「你怎麼知道京城烤鴨？」舒志強放下水壺，一臉詫異的看向身旁的妹妹。
她妹妹可是城裡都沒去過幾回，知道京城就已經很難得了。
可她居然連京城名菜都知道，還問自己會不會做？
離譜！離大譜！
舒志萱眼珠子一轉，嘿嘿笑道：「我聽蕭老師說的。」
「她說她讀書的時候吃過京城烤鴨，形容味道的時候把我都說饞了；
我知道我大哥是無所不能的，所以來問你會不會做這道菜了。」
這小傢伙，也不知道從哪學的油嘴滑舌了？
舒志強第一次發現，原來自己根本就不了解自己這個妹妹。
這麼活潑機靈的性格，上輩子是被欺負到什麼地步才會投河自盡啊？
說到底，還是自己對妹妹的關心不夠，才會造成上一世的遺憾。
「大哥，你到底會不會做啊？」見舒志強陷入沉思，舒志萱連忙催促道。
「本來是不會做的，不過只要我妹妹想吃，那我不會也得會。」
舒志強頓時回過神，伸手揉著妹妹的頭髮笑道。
正宗京城烤鴨他不會做，但是旁系烤鴨他還是學過的。
剛好他今天買了不少香料，倒是可以做一回烤鴨吃。
於是他遞給舒志萱五塊錢，讓她去梅姥姥那裡買只鴨子回來。
自從村里分了田地，也沒了工分制，村民種養的都是自己的後，村里就有不少人養了雞鴨豬。
梅姥姥是村裡的老人，家裡同樣也有雞鴨，既然要買，舒志強自然要照顧一下。
「大哥，爸媽不會拿皮條打我吧？」
原本聽到大哥會做京城烤鴨，舒志萱還很高興的，可是看到對方遞過來的五塊錢時，她又擔心了起來。
之前花幾毛錢她都害怕挨揍，如今居然敢開口要雞鴨這種奢侈品了。
爸媽要是知道了，肯定會拿皮條揍她一頓的！
「放心，他們不會打你的，咱家又不缺那十塊八塊的；
而且你看大哥我，每天不都買十多塊錢的物資回來，爸媽也沒話可說啊。」
舒志強揉了揉舒志萱頭髮，滿眼疼愛的說道：「萱萱，大哥賺錢就是為了讓你們過上好日子的。」
「吃一回鴨子而已，你不用有心理負擔…」
「好的，那我去買鴨子了！」還不等大哥把話說完，舒志萱就轉身跑了出去。
舒志強搖頭苦笑，暗道小孩子的情緒變化真快啊。
他本來還想再去盪上砍點竹子，然後做一個魚簍的，如今看來，還是做飯比較靠譜。
家裡還有一畝稻穗要收，如今也只能辛苦一下爸媽和志國了。
給家人做頓飯去吧！
舒志強微微一笑，轉身走進了後院。
他先將鐵鍋端到小號鐵架子灶上，然後在裡面加滿水蓋上鍋蓋。
隨後又拿過來一些干棒子梗（秸稈），從洋火盒中抽出一個火柴。
「劃拉！」火柴瞬間被點燃，舒志強連忙將干棒子梗點著。
將點燃的棒子梗放在鐵鍋底下，然後又壓上幾根乾柴。
為了不讓火苗在點燃乾柴前熄滅，他又拿了一把棒子梗放在上面蓋住乾柴。
做完這些後，他轉身在魚盆里撈出一條一斤多重的鱖魚。
前天晚上他爸就說想吃鱖魚，只是昨天吃了肉和骨頭冬瓜湯。
剛好他今天沒買什麼菜，乾脆給家裡人做條紅燒鱖魚吃。
這玩意可不便宜，賣一條的錢能買兩三斤豬肉，營養價值也很高。
舒志強掐住鱖魚的頭部下面一點，同時將對方的背刺摁住。
這玩意長一背的刺，要是被扎了就能腫痛幾個小時。
將鱖魚摁住後，他猛的一下就往地上摔。
「嘭！！」鱖魚和地面來了一次劇烈撞擊，奮力掙扎兩下後就沒了動靜。
這種魚看起來沒什麼麟甲，其實還是有的，只是非常小罷了。
舒志強拿著刀和魚，走到後院門外的河流旁，開始給鱖魚開膛破肚。
八十年代的舒家村里並不是人人都有井，有的也只是村中央的一口公共井。
而舒志強家的後院門外是一座小山，露水和山泉會順著石頭往下流。
這些水其實不怎麼幹淨，但舒志強一家洗菜都用這個。
就連家裡喝的白開水，用的也都是這個山泉水。
他將表面的魚鱗用刀鋒削掉後，又給對方來了個剖腹產。
只是魚肚子裡並沒有孩子，有的只是一些內臟罷了。
等他把魚處理好，鐵架子灶下面的柴火也都燒燃了。
「大哥！我回來了！！」
舒志萱興奮的聲音從外面傳來，隨後就看到她右手提著一隻鴨子跑進後院。
「快快快…我要抓不住了！！」
舒志強臉色一變，連忙上前從她手上接過那隻鴨子。
這梅姥姥也太敷衍了吧？賣給八歲孩子居然不用繩子綁住鴨腳。
「大哥，梅姥姥順這隻鴨子一共三斤二兩，算咱們一塊三一斤；
這是她找給我的八毛四分錢，你拿好咯。」
舒志萱雙手得到解脫後，氣喘吁吁的從兜里掏出一把零錢遞給舒志強。
「萱萱，拿個碗過來。」舒志強伸手接過錢後，讓對方幫忙拿個碗來裝鴨血。
兩兄妹一起來到後院外，舒志強掐住鴨翅和鴨脖，讓她妹妹幫忙提住鴨腳。
舒志萱連忙將碗放在鴨脖下面，然後伸出雙手提住鴨腳，將它倒了過來。
「嘎嘎嘎……」
鴨子仿佛知道了它即將面臨什麼，開始激烈的掙扎和大喊。
舒志強不予理會，直接伸手拔了鴨脖上的一些羽毛，隨後將刀鋒遞了過去。
正當他準備用力割斷對方脖子上的血管時，身旁傳來一陣念叨聲。
「阿彌陀佛，阿彌陀佛……」
舒志強一愣，側頭看向閉著眼睛不斷叨叨的舒志萱：「你幹嘛？」
這妮子，怎麼殺個鴨子還神經上了呢？
「啊？」舒志萱一臉迷茫的睜開眼睛，看向舒志強道：「沒幹嘛啊！」
「我看村里那些姥姥姥爺在過年殺雞殺鴨的時候，都會這麼念叨；
我以為是什麼殺生前的儀式呢，不需要嗎？」
呃……
舒志強無奈的搖了搖頭，笑道：「不需要，那群人偽善罷了。」