「老闆,來一碗大份龍蝦,再來一盤香菜牛肉片。」
「老闆,來一碗大份的螺螄,還有毛肚和涼拌酸辣土豆絲。」
「老闆!買單!」
一上午的時間很快就過去了,從第一批客人進店後就開始陸陸續續進客。
直到十一點左右,店裡才迎來大爆發,僅僅十幾分鐘就坐滿了人。
兩個大廳里都充斥著濃烈的菸酒味,吵鬧聲也是根本沒停下來過。
譚芳三女來了大半個月,已經習慣了這種環境。
倒是新員工玲玲有些不適應,經常被菸酒味刺激的咳嗽不斷。
不過當服務員就是如此,舒志強也沒更好的解決辦法。
中午一點半,店裡依舊忙得很,幾個服務員根本沒得歇。
四百斤龍蝦已經賣了三百多斤,螺螄也賣了七八十斤。
照這麼個情況下去,剩下的這些估計也賣不到晚上了。
裝修開業第二天還有這麼多生意,是舒志強意料之外的。
還好他已經和家裡說好了,下午再給店裡送一趟龍蝦螺螄。
看著忙碌的員工,舒志強沒有要求她們來做午餐。
自己上灶炒了一個辣椒炒肉,一個酸辣土豆絲和一個家鄉蛋湯。
兩菜一湯都是大份的,然後招呼眾人輪流吃午飯。
「老闆,這怎麼能讓您動手做飯給我們吃呢!」
「是啊,老闆,這種雜活您吩咐我們一聲就行啊。」
「哎喲喂,又是肉,老闆您這也太大氣了。」
看著桌上的兩菜一湯,三個大姐有些侷促的看向舒志強。
幹了這麼多年雜活,她們還從來沒見過老闆給員工做飯吃的。
而且這一盆辣椒炒肉里最少放了兩斤肉,辣椒都沒肉多。
這要是放在之前,她們一年也不過就買這些肉而已啊。
「沒事,趕緊吃吧。」舒志強微微搖頭,輕笑道:「吃完幫著把桌子翻台。」
「誒,好!」老闆友善夠大氣,讓大姐們心裡也是舒坦。
哪怕是對方安排自己做事,自己聽著心裡也是舒服的。
看著瘋狂扒飯的三個大姐,舒志強也招呼付國平一起吃飯。
「強子,你作為老闆不另外起個小灶嗎?」
付國平端著碗筷過來,看了桌子上的菜一眼然後看向舒志強。
話音一落,在座幾人也都是好奇的看向舒志強。
對啊,對方作為老闆怎麼能跟員工坐一起吃飯呢?
不應該起個小灶,搞盤龍蝦滷牛肉吃嗎?
「起什么小灶,大家在一起吃飯熱鬧。」
舒志強瞪了付國平一眼,然後端起碗就扒拉起裡面的飯菜。
辣椒炒肉的湯汁蓋飯非常好吃,他又用公勺往飯里挑了一些肉和湯水。
因為店裡所有人都在一起吃飯,所以他是明文規定用公筷公勺。
把菜夾飯里吃其實更香,而且也要衛生一些。
現在的人大多數都是樸實隨意的,沒有那麼多講究。
但只要想到老闆都跟他們擠一起吃飯,就覺得和老闆親近不少。
「本來還想沾沾光。」付國平扒拉著飯菜,嘴裡嘟囔道。
聞言,三個大姐也是笑了。
三個大姐吃完飯後,就開始幫忙去收桌上的殘渣。
付國平也是快速扒拉完飯菜,把陳大慶給換了下來。
這樣一來,兩個服務員和陳大慶被換了下來吃午飯。
譚芳作為店長,自然是最後一個來吃飯的。
店裡很忙,下午就有人來吃燒烤,舒志強想去拿摩托車都沒有時間。
現在的他已經迫不及待的想拿到滷料包生產許可證,然後聘請廚師。
只要有廚師來接手,他把滷製技術傳給對方就可以放開手干其他的了。
作為老闆,他要學會放手,自然不可能每天待在店裡忙這些事。
「強子,我給你們送龍蝦螺螄來了!」
下午兩點半,舒彪提前一個多小時駕著牛車來了店裡。
「爸,您來的及時啊,再晚一個小時店裡就沒貨了。」
舒志強擦了擦頭上的汗,心裡也是鬆了一口氣。
今天店裡的生意有些奇怪,比昨天開業的時候還要好。
四百斤龍蝦和一百斤螺螄,昨天還賣到了三點半,
今天不到三點估計就能賣完,簡直離譜。
就在所有人都有些疑惑的時候,一個顧客給了他們答案。
「老闆,昨天我朋友跟我吹牛說發現一家比國營飯店還好的美食店;
當時我還不信,直到今天我來嘗了嘗才知道;
你們這的龍蝦確實太好吃了,不枉我從雲橋趕過來嘗嘗。」
「我也是從雲橋趕過來的,確實沒白來啊;
就是太遠了,要是老闆能去雲橋開一家美食店就好了。」
聽到這兩桌客人的誇讚,隔壁的客人走到了中間的大門口。
「雲橋那裡算遠,我從下街趕過來的都沒說啥。」
「老闆,要不把店搬去下街北吧,我真想天天吃到你店裡的龍蝦啊。」
舒志強在廚房裡炸鹵龍蝦,沒聽到這群人的對話。
倒是萬盈和舒佳欣還惦記著去這兩個地方的分店當店長呢。
於是她們連忙上前笑道:「同志別急。」
「我們老闆說了,過幾天就去你們那開分店;
到時候你們就能天天吃到我們店裡的龍蝦螺螄了。」
聞言,一群顧客也是拍手叫好,表示到時候一定捧場。
美食店能得到顧客的認可除了龍蝦螺螄好吃以外,更是這裡的服務態度。
服務員永遠都是帶著笑容的,說話也都是友善溫婉的。
這就讓所有消費者有了一種花錢花的值的感覺,吃的值,享受的值。
店裡依舊是忙到七點多,還是舒志強給大家做的晚飯。
不過舒志強讓他們先吃,自己則和陳大慶進包廂算收益了。
看著二人的背影,來接譚芳的舒炳文看著對方嘿嘿笑道:「媳婦,強哥今天發獎金沒?」
聞言,譚芳立刻白了他一眼:「哪有天天發獎金的?」
「一天十塊十塊的發,那我一個月工資不得三四百了!」
「對哈,還是我媳婦聰明!」舒炳文嘿嘿一笑,又拍了譚芳一個馬屁。
看到這一幕的付國平咳嗽兩聲,指了指一旁的員工守則。
【禁止員工秀恩愛,違者罰款!】
譚芳渾身一抖,嚇得連忙將舒炳文給推開。