位於豫章大學南區西側的春江花夜小區,6月底交房後,小區居民陸續開始裝修。【無錯章節小說閱讀,google搜尋】
小區門前的店鋪也全部租了出去,現在同樣處於裝修的狀態中。
只有遇見奶茶,搶在所有店鋪前面,第一家開業。
好在奶茶店南邊挨著其他正常營業的店面,要不然處於裝修噪音包圍的店鋪,生意肯定要受影響。
林尚傳趕到的時候,楊淑萍已經帶著錢均意等人把卷閘門拉了起來,並將開業花籃擺放整齊。
現在的林總沒什麼商界的朋友,只能自己買花裝扮一番。
和前世的大多數奶茶店相似,遇見奶茶是用l型橫櫃擺在門頭,充當銷售的台面。
不過也有不同的地方,在橫櫃的右側留了一道門,可以讓顧客進店休息。
朝著店門口給行人發放折頁的楊淑萍打過招呼後,林尚傳進了奶茶店。
走過l型橫櫃的另一側,裡面的空間豁然開朗,桔黃色的氛圍燈點綴著牆上的花束,讓這個封閉的空間顯得並不壓抑。
整個店的核心,是橫柜上方懸掛的液晶電視機,現在播放的是兩個月前結束的世界盃足球比賽。
靠牆擺放著一圈長條木沙發和小圓桌,這是讓顧客坐著一邊看球賽,一邊品嘗奶茶的地方。
遇見奶茶店現在有兩台液晶電視,除了播放球賽的大電視,在正對街面的橫柜上,還吊著一台21寸的。
這台電視機負責循環播放奶茶店的聲圖GG,可以向路過的行人宣傳遇見奶茶的品牌。
「鮮奶遇見紅茶,就像我遇見了你。」
「轉角的第一次見面,如同遇見奶茶一樣難忘。」Πéw
「遇見你是愛的開始,在這裡見證浪漫永恆。」
林尚傳寫了一堆這種甜膩膩的文青語錄,配上卡通俊男美女捧著奶茶的多張圖片,在2002年,還是非常吸引大學生的。
今天只是學生報導的第一天,剛開門光顧新店的人並不多,但依然陸續有人開始在門口排隊取餐。
這些人不是林尚傳請的托,而是真正的顧客。
排隊的原因很簡單,這一周遇見奶茶開業大酬賓。
憑豫章大學的學生證,原價1元的冰鮮檸檬水免費,原價3元的珍珠奶茶半價。
是的,免費。
林尚傳上來就放出大招,反正冰鮮檸檬水的成本只要2毛5,他送的起。
並且他通過巧妙的定價,讓顧客發現買奶茶占到的便宜,要比拿免費的檸檬水更多。
這是一種奇妙的心理暗示,林老闆覺得開業第一天未必會虧錢。
如他所料,免費策略非常吸引人。開始還在店門口辛苦吆喝發傳單的楊淑萍,沒多久她的工作就變成了維持排隊秩序。
今天豫章大學只是報名繳費,並沒有上課,報完道的學生們陸續走出校門。
大多數人經歷了獨自在家的一個暑假,他們迫切需要參與社交活動。
逛街、上網都可能路過遇見奶茶店,看到排成長龍的隊伍,好奇地大學生們上前看熱鬧,聽說可以領到免費的飲料,立刻加入隊列中。
沒帶學生證的同學,趕緊回寢室去拿學生證,順便又宣傳了一波。
就這樣,剛開業的遇見奶茶店,不需要打GG,立刻名揚豫章大學。
以至於到了下午,店門口的隊伍曲曲折折地排到了東海路上,影響到馬路的交通,讓交警找上門來。
「好的,好的,我們注意。」楊淑萍忙得滿頭大汗,疲憊不堪地應付過警察同志。
然後找到店裡正悠閒看電影的林老闆,將警察的要求說給他聽。
「行吧,還有多少杯子?」
楊淑萍問過櫃檯後忙得飛起的錢均意,再轉告林總:「今天準備了三千個杯子,現在還有一箱沒開,三百多個吧。」
「寫個紙牌吧,讓劉晴舉著去告訴隊尾的人,只有300份飲料可以銷售,不用再排隊了。」
從中午吃飯後跑來幫忙維持秩序的劉翻譯,又變成了美麗的舉牌女郎。
劉晴舉了一陣牌,勸退了還要排隊的同學。
再懇求最後一位男同學幫忙勸阻後面要排隊的同學後,她進店裡看見坐在沙發上看《黑衣人》電影的林『總助』,氣不打一處來。
劉晴走過去用身體擋住他的眼睛,嬌聲低喝:「林尚傳!」
「別擋著。」毫不畏死的人拿手撥開佯怒的女同學。
「討厭,大家都在忙,你怎麼能坐得住啊?」劉晴悻悻然坐到他邊上,繼續質問。
「那怎麼辦?我又不會配奶茶,再說櫃檯里那麼多人在,也不需要我這樣笨手笨腳的幫忙。」
「哼~」劉晴知道他說的對,但依然心裡不開心,因為她發現,似乎這家店並不是楊姐的,而是和足球學校一樣,都是林尚傳開的。
這個大木頭太能折騰了吧?還有什麼秘密是我不知道的呢?
劉晴看著橫櫃裡忙碌的員工,再打量邊上坐著的一對對年輕男女,覺得這個奶茶店和足球學校一樣,剛開業就熱熱鬧鬧,預示著未來的成功。
下午5點不到,忙碌了6個多小時的遇見奶茶店終於用完所有的塑料杯,收工了。
「走,大家一起吃飯,慶祝一下。」等店裡全部收拾乾淨,林尚傳從沙發上站起身招呼道。
「耶~」四個有些精疲力盡的體校學生立刻又生龍活虎起來。
「林總,能不能先陪我回下公司?」下午趕到奶茶店幫忙收銀的小出納孫麗,緊緊抱著手裡的背包。
「今天能有多少錢?鎖柜子里吧。」楊淑萍一直在店外忙碌,沒太關注收錢的細節。
孫麗不敢當著大家面說數字,湊到楊姐邊上,小聲告訴了她。
「怎麼多?」楊淑萍沒想到竟然有1900多塊,她這才想起確實看到不少人是拿著珍珠奶茶離開的。
「你先放身上吧,這錢不多。」林尚傳看見孫麗擔心的樣子,覺得自己是不是請錯人了?這膽子小的不太合適做出納啊。
「給我吧,我整理整理,你們等我下。」楊淑萍接過背包,打開看到裡面滿滿的零錢和偶爾幾張大鈔。
「小孫和小劉幫我一起,我們把10元、5元、1元、5毛、1毛的零錢分類整好,一部分存到銀行,一部分留在店裡找零用。」三個女人開始數錢。
林尚傳搖搖頭,招呼一聲,把店裡四個體校生喊到店外等候。
今天的營業額在他的預料之中,不過他沒必要對楊副總解釋。
優秀的營銷策略,可以讓遇見奶茶店獲利又揚名。而保持適當的神秘,能極大地維護老闆料事如神的形象。林老闆笑嘻嘻地面孔下,藏著無數的小心思。
沒一會,楊淑萍鎖門後,低聲把今天遇見奶茶店第一天試營業的情況告訴林尚傳:「不計算人員電費,毛利400多元。」
【作者題外話】:奶茶店是個非常賺錢的行業。即便在現在,競爭如此激烈,且因為疫情,線下實體店日子非常難過的情況下,連鎖奶茶店的員工收入,依然比其他門店的員工收入要高。
賣水的生意,真的是門非常好的生意。
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