第二百三十四章:注重服務

  在這件事情上面,趙越明的想法很簡單,那就是自己來搞。

  炸雞這個東西前世他在網上看過不少攻略,只要掌握一些技巧,做起來並不是很難。

  只要準備好相應的材料,普通老百姓在家自己都能做出來。

  「你說什麼?自己做?」陳思雨聽到這個回答,當時就愣在了原地。

  在她看來炸雞店想要生意好,炸雞的味道是非常重要的,

  專業的事情就得交給專業的人來做,這可是丈夫一直說的。

  自己來做確實省力,可是味道不行,最後只會得不償失。

  看到對方緊張的樣子,趙越明笑了起來,「先別急著否定,我做一份你試一下就知道了。」

  陳思雨張了張嘴,原本想反駁的話,最後還是咽下去了。

  她知道丈夫從來不做沒有把握的事情,這樣做肯定是有原因的。

  看著丈夫把昨天就準備好的東西拿進了廚房,她好奇地跟了進去。

  丈夫做菜的手藝她領教過,難道真的能夠在家做出好吃的炸雞?

  妞妞看到這一幕後,趕緊拉著哥哥一起進了廚房。

  姑父只要下廚就一定有好東西吃,想到這裡妞妞的口水都快流下來了。

  來到廚房後,趙越明直接倒了一桶油進鍋里,看得陳思雨是心疼不已。

  家裡現在富裕了起來,她還是非常的節約,看不得浪費。

  她真的很想上前攔住趙越明,可想要把炸雞炸好,油是必不可少的,只能壓下心疼。

  想要做出好吃的炸雞,雞肉自然是要提前醃好的。

  趙越明昨天晚上就已經處理好了,相關的配料方面,全部告訴了妻子。

  等到油溫上來後,他把準備好的炸雞塊直接放進了鍋裡面。

  「油溫一般是七八成熱,大概炸個三到四分鐘,再把油溫降回到五六成熱,復炸七八分鐘就差不多了。」趙越明一邊翻動著鍋里的炸雞,一邊向陳思雨傳授經驗。

  陳思雨早有準備,拿個筆記本把這些全部記了下來,一點都不敢放鬆。

  她不知道丈夫能不能夠做出好吃的炸雞,先記下來總是沒有錯的。

  配方真的有用,那他們確實不用為大師傅的事情操心了。

  十幾分鐘後,趙越明從鍋里把金燦燦的炸雞塊撈了出來。

  一旁的妞妞看到這一幕口水直接掉了下來,這看起來就好吃!

  「姑父,我能嘗一塊嗎?」她有些迫不及待的問道。

  趙越明笑著夾出一塊雞腿,放在一個盤子上遞了過去,叮囑道:「當然沒問題,現在還很燙,你小心一點。」

  妞妞哪裡聽得進去這話,接過來後胡亂地吹了幾口,便咬了上去。

  在嘗到炸雞的味道後,她嗚嗚道:「太好吃了……嗚嗚……」

  看到妞妞這副表情,陳思雨現在非常的好奇,這個炸雞的味道真的很好嗎?

  帶著好奇和期待,她夾起盤裡的雞塊,輕輕地咬了一口。

  吃到嘴裡之後,陳思雨眼睛微微一亮,這比她以往吃過的任何食物都美味,怪不得丈夫對於炸雞店有著如此大的信心。

  真要有這樣的味道,相信炸雞店一開業絕對能夠吸引大批的顧客前往。

  到那個時候,養殖場的這批白玉雞恐怕會遠遠不夠。

  陳鶴翔臉上露出好奇的表情,他拿起了炸雞塊,稍微嘗了一口後,有點停不下來了。

  看到眾人吃得這麼開心,趙越明臉上笑容非常地燦爛。

  對於他來說,只要家人開心,做什麼都是值得的。

  陳思雨懷裡的歡歡有些急,「媽媽,我也要吃!」

  陳思雨笑了笑,撕了一點小小的雞肉,給女兒嘗了一點。

  朱佳玲的聲音從外面傳了出來,「你們在廚房做什麼呢?這麼香?」

  「是越明做了炸雞,媽你快過來嘗嘗,很好吃。」陳思雨趕緊道。

  看著金燦燦的雞塊,朱佳玲忍不住咽了口口水,這東西光是看起來就讓人有食慾。

  「越明做的東西一定很好吃!」她說完之後就拿起筷子,夾了一塊塞進嘴裡面。

  剛出鍋的炸雞把她燙得在原地直打轉,卻捨不得吐出嘴裡的東西。

  看到這一幕,在場的人頓時哈哈大笑了起來。

  「怎麼樣?味道還可以嗎?有什麼建議嗎?」等眾人吃得差不多了,趙越明這才開口問道。

  妞妞第一個開口,「姑父,這是我這輩子吃過的最好吃的東西!」

  陳思雨聽到這一句話,一臉笑意地看向趙越明,卻發現丈夫臉上的笑容收斂了起來。

  「妞妞,你現在才多大就說一輩子了?以後你還要讀初中,高中大學,見識很多的東西,相信我,你絕對能夠吃到比這個更好的東西,以後再遇到這種事情,不要下太過於肯定的結論。」趙越明認真道。

  聽到這一番話,廚房裡的幾個人都沉默了下來。

  兩個小孩有些不明白,這話對他們來說太深奧了

  陳思雨兩母女卻是若有所思,知道趙越明想表達什麼,這是讓妞妞不要被輕易被誘惑。

  要說唯一沒有受影響的自然就是歡歡了,她就跟在妞妞身邊,站在那裡傻笑。

  「你們的意見呢?」趙越明不打算多說,轉頭問其他人。

  朱佳玲跟陳鶴翔的回答非常的簡單,就是好吃。

  陳思雨想的卻是工作,「如果是這個口味,我相信炸雞店的生意肯定不會差的,唯一擔心的是別人會不會把這個給學走了。」

  剛才趙越明所說的那些東西,在她看來是非常簡單的。

  只要用心去弄,相信多嘗試幾次,絕對能夠做出來的。

  配方要是泄露出去,炸雞店的生意肯定會受到影響。

  趙越明聽了卻是微微搖了搖頭,「你忘記上次我和你去省里,和你說過的話嗎?」

  陳思雨先是一愣,隨後反應過來,「你是說要我們注重服務?」

  「沒錯。」趙越明直接給予了肯定,「炸雞店想要有好的生意,服務才是最關鍵的,其次才是炸雞的味道。」

  她知道服務對於炸雞店來說是非常重要的,現在趙越明把這個擺在第一位,她無法理解。

  在他的認知裡面,一個餐飲店想要有好生意,最重要的就是好吃的東西

  大家進餐飲店就是為了吃,沒有足夠美味的食物,又怎麼能夠把顧客留下來呢?