第145章 魚之味，在於頭
「謝什麼？」餘歡搖搖頭，說：「你先把手裡的事情幹完再聊吧，都已經撒的差不多了。」
「噢。」
余松年應了一聲，脫下一隻勞保手套，從兜里摸出兩根香菸來。
兩人旋即跟上老爺子的步伐。
余松年忙不迭把手裡的一根香菸，孝敬給老爺子。
老爺子轉身，一邊邁著步子一邊接過，再微微低頭，讓余松年將煙給點上。
須臾走到二伯近前，餘歡連忙喊了一聲：「二伯。」
「歡歡，什麼時候回來的？」二伯停下手裡的活計，將鐵鍬插在地上，微微張開嘴，叼著余松年遞過來的香菸。
餘歡笑說：「昨天中午。」
二伯聽了只是點了點頭，他的話一向不多。
余松年這廝此際顯得格外殷勤，又忙不迭開始為二伯點燃香菸。
老爺子作為千年的老狐狸，有餘歡做擔保，也就默許了余松年在他面前唱聊齋，不再對余松年的戀情提出反對意見。
「老二，明年準備養什麼？」
聽見老父親的詢問，二伯不假思索：
「還是鰱鱅草魚混養。」
鰱鱅是指白鰱和胖頭魚，白鰱以浮游植物為食，胖頭魚以浮遊動物為食。
而草魚食草，並且食量大，會產生大量糞便，給鰱鱅供給食物。
三種魚混養可以降低養殖成本，提高魚苗的存活率，互相作用，使魚體更加健壯，口感更好。
魚之味，在於頭。
胖頭魚頭大身小，肉質鮮美無比，也是剁椒魚頭的首選原材料。
餘歡眼中閃爍著好奇，向二伯提出了一個他以前從未關心過的問題：「二伯，你這片魚塘下苗以後能產出多少斤魚啊？」
「我這屬於是粗放式養魚，偶爾投點飼料，按照今年干塘的經驗，以養殖草魚為主，畝產量還不到五百斤。」二伯輕輕提了提斗笠，深吸一口手中的煙，然後緩緩吐出：「用增氧泵精養的話應該能翻十倍。」
養殖業是高風險行業，需要投入大量的資金，人力和物力，同時還需要應對自然環境和市場的雙重風險。
也許順風順水致富了這一次，但後續很容易莫名其妙就扯到蛋，開始致負。
二伯除了養魚之外，還兼職砌牆瓦工，收入來源，不完全是靠這個魚塘維持生計。
餘歡聽見這話，嘴唇翕動，他原本想建議二伯明年主要養殖胖頭魚，不止要養，而且還要精養！大養特養！
等過兩年魚大了，侄兒來免去中間商賺差價，直接內部消化。
然而現在腰裡沒貨，感覺這沒什麼由頭的話，說出口也肯定沒力度。並且攤子鋪大了風險也大。
二伯和余松年抽完煙，稍作休憩後，旋即開始用鐵鍬撒石灰。
爺孫倆連忙站開來，免得大風一刮，把生石灰給呼臉上。
餘歡看著他們忙碌的身影，感嘆說：「勞動人民不易啊！」
那棟氣派的小洋樓，是二伯養魚做瓦工，一點一滴用汗水和辛勤勞動築造而成，並且大部分的牆體都是他自己砌的，省了很多工錢。
「所以說你要慶幸自己讀了大學，進了個還算不錯的事業單位。」老爺子拍拍他的肩膀。
少頃，二伯和余松年撒完了生石灰。
余松年脫下勞保手套，拍了拍身上的塵土，然後走向餘歡，朝他甩了甩腦袋：「走，耍去！」
餘歡有些疑惑地看著他：「不是還沒澆水嗎？」
余松年笑了笑：「開一下抽水泵就行了，讓我爸一個人弄就可以了。」
聽到這話，餘歡頓時輕輕地踹了踹他的屁股：「做事情沒頭沒尾的，走，我跟你一起去抽水。」
「好吧。」余松年無奈地聳了聳肩，將左右臉頰上的汗水分別在兩個肩頭上蹭了蹭。
一旁的余老爺子看著餘歡，關切地叮囑：「你的腳傷還沒好，要注意點啊。」
「我知道的。」餘歡點點頭。
余松年卻是笑說：「我一個人就能搞好，歡哥只要站在旁邊給我加油助威就行了。」
兄弟倆轉身緩步走向魚塘一端。
上了堤壩。
余松年自三輪車搬下來柴油抽水泵，餘歡抱著一捆灌溉軟管，隨手甩到溝渠對面。
生石灰需要接觸到水才能熟化，從而產生熱量和鹼，起到消毒清塘的作用。即便水位只需要十公分左右就行，然而二十畝的魚塘，抽起水來所需的時間不短。
餘歡大跨步邁過溝渠，解開軟管後將一端扔進溝渠里。
兩兄弟一番忙碌，余松年發動抽水泵後，「噠噠噠」的聲音灌入耳中，出水口洋洋灑灑的往池塘噴水。
老爺子和二伯各自肩扛著一把鐵鍬，穩穩地從緩坡走上了岸，走到三輪車旁邊。
二伯朝他們揮了揮手：「你們先走吧，我等著注完水再回去。」
余松年接過兩個鐵鍬，放在車廂上面，拍拍屁股就跟老爺子和餘歡閃人。
三爺孫身高相差不多，步調一致走在水泥路上。
「你家裡的椪柑熟了沒？」餘歡突然轉頭問向余松年。
這種柑橘類水果在南方入冬才會成熟，余松年家的菜園裡種著三顆老椪柑樹，又大又甜又化渣，比一般水果店裡買的還好吃。
「都吃個把月了！」余松年微笑著問：「怎麼說，歡哥你要搞點不？」
餘歡毫不客氣地說：「我要搞點送給我丈母娘吃。」
「對丈母娘這麼孝心的嗎？」余松年挑了挑眉，嘿嘿直笑。
聽到兩位孫子的言談，老爺子作為過來人，轉頭就是對余松年一番諄諄教誨：
「多跟伱歡哥學著點。有句老話說擇妻要看丈母娘，婚後幸不幸福，岳母很關鍵。比如兩口子一吵架，岳母在後面煽風點火，胡攪蠻纏，是擋也擋不住。」
「那我也搞點去送給我丈母娘吃。」余松年撓了撓額頭。
老爺子抬起腳，身手矯健地踢了踢他的屁股：「你到時候可別亂喊人，你歡哥是已經訂婚了，你這還只是男女朋友的關係，八字還沒有一撇呢！」
「我當然曉得！」余松年捂著屁股，滿臉詫異地看餘歡：「真訂婚了？」
後者老神在在：「兩邊家長見過面了。」
「我靠！」
「松年啊，你還得加把勁啊。」餘歡咳了咳，這話頗有些底氣不足。
畢竟余松年這牲口都已經和徐倩同居了，而純愛戰士還都只是在有血光之災的時候，才勉強跟他同床共枕一下。
當然，余松年和徐倩屬於是青梅竹馬，從小相識，就差沒有知根知底了，進展快也正常。
三爺孫邊走邊聊，很快就踱上緩坡。
余松年眼尖地瞥見門口停著一輛寶馬轎車，這車看牌照他以前就從未見過，心裡琢磨著，家裡應該是來了位比較有錢的客人。
念頭一轉，他轉頭對餘歡嬉皮笑臉調侃：「歡哥，還是生分了，你開上寶馬都不跟兄弟我講一聲！」
「這是你嫂子的車。」
「啥？」本是開玩笑心態的余松年一愣，歪著腦袋，嘴巴張得老大：「我靠！」
「怎麼了？」
余松年感嘆：「那飯店都是她出錢開的，歡哥你這是要少奮鬥十年啊！」
餘歡聞言只是置之一笑。
二伯母和吳老師坐在大門邊曬著太陽，有說有笑，瞧見這一行人，前者頓時起身準備進屋去倒茶。
不過看了看余松年一身灰，頓時叮嚀一句：「松年，你要先洗個澡啊。」
「我曉得。」余松年頷首，大步進門跟上二伯母。
餘歡和老爺子在門前留步。
不多時。
洗完澡換了身乾淨衣服的余松年頭髮濕漉漉出來，對老神在在坐著曬太陽的餘歡揚了揚下巴：「歡哥，走，搞椪柑去！」
見狀餘歡停下和老爺子的交談，將一次性塑料杯里的茶水一口悶，旋即起身。
坐在吳老師身側的二伯母手持馬克杯抿了口茶，轉過頭對他倆叮囑：「上排第一個櫥櫃裡面就有幾把剪刀，你們兩兄弟別上手去扯啊！」
「我曉得！」余松年應聲。
二伯母回過頭對吳老師說：「歡歡什麼時候去市里？要不你們晚上就在這裡吃吧！」
老爺子插了一句嘴：「他丈母娘叫他去吃晚飯呢。」
「是啊，」吳老師笑盈盈地說：「昨天他們爺孫出去釣魚，釣了一條六斤多的鯉魚和十幾斤鯽魚回來，冰箱裡還有一些魚雜沒有做，再不吃就不新鮮了。」
二伯母點頭：「那行，我就不多講客氣話了。」
小洋樓後面的菜園，有三棵枝繁葉茂的椪柑樹，分散落矗立在菜園的三個角。
余松年搬來一個兩米高的梯子，他伸出手，輕輕地撥開遮擋在椪柑上方的枝葉，勉強摘到樹冠上的椪柑。
餘歡站在下面，手裡提著一個大竹籃，仰頭看著余松年的動作，感嘆說：「這椪柑樹得有十來年了吧？」
目光所及之處，只見樹冠鬱鬱蔥蔥，樹幹粗壯有力，黃色的椪柑壓彎了枝幹。
這一看就是經年的老樹。
「具體我也不曉得，反正我只記得剛上初中的時候就吃上了。」余松年摘著椪柑，突然開口問他：「你下午有事沒，要不到鎮上網吧玩會？」
餘歡高高舉起籃子，接著余松年輕輕扔下來的椪柑：「不了，丈母娘喊我吃晚飯。」
「哦~」
(本章完)