林覺找了個圍裙圍上,並且戴上了袖套,免得弄髒了老婆辛辛苦苦為他製作的西服。♨🐚 ➅❾𝐒ʰ𝓤א.𝐂𝕆𝐦 🐝♗
他準備先做刺泡果曲奇餅乾,取出黃油加上糖粉和鹽之後,用打蛋器手動打發。
取出一盒刺泡果人工擠壓榨出裡面的果汁,添加到打發好的黃油當中,再加入麵粉攪拌均勻。
把做好的麵粉混合物裝入到裱花袋裡,就可以擠壓成一個個花朵形狀的麵糊在烤盤上。
不到一會,烤盤上就排列著可可愛愛的粉紅色麵糊,瞧著特別的有少女心,一下子就吸引了人群中一些小孩子的注意力。
連玥玥都忍不住拉扯著姜瓷的裙子,激動地說:「麻麻,粑粑在做什麼好吃的呀?像一朵花花,又像漂亮的雲朵……」
姜瓷也是第一次看林覺做西點烘培。
他們家沒有烤箱,鄉下也很少人賣麵包什麼的,有的都是傳統的饅頭,大餅,包子之類的。
能見到林覺做西點,她也覺得非常稀奇。
她抬手撫摸了下玥玥的發頂說:「你爸爸他在做的應該是曲奇餅乾,等會他就要把餅乾放進烤箱裡烤了!」
她話音剛落,林覺已經把烤箱預熱好,將兩盤曲奇餅乾放進烤箱當中烘烤。
同時,他又開始製作刺泡果奶油蛋糕。
他準備做成蛋糕卷的形狀,得先把蛋糕烤好再加入奶油,捲起來。♙💣 6➈S𝓱u𝔵.𝒸𝑜ⓜ ♦🐟
而做蛋糕需要先做麵糊。
製作麵糊的過程其實很簡單,麵粉當中加入蛋黃,牛奶,再加入新鮮擠壓出來的刺泡果果汁,攪拌成麵糊之後,先備用。
接下來這一步非常的關鍵,他需要手動打發蛋白,將蛋白打發到乳白色蓬鬆的狀態。
這個過程非常的耗時,而且消耗精力。
一般臂力不好的人攪拌不到幾分鐘,就會感覺手臂異常的酸痛,根本無法堅持到將蛋白完全打發。
不過這點小事難不倒林覺。
他重生前可是當了二十年廚師的,手動打發蛋白這種事,完全是基本功的。
他就是不用打蛋器,直接用一把筷子,也能打出漂亮的蛋白霜。
他手拿打蛋器開始打發蛋白,整個過程,他的手速快得都留下了殘影!
現場的觀眾看得瞠目結舌。
林覺簡直像在表演雜耍,不到五分鐘的時間,他就把蛋白完全打發好了。
這速度,就是電動打蛋器都不一定能做得到的!
「太厲害了吧!他不會是鎮上哪家大酒店的大廚吧!」
「手動打發蛋清這可不是小事啊,上次我在家想做個蛋糕,硬生生折騰了半個小時也搞不定,這大廚,竟然只用了五分鐘……」
「這是普通人能辦到的事?而且蛋白的確打發得很完美,都能拉出鉤了。」
「超市是從什麼地方請的西點師傅,他家店在哪,我想去光顧下!」
好些人激動得開始鼓掌。
原本稍微有些冷清的超市,瞬間開始熱鬧了起來了。
圍觀人群也越來越多,差不多把半個超市的顧客都吸引了過來。
陳四海看著眼前這陣仗,他簡直笑開了花。
人越多,越熱鬧,他的刺泡果也就能吸引到更多人購買,根本不愁賣不出去了!
還是林覺有辦法啊,居然能想到在超市現場做菜給顧客們品嘗。
估計整個華城鎮的超市都找不到第二家,有膽量這樣做的。
他們這也算是開了一次先例了!
林覺把打發好的蛋白跟麵糊均勻混合在一起,然後將東西全部倒入到烤盤當中,倒滿了兩個烤盤,再放入第二個烤箱當中烘烤。
等待的時間裡,曲奇餅乾的香氣漸漸從烤箱當中散逸出來。
圍觀的顧客們聞見了這香味,個個都饞得直流口水。
他們有些人買完了東西,原本打算直接離開的,結果看到林覺在現場表演做西點,聞見了甜點的味道,都走不動道了。
就等著餅乾一出爐,他們可以立馬下單購買。
這一爐餅乾才多少個啊,現場這麼多人,要是不趕緊排好隊等著搶購,他們都怕搶不到!
叮!
將近半個小時過後,曲奇餅乾終於烤好了。
林覺打開烤箱,取出餅乾,那香味立刻從烤箱當中瘋湧出來,現場的所有人都能聞到這曼妙的香氣。
再看烤盤裡的餅乾,個個顏色粉紅,烤完之後刺泡果的顏色也沒有褪去,依然是非常漂亮的少女粉。
顧客們哪裡見過這樣新奇的曲奇餅乾,他們擁擠著就要上前搶購。
結果林覺卻開口說了句:「今天我做的這些餅乾和蛋糕,全部都是免費提供給大家的!但每個人每樣只能品嘗一個!」
眾人聽見這話瞬間譁然。
能免費吃當然是一件好事,免費的東西誰不想要啊。
但問題是每個人只能吃一個!
這樣一塊小小的曲奇餅乾一口就沒了,都不用帶嚼的,吃起來怎麼會過癮呢!
不少顧客開始提出意見說:「小師傅,你家店在哪啊?乾脆把店址告訴我們的,我們下回去你那買餅乾就好了!」
大家都非常熱情,林覺只能無奈地說:「我在華城鎮的確準備開一家餐廳,但現在餐廳還沒影,各位如果想吃餅乾的話,可以直接購買原材料,按照我剛才的步驟自己回家去做!這一款曲奇餅乾做法還是很簡單的。」
眾人一聽,確實是這個道理。
自己做比買現成的肯定要便宜。
不少人立即行動,推著購物車開始購買刺泡果,順帶還買了麵粉,黃油等等材料。
陳四海難以置信地見到,林覺簡簡單單一句話,就讓這些顧客們不僅購買了果子,還連帶購買了超市里很多其他商品。
大大地增加了,他們超市的營業額!
林覺簡直就是他們超市的「財神爺」啊!
一時之間,攤位上擺放的幾百盒果子全被一搶而空。
從冷庫里新拿出來的果子,顧客們都等不及工作人員慢慢地裝入塑料盒,直接拿塑膠袋裝好秤著賣!
現場一度混亂,果子攤位搞得像自由菜市場一般,就差直接動手開搶了!
超市的工作人員,都不得不上去維持秩序。
在場的好多部門負責人也全都看呆了。
他們超市開業到現在,還真是第一次有一個商品如此的火爆!