原本莫奈以為能在兩個月之後的鐵達尼號周年祭上見到溫蒂，但沒想到僅僅半個月之後他就得知自己以後應該都很難看得到她了。
因為這天他剛剛來到雜誌社，比斯利對湊上來對他說道：「總編、您聽說了嗎，瑞美咖啡出事兒了！」（莫奈現在是《彗星》的副社長兼總編。）
「出事兒？出什麼事兒了？」莫奈隨口問道。
「聽說是老闆卷錢跑了，那些投資的都去瑞美咖啡里搶東西呢！」
莫奈冷哼一聲道：「那能搶幾個錢？」
比斯利附和道：「說的就是麼，所以聽說已經有好幾個借錢投資的都跳樓了！」
聽到這裡，莫奈的心裡一驚，因為他手裡還有一個借錢投資瑞美咖啡的老闆娘呢，她可別因為這一萬美元就跳樓死了！
莫奈剛要出門去咖啡館，忽然克里斯蒂娜走過來對他說道：「總編，咖啡館的傑西卡來找你！」
「快請進！」莫奈連聲吩咐道。
莫奈看得出來，雖然傑西卡表面上強作鎮靜，但眼底還是藏不住的悲傷與痛苦，只見她將房產證明遞給莫奈道：「莫奈先生，以後這家咖啡館就、就拜託您了！」
「傑西卡，那你以後打算做什麼去？」莫奈好奇的問道。
傑西卡苦笑一聲然後答道：「我也不知道，現在也只能回老家去碰碰運氣，起碼那裡還有一個老宅子能住人，不像在巴黎我連個住的地方都沒有！」
莫奈想了一下然後說道：「傑西卡，你看這樣行不行。你也知道我根本就不會經營旅館，所以你乾脆就留下來幫我打理這家咖啡館好不好？每個月我給你開一百美元外加每個月利潤的百分之十！」
「托尼，你、你說的是真的？」傑西卡簡直有點不敢相信自己的耳朵。
莫奈點點頭答道：「當然是真的，而且你說我能找得到比您更擅長經營這家咖啡館的人麼？」
說到自己的專業，傑西卡頓時底氣十足：「那當然，在整個紐約就沒有比我更會經營這家咖啡館的了！」
但是她也知道莫奈這是在變相幫助自己，於是話鋒一轉感激道：「托尼，我真是不知道該怎麼謝你好了，哎、如果當初我肯聽你的勸，不去入股那該多好！」
莫奈勸道：「行了過去的事兒就不要去想了，這樣你先回去打理咖啡館，一會兒我忙完之後會帶著新合同去找你簽的！」
「好的好的，我這就回去！」傑西卡連連答應道。
在傑西卡走後，比斯利湊過來笑著問道：「總編，以後這咖啡館是您的了，那是不是我們去喝咖啡就不要錢了？」
「如果你不要薪水的話，那麼不但咖啡免費，而且還贈送蛋糕！」莫奈調侃道。
「額、那就算了！」
但隨後比斯利又湊了近來，低聲說道：「不過總編，說實話您剛才答應的實在是太痛快了，否則就憑您剛才給傑西卡的這個優惠條件，我覺得滿可以順勢把她弄上手了！」
說實話比斯利的這句話倒是提醒了莫奈，心中也的確有點後悔，因為他的確一直都對傑西卡這個美艷老闆娘有點想法，但表面上還得裝作一副正人君子的模樣訓斥道：「你想什麼呢？我是那種趁人之危的人麼？」
「那、那當然不是，我這不是就在說一個可行性麼！」比斯利訕訕的答道，隨後就找個藉口離開莫奈的辦公室去工作了。
忙完了一天的工作之後，莫奈拿著列印好的新合同來到了咖啡館，但讓他非常意外的是咖啡館居然沒營業，要知道平時這個時間正是咖啡館生意最好的時候，傑西卡怎麼會掛出來「明日開業」的牌子呢？
因為門沒關，所以莫奈順手推門走了進去，發現傑西卡正坐在他常坐的位置上笑吟吟的看著他呢，於是好奇的問道：「傑西卡，今天怎麼沒營業呢？」
「因為我在等老闆您啊！」
「等我？等我幹嘛？」莫奈不解的問道。
「不是您說的讓我在咖啡館等您麼！」傑西卡「委屈」的答道。
「可我的意思是讓你一邊營業一邊等我啊，反正就簽個合同嘛，一分鐘的事兒！」
「不會吧，老闆您才一分鐘麼？那妮可小姐得多難受啊！」傑西卡調侃道。
莫奈愣了一下，才反應過來，沒好氣的答道：「我說的是簽合同只需要一分鐘，又、又沒說那種事！」
「啊？！難道這不是簽合同的一部分麼？」傑西卡「驚訝」的問道。
到了這個時候，莫奈覺得自己如果再不做點什麼的話，那簡直就不是男人了，畢竟人家女人都已經把話說到這份上了，而且還特意將咖啡館的窗簾都拉了起來，已經做好了充足的準備。
於是莫奈將門關嚴之後，便一把將傑西卡抱在了懷裡，邪笑道：「那咱們現在就開始簽合同吧！」
「老闆，別、別在這裡，裡面有臥室！」傑西卡「掙扎」道。
而莫奈則霸道的答道：「就在這裡，這多刺激啊！」
一番風雨之後，傑西卡掙扎著起身，從吧檯拿出一份合同遞給莫奈道：「老闆，以後我天天都等你來，咱們簽這份合同好不好？」
莫奈接過來一看，然後「懊惱」著說道：「我這一覺就睡掉了五千美元啊！」
「誰說就一覺了，我不是說了麼，老闆你可以天天都來找我的，我每天都等著你！其實人家這也就是要一個安全感麼，否則萬一哪天你不開心了把我開除掉，那我不還是得回老家！」傑西卡撒嬌道。
現在五千美元對於莫奈來說也不是什麼大數字了，基本上兩個月就能賺回來，而且這也不是都賠進去了，每個月不是還能收回來一點麼，另外還能收穫傑西卡這麼一個大美女，於是便欣然同意了下來。
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