子,思索了幾秒鐘後,回答:「應該有兩三個,數量不多。你問這個做什麼?」

  「我今天在山上摘了好多果子,剛才稱了下,有個六十斤重,一部分放冰箱明天賣。剩下大概一半,我準備做成果醬!就是少了玻璃瓶裝。」

  林覺準備做些果醬明天賣,不過家裡找不到足夠多的玻璃瓶,他也很尷尬。

  不僅如此,上次做完米花糖後,白糖也幾乎用完了,得再去店裡進點。

  「要不去村里小賣鋪問問老闆吧?我記得他家有賣瓶子。」姜瓷提議道。

  「這個可以!等會吃完飯咱倆過去問問!」

  飯後,林覺帶上了錢包,跟姜瓷一起,來到村裡的小賣鋪。

  他們村里沒有超市,商店也是屈指可數,唯有這個小賣鋪,從二十年前就開始營業,一直到現在,店裡賣的商品也是越來越豐富。

  老闆姓徐,叫徐豐收,年齡四十幾歲,比林覺的老爸年紀稍小一點,他都叫他徐叔。

  徐叔是個聰明人,他的小賣鋪也不只賣零食,村民們需要什麼,想買什麼,他就去縣城裡進貨。

  小到糖果辣條,大到姨媽巾,電蚊拍,電燈泡等等,應有盡有,就算店裡沒有的商品,委託徐叔,兩三天就能給你整來!

  到了那,小賣鋪的燈還亮著,徐叔在屋內跟家裡人吃飯,林覺敲了敲外頭的木板門,他立即就出來了。☺🐯 ➅9ร𝐇𝕌𝕩.C𝓸м 💲🐉

  「哎喲,這不是小覺嗎?來給孩子們買零食啊?」徐叔笑臉相迎,人看著就是一副生意人的聰明樣。

  村里來過他這買東西的人,徐叔基本都記的,林覺跟姜瓷這一對年輕夫妻,他自然也是認識的。

  「徐叔晚好。你店裡有玻璃瓶嗎?我想買點。」林覺直接切入正題。

  徐豐收從店內雜亂的箱子裡,翻出一個大箱子,掏出兩個玻璃瓶給他看。

  「你看這個行不?店裡剛進的貨,質量好 ,不漏氣,耐熱耐摔,一個瓶子能裝半斤水!」徐豐收介紹起來。

  林覺接過瓶子瞧了瞧,質量的確還行,玻璃挺厚,不是那種易碎的玻璃,瓶子的容量大概二百五十毫升,不多也不少,正合適。

  「行。這瓶子一個多少錢?」林覺問道。

  「一個八毛。」徐叔說。

  「那還挺貴的哦。」他笑了兩聲,「徐叔,我把這一箱子玻璃瓶全都買下了,你怎麼著也得給我算便宜點吧?」

  徐豐收嚇了一跳,林覺說他要買一箱子玻璃瓶,這小子是打算買去幹啥啊?

  「你一下子整那麼多瓶子幹嘛?打算去做生意啊?」徐豐收也聽村里人說過,林覺在賣茶葉蛋的事。

  他雖猜不出林覺想幹啥,但他肯定是有妙用。

  「哈哈。徐叔,這你就不用管了。你就說給我便宜多少吧?要是我的東西賣的好,以後我肯定還來找你進貨!」林覺說的也是實話。

  要是在徐叔這能拿到便宜的好貨,他就沒必要去縣城,找其他的商家購買。

  與其把賺錢的機會送給外頭的人,還不如讓自己村裡的人,獲利。

  肥水不流外人田嘛!

  徐豐收也聽懂了他的話,林覺這小子是個聰明人,那他也不用說太多廢話,直接單刀直入了。

  「哈哈。這樣吧。我這一箱子玻璃瓶一共四十個,我算你一個六毛錢,一共二十四塊!」他一下子給林覺便宜了不少。

  林覺點點頭,徐叔還是很有誠意的,六毛錢的價,還算合適:「可以!這是二十四塊,你數數。要是沒問題的話,箱子我就搬走了!」

  「哎,你小子爽快!」徐豐收開心地收了錢。

  他做的也是小本生意,今晚如果不是林覺來買,他這一大箱子玻璃瓶,估計能賣兩三個月才能賣完。

  要是能跟林覺達成長期的合作關係,他這小店可就賺翻了!

  「哈哈。徐叔這還有沒有白糖?我也買點回去。」林覺緊接著詢問。

  徐豐收聞言,也不忙著數錢了,把店裡的一袋白砂糖指著給他看:「我店裡只有這些了。你要多少,我給你秤?」

  林覺一看,他用蛇皮袋裝的白糖,目測也就四十斤左右,數量不多。

  家裡用來做果醬的刺泡果差不多三十斤,按照一般做果醬的用糖比例,三比一,那就要放十斤的白砂糖。

  糖如果用少了,果醬的保鮮時間就會下降,不耐存放。

  所以,最好還是多買點糖回去。

  等以後田地的刺泡果採摘了第二波,又可以用得上了。

  「徐叔, 你秤一下這袋白糖有多少斤!我全都要了!」林覺跟徐豐收說。

  徐豐收還以為自己聽錯了,愣了好幾秒,他這袋糖可是能賣一個月的,林覺一上來就說全都要,這可是大單子啊!

  「哈哈,好!你要得多徐叔就給你算便宜點,一斤一塊錢,咋樣?平時我都是賣一塊三毛錢的!」

  徐豐收想把這一袋白糖搬到台秤上稱重,這一袋糖,還是很重的,他搬得有點艱難,林覺趕緊過去幫忙,一把就將袋子輕輕鬆鬆提起來。

  徐叔放了幾塊砝碼,看了下數字,說:「四十六斤,一共四十六塊錢!徐叔幫你把袋子封好啊!」

  林覺爽快地給完錢,徐叔都笑得合不攏嘴了。

  一晚上賣出去那麼多貨,財源滾滾來啊。

  林覺左手抱著白糖,右手抱著玻璃瓶箱子,走路健步如飛,很快回了家。

  將東西放下後,他跟姜瓷說:「老婆,你先燒點熱水,把這些玻璃瓶放在熱水裡浸泡消毒!我去廚房熬果醬。」

  「好!」姜瓷聽他的吩咐,去洗玻璃瓶了。

  林覺扛著白糖進廚房,用在縣城裡新買的電子秤,秤了十斤白糖,跟刺泡果一起倒在大鐵鍋中,不斷地攪拌均勻,隨後點火開始熬煮!

  這個過程,那是相當的枯燥,需要用鐵鏟子反覆地攪動,避免果醬粘鍋燒焦,一旦燒焦掉,這一鍋果醬就全毀了!

  大熱天的,站在灶台邊熱氣蒸騰,廚房也沒電風扇,熱得他滿頭大汗。

  這時,邊上突然傳來一股清涼的風,一下子緩解了他的酷熱。

  林覺疑惑地扭頭,居然見到姜瓷拿著蒲扇在給他扇風,她自己卻熱得劉海都黏糊到一塊了!

  他忍俊不禁,笑了兩聲說:「老婆,你不用在這給我扇風的,你自己回去休息吧。」

  姜瓷的脾氣也是倔,林覺讓她走,她就是不想走,還在那扇風。

  「我看你熱,就給你扇會,沒事!你要是覺得累,我們兩個也可以輪流換下!」姜瓷有自己的想法。

  她看林覺辛苦,她也不能自己一個人偷懶,就想著幫他做點什麼。

  林覺叫不動老婆,但也捨不得看她在旁邊當個「工具人」扇風。

  他乾脆讓姜瓷過來替一下手,幫忙攪拌果醬,他自己去客廳把電風扇抱過來,插在廚房的插座上。

  開關一啟動,整個空間瞬間涼快了!

  「這下可舒坦了,哈哈!果然買個電風扇是正確的決定!」林覺繼續拿著鍋鏟攪拌果醬。

  姜瓷就在邊上給他添柴火,果醬需要熬一兩個小時,才能讓裡頭的水分揮發掉,達到一個極其粘稠的狀態。

  若是水分太多,做出來的果醬就不耐存放。

  一個半小時後,三十斤果子,濃縮成的果醬,體積大概只有原來的二分之一。

  姜瓷把消毒好的玻璃瓶搬運過來,兩人忙不迭地開始給果醬裝瓶。

  最後整整裝了三十六瓶,數量還是不少的。

  看著玻璃瓶里顏色鮮艷紫紅色的果醬,林覺滿滿的成就感,忙活了一晚上,總算沒有白費功夫。

  大鐵鍋里還粘著一些果醬,林覺用鍋鏟颳了一些,伸到老婆嘴邊,說:「老婆,上面還剩好多,洗掉太浪費了。給你舔舔?」

  姜瓷被他這話嗆得差點被口水咽到,林覺也太不講究了,拿著個鍋鏟就讓她這女人家舔!

  真的是……她又不是小狗,舔什麼舔呢?

  但看這果醬晶瑩剔透的,聞著有股誘人的果香味,剛才在邊上聞了半天,她也早想嘗嘗這果醬的味道。

  「我用勺子刮點試試。」姜瓷聰明地取來小勺子,從鍋鏟上刮下來一大勺果醬。

  她用舌尖稍微舔了下,真的是甜到心裡,齁甜齁甜,刺泡果的香味都被濃縮起來,吃上一口,感覺神清氣爽,原來有些睏倦的精神,也瞬間清醒了。

  「好甜!這個果醬比你上次用野果子做的那些,要好吃多了!」姜瓷忍不住讚嘆。

  林覺不拘小節,拿著大鍋鏟直接舔,隨後也滿意地點點頭:「確實不錯。看來用好果子做出來的果醬,味道就是不一樣!」