第39章 挖到野生黃精

  林覺來到山的北面,這裡的植被確實比其他地方要茂盛,村民的田地很少,大部分區域生長的都是當地常見的野生草木。😲♧ ➅9𝐬卄𝓊ⓧ.ᶜᗝΜ ♖☞

  他一來到山腰處,就發現了楊林爺爺說的那一大片野茶樹林,生長在亂石頭堆的縫隙里,樹形都是奇形怪狀的。

  這些野蠻生長的茶樹,生命力特別頑強,雖說做出來的茶葉品質不好,但它們都是在自然的篩選之下,留下的那一部分適應能力,抗病性都很強的個體。

  將它們移栽去田地,成活率應該也很高。

  林覺用開山刀將它們地上部分的樹枝砍掉,全部剃成「禿頭」,只挖掘底下的樹根。

  用鋤頭挖掘的過程中,他卻意外發現了茶樹底下,生長著一些開著小白花的植物。

  這種植物的葉片,瞧著有些眼熟。

  「這個難道是……野生的黃精?」

  林覺蹲下來觀察它的葉片,他小時候在爺爺那看過類似的植物,爺爺說叫黃精,是一味中草藥。

  據說有補氣養陰的作用,養陰,健脾,潤肺,益腎。

  可以補益脾胃虛弱出現的四肢乏力,精神倦怠,還有肺虛出現的久咳不愈等等症狀。

  這種中藥在廣東地區,是經常被用來煲湯的藥材之一,黃精燉雞,也是一道非常有名的菜!

  「不錯嘛,居然還能挖到黃精!這邊的黃精數量還不少,多挖幾棵回去種上!」

  他用鋤頭挖開土壤,完整地取出黃精底下的塊莖。

  這些根莖跟地瓜一樣,只要環境適宜就會發芽生根,長出新的植株。

  林覺花了一個小時的時間,在黑象山上挖走了六棵野茶樹的樹頭,還有五棵野生黃精。

  他高高興興下了山,回到了牛頭山,自家的田地。

  剛走到田地附近,就聞到了空氣中飄散來的濃郁的花香味,這味道並不是八角樹花的味道,而是另一種刺鼻芬芳的香。•

  不僅如此,他還聽見熱鬧的鳥叫聲,至少有十幾隻鳥在叫,嘰嘰喳喳,跟在聚會似的。

  「奇了怪了,上次過來也沒有鳥群啊?」

  林覺進到田地,這時他才發現,有一大群麻雀站在他的刺泡樹上偷吃果子!

  刺泡樹在他不在的期間,已經開花結果。

  此時,紅艷艷,草莓大小的刺泡果,密密麻麻地壓在枝頭,畫面非常有衝擊力!

  果子全都紅透成熟了,麻雀發現了這紅果子,召集了一大群鳥在這盡情地偷吃!

  林覺一看到枝條上好多被啄得稀爛的果子,他真是又氣又無語。

  這群麻雀真的太機靈了,那麼快就發現這果子成熟,看來必須要設置一些稻草人在這恐嚇!

  他撿起一根樹枝,飛奔過去,三兩下將麻雀趕走!

  等這些鳥全部跑光後,他才檢查了下這些果子。

  刺泡樹已經長成了茂密的灌木叢,這種植物的生長速度很快,從花盆裡移出來之後,它開始徹底放飛自我的生長,大樹下的空地都被它長滿了。

  鬱鬱蔥蔥,瞧著生機勃勃。

  每根枝條上都長滿了果子,目測有四五百個,其中一小部分被麻雀啄傷,不過數量不多,損失不大。

  「幸好我來得早,這些麻雀還沒有吃掉太多果子。不然我可就白忙活了,辛辛苦苦種果子,結果便宜了一群野鳥!」

  林覺不著急採摘果子,他先把背簍里的茶樹頭和黃精種下,給它們澆灌好泉水。

  並且把月桂樹種在花椒樹旁邊,安置好它們後,他發現花椒樹的花已經盛開了。

  滿樹的小白花,數量非常的驚人!

  它的花朵非常低調小巧,但香味特別濃郁,可以說是香到接近臭的程度。

  剛才林覺在田地外聞到的花香,看來就是它的了。

  邊上的八角樹,也已經結滿了青綠色的小八角。

  果子比普通的八角還要小,有些甚至只有指甲蓋大,堪稱「迷你八角」!

  這八角果的個頭實屬驚到了林覺,他都在懷疑,是不是這泉水對八角樹並沒有助益,反倒讓它結的果子質量更差了?

  直到他摘下一個八角果,將它揉碎了之後,放在鼻尖下聞,入鼻濃郁的香料味讓他頓時神清氣爽。

  「哦,這味道!」

  林覺暗暗吃驚,他突然回想起重生前,他曾在一家很有名的滷肉店裡幹過活。

  店老闆是個精益求精的人,他力求尋找國內品質最好的香料,採購來使用!

  當時,林覺恰巧被老闆委以重任,派去外地,來到當時最有名的八角種植地「防城港」!

  防城港市的防城區,是國內唯一一個,種植八角,肉桂,面積超過百萬畝的縣區!

  這裡生產的八角,品質也是最好,種類最多樣的!

  林覺有幸在那,發現了他當廚師多年來,接觸過的,質量最好的八角香料。

  他至今還記得他當時聞到的香味,可以說是極其驚艷,接近完美!

  而此時,林覺手中的小八角果散發出來的香氣,卻比當時在防城港,他所尋到的八角,更加令人驚艷!

  用這種八角做出來的滷肉美味程度,食客們根本就抵擋不住它的誘惑!

  「太棒了,我已經迫不及待地想要試試,靈泉水澆灌出來的這些香料,用來做菜,會是什麼效果了!」

  林覺暗暗期待,若是能做出類似茶葉蛋這種口味穩定,並且品質上乘的菜品,他馬上就可以在村子裡賣新的產品!

  不過,他並不著急採摘。

  八角果還沒完全成熟,至少明後天才能採摘回去,採摘後還要一番處理,完全曬乾才能使用。

  為了能得到品質更好的香料,他有足夠的耐心等待。

  林覺蹲下來,從背簍里取出一包種子。

  這是昨天去縣城,他去種子店,跟老闆買了一斤白蘿蔔種子!

  一斤種子沉甸甸一袋,不知道的還以為,他家是種田大戶,家有萬畝田呢!

  反正,這麼大一袋種子,用個一年半年沒問題。

  短時間內,是不用再買白蘿蔔種子了。

  他把地簡單翻了翻,重新種上這些種子,並且均勻地澆灌了泉水,不出意外的話,明天或後天,就能再收一波了。

  忙活了一圈,回到刺泡樹前。

  大太陽底下烈日炎炎,林覺被曬得汗流浹背,口乾舌燥。

  忍不住摘了幾個果肉飽滿,晶瑩剔透的刺泡果塞進嘴裡,咬上一口,瞬間爆漿!

  裡頭汁水豐富,還帶著陽光暴曬後的溫度,又酸又甜,滿滿的果汁,異常滿足!

  這些刺泡果的個頭,都有一個草莓大小,比普通的野生刺泡果足足大上七八倍。

  果子的果皮很薄,一碰就破,果肉細膩無渣,甜度那是相當高,甚至有種在吃「糖包子」的感覺!

  刺泡果有種特殊的果香味,吃進嘴裡能讓人心情大好。

  林覺忍不住吃了六七個果子,一口一個,要不是肚子飽得開始打嗝,他都差點停不下來!

  「這些果子確實不錯,吃起來太上癮了!」

  他休息片刻後,從背簍里拿出一個乾淨的塑膠袋,開始採摘果子,將枝條上所有已經成熟的果子全部採摘下來。

  這些刺泡果不耐存放,一旦成熟後,就很容易腐爛,採摘下來最好也當天賣掉,賣不掉就只能全部做成果醬了!

  做成果醬也行,只要品質好,價格貴點也有人買!

  花了一個小時時間,終於將果子全部搞定!

  給刺泡樹澆完水後,林覺帶著鐮刀去田地附近割了些芒草,砍了幾根竹子,做成了簡易的稻草人。

  將稻草人固定在刺泡樹旁邊,等明天過來時,他再從家裡找幾件破衣服給它穿上,這樣就像模像樣了!

  「不知道村裡的農業合作社那邊,有沒有賣驅鳥器?這玩意能循環播放老鷹的叫聲,掛在這樹上,就不怕有小鳥過來田地偷吃了!」

  林覺打算下次上山之前,再順道去那邊問問。

  摘完果子,除完草,又到了回家吃飯的時候。

  不知不覺,忙活了一下午,此時已是夕陽西下,他扛著鋤頭,迎著彩霞回家,天空也有群鳥飛過準備歸巢。

  整個村子都是一派祥和。

  他走在田埂上,稻田裡的水稻很多已經成熟,農民們陸續在收割,田間的好多大叔大媽見到了他,竟然主動朝他熱情地打招呼。

  「是小覺吧?從田地幹活回來啦!」一位大媽笑容滿滿地朝他揮手。

  林覺以為是熟人,仔細看了眼卻覺得很陌生,好像在哪見過,但又想不起來。

  大媽穿著防水褲,從水田裡拽著塑料桶走來。

  桶里有撲通撲通的水聲,原來是好幾條鯽魚和大鯉魚!

  「今天稻田裡開閘放水,抓了好多魚。我拿兩條大鯉魚給你帶回去,做給孩子們吃吧!」大媽順勢就要從水桶里抓魚給他。

  林覺連忙喊住:「不用了大媽,這可使不得!」

  這位大媽跟他非親非故的,他怎麼好意思拿她的魚。

  大媽直起腰,笑了笑說:「上次去你那買了茶葉蛋,回來給我家男人吃了,效果真好!比咱們村的老中醫要厲害多了。他那病,治了幾年都治不好呢!」

  林覺尷尬地笑了兩聲,原來這大媽在他那買過茶葉蛋啊。

  難怪她是這個態度。