第二百三十六章:善於用人

  陳思雨知道她寫的東西,太過於籠統,就等著丈夫這句話了。

  「你快跟我說說,到底要怎麼做!」

  趙越明笑著把筆記本放下來,指了指桌子最下面的抽屜,「你要的東西都在這裡面。」

  陳思雨好奇地把抽屜打開,裡面靜靜地躺著一個筆記本。

  她拿起來翻開後,認真地閱讀了起來。

  看完第一頁後,她目瞪口呆地看著趙越明,「你什麼時候寫的?我怎麼不知道?」

  在這個筆記本裡面,趙越明把如何做好服務,寫得非常的詳細。

  趙越明雙手一攤,「平時在公司沒什麼事情就幫你琢磨這些事情,後面還有,繼續往後面看。」

  陳思雨哪能那麼快進入狀態,她現在滿腦子只有一件事情,這份方案是丈夫上班的時候弄的,那麼問題來了,難道丈夫在廠里上班什麼事情都不用做嗎?

  濟民發展到如今這個地步,每天的事情在她看來絕對是很繁雜的。

  丈夫作為老闆,每天肯定是非常的忙碌。

  結果丈夫卻說他在廠里沒事做,寫了這些東西,是她完全沒想到的。

  她原本以為這肯定是丈夫不忙的時候,加班加點給她寫出來的,她一想到這些心裡滿滿的全是幸福。

  結果沒有想到丈夫告訴她,這都是在上班無聊的時候做的,之前的那些幸福和感動頓時消失了。

  她實在想不明白,濟民這麼大一個工廠,丈夫為什麼看起來會比她還閒?

  現在屋裡只有兩個人,她直接問出了自己的問題。

  趙越明聽了哈哈大笑了起來,「我給了他們那麼多工資,就是讓他們幹活的,老闆不可能把什麼事情都做了的。」

  他這樣說其實是在變相地告訴陳思雨,不要事事都親力而為。

  老闆要善於用人,把握企業的整體發展方向,這就已經足夠了。

  最近一段時間陳思雨的所作所為,他都看在眼裡。

  他正想找個機會,跟對方聊一下這件事情,今天對方主動問起,他就順水推舟點了對方一下。

  半個多小時後,陳思雨覺得丈夫給自己打開了一扇新世界的大門,她從來沒有想過服務可以做到這個程度。

  說一個最簡單的點,就是當顧客在店裡等太久的時候,需要做什麼才能讓客戶不那麼著急。

  面對這個問題,陳思雨當時就愣住了。

  她認為製作食物都是需要時間的,客人等一下是應該的事情。

  店裡客戶過多,等的時間可能會加長,這都是沒辦法的事情。

  如何讓消費者滿意,這在她看來,根本就不應該存在這麼一個問題。

  陳思雨回答不出來,趙越明一點都不意外。

  現在所有人都覺得,這是理所當然的事,根本沒必要去改進。

  很多人認為服務好,就是對顧客的態度好,這就已經足夠了。

  服務體現在方方面面,並不是說只有態度好。

  想要把服務做到極致,就必須深挖消費者在店裡消費時的各種痛點。

  等待時間過長,這恐怕是所有飯店都會遭遇到的問題。

  如果能夠解決,絕對能夠在同行中脫穎而出,給消費者留下深刻的印象。

  有了這一個印象,基本上就等於成功了一半。

  「你就不要賣關子了,快跟我說說,到底要怎麼做!」陳思雨有些迫不及待了。

  趙越明笑了笑,「我們可以在店裡放一些書籍或者一些零食供消費者們享用,消費者們有事做了,自然就不會因為等待時間過長而顯得急躁了。」

  聽到這個解決辦法後,陳思雨嘴巴張得大大的,眼中透露著莫名的光芒。

  這麼一種解題思路,真的是讓她大開眼界。

  剛才看筆記本里的內容,她顯得有些囫圇吞棗,很多細節都沒有吃透。

  丈夫現在有這麼一個問題,讓她意識到這本筆記本的分量。

  她要是能吃透這裡面的內容,做最好的服務肯定沒問題的。

  看著陳思雨目瞪口呆可愛的樣子,趙越明笑著問道:「現在能理解我所說的服務到底是什麼了吧?」

  過了好一會兒,陳思雨這才開口,「你所說的這種服務,怕是很多人都做不到。」

  「不是很多人做不到。」趙越明搖了搖頭,「現在國內就沒有服務行業能夠做到這一點。」

  服務業一直要到九十年代左右,才會慢慢興起。

  要說服務做到極致,在他看來是永遠沒有極限的。

  一個服務行業想要把服務做好,有很多很多種提升的辦法,就看領導願不願意深挖了。

  「關於這方面,你還有什麼問題嗎?」趙越明看向正在沉思的妻子。

  陳思雨搖了搖頭,指了指筆記本,「我花點時間看看,不懂再來問你。」

  頓了頓,她繼續道:「現在店鋪的裝修差不多進入尾聲了,你說什麼時候開業好?」

  「你有什麼打算?」趙越明反問道。

  陳思雨說出了自己的想法,「裝修差不多了,人員全部到位,大廚還需要一些時間,你覺得年底開業怎麼樣?」

  「有些太緊了。」趙越明搖頭道,「不如等過完年再來開業,開業非常的重要,一定要把所有準備工作做好,不能手忙腳亂的。」

  對於趙越明這個提議,陳思雨直接就同意了下來。

  丈夫給了配方和烹飪方法,想要培養一個正經的大廚還是需要時間的。

  最關鍵的是這個大廚,必須是自己信得過的人。

  關於炸雞的配方,她肯定不會讓它輕易透露出去。

  在瘋狂地提升了幾個月的產量後,濟民總算是迎來了一段休整期。

  眼看就要到年底了,趙越明召開會議,準備談一下明年的發展,以及年底要做些什麼。

  相比於上次的會議,這次大家都非常的輕鬆。

  在交付了大量的訂單後,現在一切都已經進入正軌了,濟民的發展已經不可阻擋了。

  唯一有些疑惑的,就是老闆親自說過,濟民接下來的目標是走向全國。

  現在一直在交付訂單,這件事情沒有什麼動靜,他們認為老闆今天開這個會,應該是為了這件事情。