聊完天，周揚讓李幼薇上炕上躺一會兒，而他自己則是到外面收拾飯場子。
將碗筷洗乾淨後，周揚便將剩下的半盆羊肉端到了外面，然後準備製作肉乾。
之所以要製作肉乾，主要是因為鮮肉沒辦法長時間保存。
現在雖說已經是十月底了，塞北省夜裡的氣溫已經降到了零度以下，但是正午時候氣溫還是能達到七八度左右。
這樣的溫度下，食物還是容易變質的。
因此，先要保證羊肉不腐壞變質，就必須做成肉乾。
當然了，如果是豬肉的話，也可以做成醃豬肉或者是臘肉。
但是牛羊肉一般不會有人用來做醃牛肉、醃羊肉，畢竟牛羊肉醃製完，那口感真的是一言難盡。
一句話，浪費好東西！
做肉乾的方法有好幾種，本地的話一般的做法是，將牛羊肉割成小條，不抹油不撒鹽，搭在鐵絲、細繩或是木架上，讓其自然風乾。
既去水分，又保持鮮味。
但這種做法一般只適合天氣徹底變涼的時候才行，通常是每年的年底，當氣溫在零度以下時做。
往往到來年的二、三月份便能做好，到時候便可以拿下來烤食或生食。
而經過風乾之後的牛羊肉，肉質鬆脆，口味獨特，令食者回味無窮。
但是現在氣溫還是有點高，不太適合用這種方法。
周揚只能用另一種辦法——燻烤。
儘管這種方法比較繁瑣，也需要一些其它調味品，但是卻不受氣候的限制。
幾個小時後，二十多斤鮮羊肉全都被周揚製作成了熟的肉乾。
現在只需要將這些肉乾放到陰涼的地方自然風乾就行了，而不用擔心天氣炎熱，羊肉壞掉。
處理完肉乾，周揚看到盆子裡還有一些剔完大肉的骨肉，主要是以羊蠍子和羊棒骨為主。
這些骨頭要是不處理的話，放到明天可能又會生味兒了。
想了想，周揚當即將這些骨頭全部倒入鍋里，加水和鹽巴後小火慢燉。
等羊肉快要燉好的時候，天色也已經暗了下來。
此時，屋裡的李幼薇也睡醒了。
自從懷孕後，李幼薇就感覺自己每天暈暈沉沉的，就想睡覺。
這段時間基本上是上午要睡到八九點才會醒來，下午同樣也的睡三四個小時。
她算過了，一天二十四個小時，自己差不多有12個小時在睡覺。
看看牆上的大座鐘，時針已經走到六上面了，她當即從屋裡走了出來。
看到周揚還蹲坐在灶台旁燒火，李幼薇有些歉意的說道：「我來吧，你進屋歇會兒！」
周揚笑了笑說道：「沒事兒，不累！」
「聞到了羊肉味兒，是不是又燉肉呢？」
「嗯，我擔心肉擱的時間長了生味兒，所以把肉都做成了肉乾，剩下點骨頭也一起燉了！」周揚道。
「都燉了咱吃得完嗎？」
「呵呵，我打算給閆哥以及秦老師送點兒！」
「行！」
正說著，門外突然傳來了「踏踏」的腳步聲，同時還有孩子嘰嘰喳喳的聲音。
隔著敞開的堂屋的門，周揚看到老岳父李豐年抱著寶兒從院子外面走了進來。
一進屋，小丫頭就高興的揚了揚手裡半截小鉛筆，對著周揚說道：「爸爸看，這是虎子哥哥給我的！」
「那你謝謝虎子哥哥嗎？」周揚笑著說道。
「謝了，虎子哥哥說不用謝...」
李幼薇看到自家閨女腳上的鞋子以及褲腿都濕了，當即皺眉道：「寶兒，你是不是又到小河槽那邊玩兒了？」
聽到母親的責問，小丫頭當即跑到姥爺身後，不再看爸爸媽媽。
李豐年輕咳一聲，然後說道：「行了，小河槽今年也沒啥水，沒危險！」
見自家老爹發話了，李幼薇只能無奈的不再說話了。
「爹，吃飯了嗎，鍋里燉著肉呢！」周揚道。
「呵呵，剛剛吃了，你娘今晚給我們做了羊肉麵，還把林毅同志和楊文光同志也一起叫了過來！」李豐年道。
「對了爹，我還沒問粉碎機弄的怎麼樣了？」周揚當即問道。
「弄出來了，林毅同志給咱們弄出三台粉碎機和一台磨麵機，效果非常好！」
接著李豐年繼續說道：「另外楊文光同志則是把咱們村裡的線路全部改完了，這段時間正帶著鄉親們修建新的沼氣池，用他的話說，只要設備到位，咱們村以後全都能用上免費的電燈！」
「嗯，設備的事兒我讓楊主任幫幫忙，儘快弄回來！」周揚道。
「行，具體的你和楊文光同志商量過後再說吧！」
「嗯！」
這時李豐年再次說道：「對了，明天上午隊裡要開會，記得早點過去！」
「開啥會？」周揚當即問道。
「這不秋收也結束了，要交任務糧了！」
聽到這話，周揚才想起了，今年還有這麼一件重要的事情沒有做。
「爹，今年咱們一畝地需要交多少？」
「30斤！」
聽到這個數字，周揚鬆了口氣。
這上交公糧的任務，年年是不一樣的，因為地里的收成年年是不一樣的。
正常而言，豐收的時候要交的公糧多一些，欠收的時候則是要少一些。
要是碰上大災年，有時候還會免了公糧。
今年塞北省全省幾乎都遭遇了旱災，糧食普遍欠收，任務糧比以往要少不少。
「行，明天我早點過去！」
李豐年輕輕嗯了一聲，然後從衣兜里掏出一個信封，然後遞給了周揚。
「啥了？」
周揚一邊詢問，一邊則是接了過來。
「是林知青的父親交給我的，讓我轉交給你！」
周揚手上的動作突然停了下來，然後問道：「他們離開了？」
「嗯，你去市裡的第三天他們一家人也走了，我親自把他們送到的車站！」李豐年嘆著氣說道。
周揚深吸了一口氣，然後說道：「走了也好，對於林知青而言，這裡恐怕也就只剩下痛苦的記憶了！」
「嗯，臨走那天，我和林知青的父親聊了好一會兒，聊完之後，我的感觸挺大的！」
接著，李豐年再次說道：「小揚，在林知青這件事情上你做的很好！」
周揚點了點頭沒有說話，而是打開了密封的信封。
令周揚驚訝的是，信封裡面除了一張簡簡單單的信紙外，竟然還有一疊大團結。
雖然沒有細數，但是周揚估摸著少說也有20張。
信紙上面的內容很少，林雲生除了再次感謝周揚對女兒的照顧外，還說明這些錢是他留給周揚的藥錢。
此外還留下一個地址，是他的工作單位的地址，他 希望周揚要是還能弄到那種特效藥的話，就給他郵寄到這個地方。
看完這封信，周揚長長出了一口氣，隨後思緒萬千！